BLANC
Amaretti de Pellegrino Artusi Amaretti dell'Artusi
Amaretti moelleux au citron et fleur d'oranger Amaretti sardi al limone e fior d'arancio
Blanc-manger aux amandes
Biancomangiare alle mandorle
Clafoutis de pêches blanches, amandes et amaretti
Clafoutis di pesche bianche, mandorle e amaretti
Crème de nougat un peu sicilien Crema di torrone un po' siciliano
Crème de riz à la rose
Crema di riso alla rosa
Gelato stracciatella
Glace à la cardamome
Gelato al cardamomo
Glace à la vanille (Pierre Hermé)
Gelato alla vaniglia (Pierre Hermé)
Glace au chocolat blanc et fleur d'oranger (ou rose) Gelato al cioccolato bianco e fior d'arancio (o rosa)
Glace au nougat sicilien (sans oeufs) Gelato al torrone siciliano (senza uova)
Granité sicilien aux amandes
Granita alle mandorle
Granité au coco
Granita al cocco
Guimauves à l'abricot (sans oeufs) Marshmallow all'albicocca (senza uova)
Lemon posset au basilic Lemon posset al basilico
Mascarpone maison Mascarpone fatto in casa
Mousse de chocolat blanc, limoncello et huile d'olive Mousse di cioccolato bianco, limoncello e olio d'oliva
Pain carasau (croustillant) Pane carasau
Panna cotta chocolat blanc-lavande
Panna cotta al cioccolato bianco e lavanda
Pamigiana blanche
Parmigiana bianca
Ricciarelli di Siena
Risotto au taleggio, raisin et réduction de Porto Risotto al taleggio, uva e salsa al Porto
Semifreddo à l'orange et meringues au café Semifreddo all'arancia e meringhe al caffè
Sfogliatelle frolle (chaussons à la ricotta semoule et fruits confits) Sfogliatelle frolle
Sorbet au chèvre frais et romarin
Sorbetto al caprino e rosmarino
Sorbet au yaourt et huile d'olive Sorbetto allo yogurt e olio d'oliva
Soupe de coco et fleur d'oranger
Zuppa di cocco e fior d'arancio
Truffes blanches à la violette Tartufi bianchi alla violetta
Truffes blanches au sésame
Tartufi bianchi al sesamo
Velouté d'endives à la ricotta romaine
Vellutata d'indivia belga alla ricotta romana
-------------------------------------------------------
Amaretti de Pellegrino Artusi Amaretti dell'Artusi
Amaretti moelleux au citron et fleur d'oranger Amaretti sardi al limone e fior d'arancio
Blanc-manger aux amandes
Biancomangiare alle mandorle
Clafoutis de pêches blanches, amandes et amaretti
Clafoutis di pesche bianche, mandorle e amaretti
Crème de nougat un peu sicilien Crema di torrone un po' siciliano
Crème de riz à la rose
Crema di riso alla rosa
Gelato stracciatella
Glace à la cardamome
Gelato al cardamomo
Glace à la vanille (Pierre Hermé)
Gelato alla vaniglia (Pierre Hermé)
Glace au chocolat blanc et fleur d'oranger (ou rose) Gelato al cioccolato bianco e fior d'arancio (o rosa)
Glace au nougat sicilien (sans oeufs) Gelato al torrone siciliano (senza uova)
Granité sicilien aux amandes
Granita alle mandorle
Granité au coco
Granita al cocco
Guimauves à l'abricot (sans oeufs) Marshmallow all'albicocca (senza uova)
Lemon posset au basilic Lemon posset al basilico
Mascarpone maison Mascarpone fatto in casa
Mousse de chocolat blanc, limoncello et huile d'olive Mousse di cioccolato bianco, limoncello e olio d'oliva
Pain carasau (croustillant) Pane carasau
Panna cotta chocolat blanc-lavande
Panna cotta al cioccolato bianco e lavanda
Pamigiana blanche
Parmigiana bianca
Ricciarelli di Siena
Risotto au taleggio, raisin et réduction de Porto Risotto al taleggio, uva e salsa al Porto
Semifreddo à l'orange et meringues au café Semifreddo all'arancia e meringhe al caffè
Sfogliatelle frolle (chaussons à la ricotta semoule et fruits confits) Sfogliatelle frolle
Sorbet au chèvre frais et romarin
Sorbetto al caprino e rosmarino
