dimanche 15 mars 2009

FLOWERS

FLEUR D'ORANGER
FIOR D'ARANCIO


Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d'oranger
Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d'arancio











---------------------------------------------------------------------

JASMIN

GELSOMINO






---------------------------------------

LAVANDE
LAVANDA

Compote de poires au miel et à la lavande
Composta di pere al miele e lavanda



Limonade à la lavande et romarin
Limonata alla lavanda e rosmarino



Panna cotta chocolat blanc lavande, abricots compotés




Pâte de coing à la lavande
Cotognata alla lavanda



Glace à la lavande
Gelato alla lavanda



Pain dépices fleuri
Pain d'épices ai fiori




------------------------------------------------------------------------------

ROSE
ROSA




----------------------------------------------------------------------------

VIOLETTE
VIOLETTA

Gelées myrtilles-violette à l'agar-agar
Gelatine di mirtilli alla violetta all'agar-agar




Guimauve à la violette
Marshmallow alla violetta




Salade d'herbes et violettes
Insalata d'erbe aromatiche e violette



Soupe de fruits rouges et pommes au parfum de violette
Zuppa di frutti rossi e mele al profumo di violetta



Truffes blanches à la violette
Tartufi bianchi alla violetta




1 commentaire: