dimanche 15 mars 2009

Pains & Co

Baba au rhum: the bestBabà al rum



Bagels aux tomates, pecorino et pignons
Bagels ai pomodori, pecorino e pinoli



Bretzel (Pretzel)



Brioches à la crème et chocolat
Brioscine alla crema e cioccolato




Brioche au levain
Brioche al lievito madre



Brioche au lait ribot et pralines roses
Brioche al latticello e pralines roses



Brioche aux raisins et à la crème épicée
Girelle all'uvetta e crema speziata



Brioche traditionnelle au chocolat au lait, figues et pruneaux
Brioche parigina al cioccolato al latte, fichi e prugne



Brioche feuilletée ou croissant
Brioche sfogliata o croissant



Burger buns


Calzone à la mozzarella, cèpes et tomates séchées
Calzone alla mozzarella, porcini e pomodori secchi



Casatiello (brioche salée au fromage et salami)
Casatiello



Chocolate babka à l'huile d'olive et fève tonka

Chocolate babka all'olio d'oliva e fava tonka



Cinnamon rolls au mascarpone

Cinnamon rolls al mascarpone



Colomba de Pâques (version facile)

Colomba (versione facile)



Crackers rapides au paprika (au levain)

Crackers rapidi alla paprika (con lievito madre)



Croissants au coeur de noisettes et orange
Croissants con cuore di nocciole e arance



Focaccia au blé dur et aux câpres
Focaccia al grano duro e capperi



Focaccia Locatelli aux olives et blé arso (sans pétrissage)
Focaccia Locatelli alle olive e grano arso



Freselle aux tomates marinées
Freselle ai pomodorini marinati




Grissini au blé "arso"
Grissini al grano arso



Grissini au parmesan et au piment
Grissini al parmigiano e peperoncino



Grissini au pecorino et au poivre
Grissini cacio e pepe



Naans au curcuma et gingembre
Naans al cucuma e zenzero



Pain à la pomme verte, cidre et speck
Pane alla mela verde, sidro e speck



Pain à la semoule de blé dur et curcuma



3 commentaires:

  1. Anche questi due mi piacciono moltissimo...
    Ho della crucuma che in oriente mi hanno venduto per zafferano...adesso la faccio fuori!!

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  2. @ Mammazan: grazie! Avevo sentito dire di questa cosa che ti vendono molte altre spezie spacciandole per zafferano...

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  3. Me encantan estos panes. Muchas gracias.

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