Sorbet au yaourt et huile d'olive Sorbetto allo yogurt e olio d'oliva
Soupe de coco et fleur d'oranger
Zuppa di cocco e fior d'arancio
Truffes blanches à la violette Tartufi bianchi alla violetta
Truffes blanches au sésame
Tartufi bianchi al sesamo
Velouté d'endives à la ricotta romaine
Vellutata d'indivia belga alla ricotta romana
-------------------------------------------------------
JAUNE- ORANGE
Aïoli à la sauge
Aïoli alla salvia
Ailes de poulet avec sauce à la moutarde, miel et curcuma Ali di pollo con salsa alla senape, miele e curcuma
Baba au rhum II: the best Babà al rum II
Beignets de potiron à la scamorza fumée Frittelle di zucca con scamorza affumicata
Biscuits siciliens au sésame Reginelle o sesamini (biscotti siciliani al sesamo)
Blanc-manger au sésame et agar-agar Biancomangiare al sesamo e agar-agar
Brioche aux raisins et à la crème épicée Girelle all'uvetta e crema speziata
Brioche feuilletée ou croissant Brioche sfogliata o croissant
Bucatini à la bottarga, raisins et pignons
Bucatini bottarga, uvetta e pinoli
Burger buns
Cake au citron, crème au citron et basilic Cake al limone con crema al limone e basilico
Cake au potimarron, orange et amaretti
Cake alla zucca, arancia e amaretti
Calzone à la mozzarella, cèpes et tomates séchées Calzone alla mozzarella, porcini e pomodori secchi
Canederli de dorade en bouillon Canederli d'orata in brodo
Cantucci (biscotti) aux amandes et mandarine confite Cantucci al mandarino candito
Carrés au fruit de la passion Passionfruit bars
Cheesecake mangue-fruit de la passion Cheesecake mango e frutto della passione
Confiture de mirabelles à la cardamome Marmellata di mirabelle al cardamomo
Cookies épicés au potimarron et chocolat blanc Cookies speziati alla zucca e cioccolato bianco
Crackers au parmesan, fenouil et huile d'olive Crackers al parmigiano, finocchio e olio d'oliva
Crème caramel à la fève tonka Crème caramel alla fava tonka
Crêpes façon Robuchon, sauce au caramel beurre salé Crêpes metodo Robuchon, salsa al caramello e burro salato
Croissants au coeur de noisettes et orange Croissants con cuore di nocciole e arance
Crumble d'abricots à al sauge Crumble d'albicocche alla salvia
Dorade croustillante sur polenta aux câpres, sauce au café Orata croccante su polenta au capperi, salsa al caffè
Dolcetti aux amandes, orange et café Dolcetti alle mandorle, arancia e caffè
Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d'oranger Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d'arancio
Gâteau aux pommes et ras el hanout Torta di mele e ras el hanout
Glace au coco et mangue (ou fruit de la passion) (sans oeufs) Gelato cocco-mango (o frutto della passione) (senza uova)
Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale Gnocchi di zucca e ricotta di bufala al guanciale
Gratin de patate douce, coppa, mimolette et poivre long Gratin di patata dolce, coppa, mimolette e pepe lungo
Grissini au parmesan et au piment Grissini al parmigiano e peperoncino
Grissini au pecorino et au poivre Grissini cacio e pepe
Halva de carottes à la cardamome Halva di carote al cardamomo
Huile d'olive au piment (sans attente) Olio d'oliva al peperoncino (senz'attesa)
Key lime pie
Madeleines au miel de sapin Madeleines al miele di pino
Mayonnaise aérienne au safran Maionese spumosa allo zafferano
Naans au curcuma et gingembre Naans al cucuma e zenzero
Pain à la semoule de blé dur et curcuma
Ailes de poulet avec sauce à la moutarde, miel et curcuma Ali di pollo con salsa alla senape, miele e curcuma
Baba au rhum II: the best Babà al rum II
Beignets de potiron à la scamorza fumée Frittelle di zucca con scamorza affumicata
Biscuits siciliens au sésame Reginelle o sesamini (biscotti siciliani al sesamo)
Blanc-manger au sésame et agar-agar Biancomangiare al sesamo e agar-agar
Brioche aux raisins et à la crème épicée Girelle all'uvetta e crema speziata
Brioche feuilletée ou croissant Brioche sfogliata o croissant
Bucatini à la bottarga, raisins et pignons
Bucatini bottarga, uvetta e pinoli
Burger buns
Cake au citron, crème au citron et basilic Cake al limone con crema al limone e basilico
Cake au potimarron, orange et amaretti
Cake alla zucca, arancia e amaretti
Calzone à la mozzarella, cèpes et tomates séchées Calzone alla mozzarella, porcini e pomodori secchi
Canederli de dorade en bouillon Canederli d'orata in brodo
Cantucci (biscotti) aux amandes et mandarine confite Cantucci al mandarino candito
Carrés au fruit de la passion Passionfruit bars
Cheesecake mangue-fruit de la passion Cheesecake mango e frutto della passione
Confiture de mirabelles à la cardamome Marmellata di mirabelle al cardamomo
Cookies épicés au potimarron et chocolat blanc Cookies speziati alla zucca e cioccolato bianco
Crackers au parmesan, fenouil et huile d'olive Crackers al parmigiano, finocchio e olio d'oliva
Crème caramel à la fève tonka Crème caramel alla fava tonka
Crêpes façon Robuchon, sauce au caramel beurre salé Crêpes metodo Robuchon, salsa al caramello e burro salato
Croissants au coeur de noisettes et orange Croissants con cuore di nocciole e arance
Crumble d'abricots à al sauge Crumble d'albicocche alla salvia
Dorade croustillante sur polenta aux câpres, sauce au café Orata croccante su polenta au capperi, salsa al caffè
Dolcetti aux amandes, orange et café Dolcetti alle mandorle, arancia e caffè
Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d'oranger Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d'arancio
Gâteau aux pommes et ras el hanout Torta di mele e ras el hanout
Glace au coco et mangue (ou fruit de la passion) (sans oeufs) Gelato cocco-mango (o frutto della passione) (senza uova)
Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale Gnocchi di zucca e ricotta di bufala al guanciale
Gratin de patate douce, coppa, mimolette et poivre long Gratin di patata dolce, coppa, mimolette e pepe lungo
Grissini au parmesan et au piment Grissini al parmigiano e peperoncino
Grissini au pecorino et au poivre Grissini cacio e pepe
Halva de carottes à la cardamome Halva di carote al cardamomo
Huile d'olive au piment (sans attente) Olio d'oliva al peperoncino (senz'attesa)
Key lime pie
Madeleines au miel de sapin Madeleines al miele di pino
Mayonnaise aérienne au safran Maionese spumosa allo zafferano
Naans au curcuma et gingembre Naans al cucuma e zenzero
Pain à la semoule de blé dur et curcuma
Pain au Comté et aux amandes d'Avola Pane al Comté e alle mandorle d'Avola
Pecan pie à l'orange confite Pecan pie all'arancia candita
Petits pots de crème au thé épicé Petits pots de crème al tè speziato
Pintade rôtie aux poires Faraona arrosto alle pere
Pizza au levain (Bonci) Pizza Bonci's style (con lm)
Quiche italienne Quiche al caprino, Speck, pecorino e provolone
Ravioli de potiron à la mostarda Ravioli di zucca alla mostarda
Ricotta au four Ricotta al forno
Risotto au citron et citron confit Risotto al limone e limone candito
Risotto aux vongole, ail et safran Risotto alle vongole, aglio e zafferano
Riz au lait vanille, coulis de kaki Risolatte alla vaniglia, salsa di cachi
Sablés-crackers aux amandes, maïs, Grana e huile d'olive Crackers alle mandorle, maïs, Grana e olio d'oliva
Saint Honoré à l'orange Saint Honoré all'arancia
Salade de potimarron, Comté et clémentines Insalata di zucca, Comté e clementine
Salade d'abricots, prunes et Grana de bufflonne Insalata d'albicocche, prugne e Grana di bufala
Sorbet abricot, sablés au thé matcha Sorbetto alle albicocche, sablés al tè matcha
Soupe à l'oignon gratinée Zuppa di cipolle gratinata
Scones au Comté et paprika Scones al Comté e paprika
Scones aux trois farines, parmesan et romarin Scones alle tre farine, parmigiano e rosmarino
Soupe de pois chiches, pâtes et romarin Pasta e ceci al rosmarino
Soupe de pommes de terre, poivrons et olives taggiasche Zuppa di patate, peperoni e olive taggiasche
Struffoli (boulettes au miel)
Tarte à l'orange et crème de noisettes Crostata all'arancia e crema di nocciole
Tarte aux coings et aux pommes Crostata alle cotogne e alle mele
Tarte aux mirabelles, amandes et cannelle Crostata alle mirabelle, mandorle e cannella
Tarte normande à la fève tonka Tarte normande alla fava tonka
Torta caprese au chocolat blanc, citron et huile d'olive
Velouté de potiron et gougères au gorgonzola Vellutata di zucca e gougères al gorgonzola
Verrines mangue, coco, citron vert et jasmin Bicchierini al mango, coco, lime e gelsomino
Sabayon au Passito di Pantelleria Zabaione al Passito di Pantelleria
-------------------------------------------------------------------------------------
MARRON
Biscuits craquelés au chocolat, café et cardamome
Chocolate crinkles al caffè e cardamomo
Carré d'agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées Carré d'agnello alla salvia e pinoli, patate piccanti
Caviar d'aubergines à la pomme verte
Caviale di melanzane alla mela verde
Chouquettes au cacao Chouquettes al cacao
Crème "chocolathée" à l'agar agar Crema al cioccolato al latte e tè all'agar-agar
Confiture de marrons à la fève tonka et à la vanille
Marmellata di marroni alla fava tonka e alla vaniglia
Cupcakes poire-chocolat Cupcakes alla pera e cioccolato
Nocciolini di Chivasso (mini biscuits aux noisettes) Nocciolini di Chivasso
Cupcake tiramisù
Figues au chocolat Fichi al cioccolato
Financiers au chocolat et au jasmin
Financiers al cioccolato e gelsomino
Flapjacks ou granola bars au chocolat et pralines
Barrette di cereali al cioccolato e mandorle
Fondant au chocolat et potimarron (sans beurre) Fondant al cioccolato e zucca (senza burro)
Gâteau aux noix, chocolat et orange Torta di noci, cioccolato e arancia (Artusi)
Glace au caramel beurre salé Gelato al caramello salato
Glace au chocolat, lait concentré et coco Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco
Graham crackers au quinoa
Graham crackers al quinoa
Grissini au blé "arso"
Grissini al grano arso
Panforte de Sienne Panforte di Siena
Pâte de speculoos ou de sablés au ras-el-hanout
Crema di speculoos o di sablés la ras-el-hanout
Pennette au caviar d'aubergine
Pennette al caviale di melanzane
Petits pots de crème au caramel et chocolat
Pots de crème al caramello e cioccolato
Polpette de boeuf au citron confit Polpette al limone candito
Polpette à l'ail nouveau et basilic
Polpette all'aglio novello e basilico
Polpette (boulettes) de sardines au raisins secs Polpette di sarde all'uvetta
Sticky toffee pudding aux pruneaux et caramel Sticky toffee pudding alle prugne
Tarte au caramel, chocolat et noix Crostata al caramello, cioccolato e noci
Truffes aux deux chocolats et Limoncello Tartufi ai due cioccolati e Limoncello
Reine de Saba aux cranberries Dolce al cioccolato ai cranberries
Sauce aux câpres et olives
Crema di capperi e olive
Smoothie au cacao, épices et lait d'amandes
Smoothie al cacao, spezie e latte di mandorla
Sorbet au chocolat noir et fleur de sel Sorbetto al cioccolato fondente e fior di sale
Succès noisette au chocolat et griottes
Succès di nocciole al cioccolato e amarene
Tarte douce au chocolat(Conticini)
Crostata al cioccolato (Conticini)
Verrine crémeux aux deux chocolats et crème de haricots blancs
Verrine con cremoso ai due cioccolati e crema di fagioli bianchi
--------------------------------------- NOIR
Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero
Gnocchetti d'olives noires Gnocchetti d'olive nere
Focaccia Locatelli aux olives et blé arso (sans pétrissage) Focaccia Locatelli alle olive e grano arso
Orecchiette noires
Orecchiette nere
--------------------------------------------------------
Chocolate crinkles al caffè e cardamomo
Carré d'agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées Carré d'agnello alla salvia e pinoli, patate piccanti
Caviar d'aubergines à la pomme verte
Caviale di melanzane alla mela verde
Chouquettes au cacao Chouquettes al cacao
Crème "chocolathée" à l'agar agar Crema al cioccolato al latte e tè all'agar-agar
Confiture de marrons à la fève tonka et à la vanille
Marmellata di marroni alla fava tonka e alla vaniglia
Cupcakes poire-chocolat Cupcakes alla pera e cioccolato
Nocciolini di Chivasso (mini biscuits aux noisettes) Nocciolini di Chivasso
Cupcake tiramisù
Figues au chocolat Fichi al cioccolato
Financiers au chocolat et au jasmin
Financiers al cioccolato e gelsomino
Flapjacks ou granola bars au chocolat et pralines
Barrette di cereali al cioccolato e mandorle
Fondant au chocolat et potimarron (sans beurre) Fondant al cioccolato e zucca (senza burro)
Gâteau aux noix, chocolat et orange Torta di noci, cioccolato e arancia (Artusi)
Glace au caramel beurre salé Gelato al caramello salato
Glace au chocolat, lait concentré et coco Gelato al cioccolato, latte condensato e cocco
Graham crackers au quinoa
Graham crackers al quinoa
Grissini au blé "arso"
Grissini al grano arso
Panforte de Sienne Panforte di Siena
Pâte de speculoos ou de sablés au ras-el-hanout
Crema di speculoos o di sablés la ras-el-hanout
Pennette au caviar d'aubergine
Pennette al caviale di melanzane
Petits pots de crème au caramel et chocolat
Pots de crème al caramello e cioccolato
Polpette de boeuf au citron confit Polpette al limone candito
Polpette à l'ail nouveau et basilic
Polpette all'aglio novello e basilico
Polpette (boulettes) de sardines au raisins secs Polpette di sarde all'uvetta
Sticky toffee pudding aux pruneaux et caramel Sticky toffee pudding alle prugne
Tarte au caramel, chocolat et noix Crostata al caramello, cioccolato e noci
Truffes aux deux chocolats et Limoncello Tartufi ai due cioccolati e Limoncello
Reine de Saba aux cranberries Dolce al cioccolato ai cranberries
Sauce aux câpres et olives
Crema di capperi e olive
Smoothie au cacao, épices et lait d'amandes
Smoothie al cacao, spezie e latte di mandorla
Sorbet au chocolat noir et fleur de sel Sorbetto al cioccolato fondente e fior di sale
Succès noisette au chocolat et griottes
Succès di nocciole al cioccolato e amarene
Tarte douce au chocolat(Conticini)
Crostata al cioccolato (Conticini)
Verrine crémeux aux deux chocolats et crème de haricots blancs
Verrine con cremoso ai due cioccolati e crema di fagioli bianchi
--------------------------------------- NOIR
Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero
Gnocchetti d'olives noires Gnocchetti d'olive nere
Focaccia Locatelli aux olives et blé arso (sans pétrissage) Focaccia Locatelli alle olive e grano arso
Orecchiette noires
Orecchiette nere
--------------------------------------------------------
ROSE
Cremolato (granité) aux figues et cannelle
Cremolato di fichi e cannella
Crevettes in saor
Gamberi quasi in saor
Filet mignon de porc en croûte d'herbes et noix de cajou Filetto di maiale in crosta d'erbe e anacardi
Gelée de pastèque au jasmin
Gelo d'anguria al gelsomino
Granité de pastèque à l'eau de fleur d'oranger Granita d'anguria all'acqua di fior d'arancio
Macarons au chocolat blanc et framboises
Macarons al cioccolato bianco e lamponi
Macarons roses et blancs au coeur de framboise
Macarons rosa e bianchi ai lamponi
Ravioli roses au chèvre et truffe
Ravioli rosa al chèvre e tartufo
Risotto au vin rouge, comté et romarin
Risotto al vino rosso, comté e rosmarino
Riz au lait coco, fraises et rose Risolatte al cocco, fragole e rosa
Smoothie framboises, myrtilles et romarin Smoothie ai lamponi, mirtilli e rosmarino
Sorbet aux poires, Porto et badiane
Sorbetto alle pere, Porto e anice stellato
Soupe froide de rhubarbe et mozzarella
Zuppa fredda di rabarbaro e mozzarella
Tarama maison à la ricotta
Taramosalata alla ricotta
Truffes blanches à la rose
Tartufi bianchi alla rosa
Crevettes in saor
Gamberi quasi in saor
Filet mignon de porc en croûte d'herbes et noix de cajou Filetto di maiale in crosta d'erbe e anacardi
Gelée de pastèque au jasmin
Gelo d'anguria al gelsomino
Granité de pastèque à l'eau de fleur d'oranger Granita d'anguria all'acqua di fior d'arancio
Macarons au chocolat blanc et framboises
Macarons al cioccolato bianco e lamponi
Macarons roses et blancs au coeur de framboise
Macarons rosa e bianchi ai lamponi
Ravioli roses au chèvre et truffe
Ravioli rosa al chèvre e tartufo
Risotto au vin rouge, comté et romarin
Risotto al vino rosso, comté e rosmarino
Riz au lait coco, fraises et rose Risolatte al cocco, fragole e rosa
Smoothie framboises, myrtilles et romarin Smoothie ai lamponi, mirtilli e rosmarino
Sorbet aux poires, Porto et badiane
Sorbetto alle pere, Porto e anice stellato
Soupe froide de rhubarbe et mozzarella
Zuppa fredda di rabarbaro e mozzarella
Tarama maison à la ricotta
Taramosalata alla ricotta
Truffes blanches à la rose
Tartufi bianchi alla rosa
------------------------------------------------------------------------------------------------
ROUGE
Calamarata au ragoût d'agneau
Calamarata al ragù d'agnello
Caramels à la framboise Caramels mou ai lamponi
Charlotte aux fruits des bois Charlotte ai frutti di bosco
Compote de rhubarbe et framboises
Composta di rabarbaro e lamponi
Confiture de rhubarbe au romarin Marmellata di rabarbaro al rosmarino
Crème aux poivrons rouges et ricotta
Crema di peperoni rossi e ricotta
Curd de framboises au poivre du Sichuan Curd di lamponi al pepe di Sichuan
Farfalle 'amatriciana' avec du salami type Napoli
Farfalle 'amatriciana' con salame tipo Napoli
Fraisier à la rhubarbe, crème légère au mascarpone
Fraisier alle fragole e rabarbaro con crema leggera la mascarpone
"Gazpacho" aux deux groseilles, île d'abricots
"Gazpacho" ai due ribes, isola d'albicocche
Gelée de Brachetto d'Acqui (mousseux italien)
Gelo di Brachetto d'Acqui
Gelée d'oranges sanguines
Gelo d'arance sang-sang
Gelées de fraise à la rose Gelatine di fragole alla rosa
Jus de fraises et concombre
Succo di fragole e cetriolo
Jus d'oranges sanguines, mandarines et camomille Succo d'arance rosse, mandarini e camomilla
Ketchup maison
Ketchup casalingo
Mille feuilles de pomme et mousse de foies de volaille au génépi
Mille foglie di mela e mousse di fegatini al genepi
Pappa al pomodoro et burrata
Pappa al pomodoro con burrata
Petites soupes de rougets
Zuppette di triglie
Pizza 100% tomates Pizza 100% pomodoro
Salade de fraises, tomates cerise et chèvre frais
Insalata di fragole, pomodorini e caprino
Sauce tomates-poivron aux épices Bagnetto rosso
Smoothie fraises et mangue
Smoothie alle fragole e mango
Soupe de fraises et menthe
Zuppa di fragole e menta
Tarte 100% fraise
Crostata 100% fragole
Tartelettes aux gariguettes (ou framboises)
Crostatine alle fragole (o lamponi)
------------------------------------------------------------------------------------------------
VERT
Blinis aux petits pois et menthe fraîche
Blinis ai piselli e menta fresca
Caviar d'asperges au citron
Caviale d'asparagi al limone
Confiture de tomates vertes Green Zebra Marmellata di pomodori verdi
Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux
Crema alla mela verde e cipollotti
Blinis ai piselli e menta fresca
Caviar d'asperges au citron
Caviale d'asparagi al limone
Confiture de tomates vertes Green Zebra Marmellata di pomodori verdi
Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux
Crema alla mela verde e cipollotti
Erbazzone
Frittata au brocoli, féta et pesto
Frittata al broccolo, feta e pesto
Gnocchi à la crème de courgettes, pignons et basilic
Gnocchi con crema di zucchine, pinoli e basilico
Gnocchi verts à la romaine, mousse légère au beurre
Gnocchi alla romana con rucola e spuma leggera al burro
Lime curd (cremeux citron vert) Lime curd (cremoso al lime)
Linguine aux asperges et citron tuiles de parmesan
Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano
Pâte à tartiner aux artichauts et mascarpone
Crema di carciofi e mascarpone
Pesto de fèves nouvelles et pecorino
Pesto di fave e pecorino
Pizza d'asperges et mozzarella di bufala
Pizza agli asparagi e mozzarella di bufala
Risotto petits pois, menthe et chèvre frais
Risotto ai piselli, menta e caprino
Sablés au thé matcha
Sablés al tè matcha
Salade tiède de petits pois, oignons nouveaux et Lardo de Colonnata
Insalata tiepida di piselli, cipollotti e Lardo di Colonnata
Soupe de cresson aux herbes et mascarpone
Crema di crescione alle erbe e mascarpone
Soupe de fenouil au parmesan
Zuppa di finocchi al parmigiano
Soupe de scarole aux fruits secs
Zuppa di scarola alla frutta secca
Velouté de cannellini au persil et pistaches de Sicile
Vellutata di cannellini al prezzemolo e pistacchi
Velouté de petits pois, Fiore romano et Bresaola
Vellutata di piselli, Fiore romano e Bresaola
Velouté de pommes de terre, persil et "colatura di alici"
Vellutata di patate, prezzemolo e colatura di alici
------------------------------------------------------------------------------
VIOLET
Gelées myrtilles-violette à l'agar-agar
Gelatine di mirtilli alla violetta all'agar-agar
Glace aux mûres sauvages et yaourt
Gelato alle more selvatiche e yogurt
Gnocchi violets à la fondue de gorgonzola et dés de pomme
Gnocchi viola con fonduta di gorgonzola e dadini di mela
Guimauve à la violette
Marshmallow alla violetta
Salade tiède de chou rouge et myrtilles
Insalata tiepida di cavolo rosso e mirtilli
Soupe de fruits rouges et pommes au parfum de violette
Zuppa di frutti rossi e mele al profumo di violetta
VIOLET
Gelées myrtilles-violette à l'agar-agar
Gelatine di mirtilli alla violetta all'agar-agar
Glace aux mûres sauvages et yaourt
Gelato alle more selvatiche e yogurt
Gnocchi violets à la fondue de gorgonzola et dés de pomme
Gnocchi viola con fonduta di gorgonzola e dadini di mela
Guimauve à la violette
Marshmallow alla violetta
Salade tiède de chou rouge et myrtilles
Insalata tiepida di cavolo rosso e mirtilli
Soupe de fruits rouges et pommes au parfum de violette
Zuppa di frutti rossi e mele al profumo di violetta
Extra cette collection de couleur!
RépondreSupprimerDe mieux en mieux! Merci!
Giero
tu mi farai impazzire già lo so
RépondreSupprimer;)
che favola è questo blog
***
serena notte *
cla