dimanche 28 août 2011

Septembre à Paris : news pâtissières et culinaires (Tous au restaurant, Stéphane Glacier, Pierre Hermé, Fauchon, Conticini...)

Paris sous le soleil
Versione italiana più giù

Je suis rentrée d'Italie...j'ai quitté mes 37°C et le ciel bleu bleu bleu et j'ai retrouvé la fraîcheur, le ciel un peu gris de Paris (ce n'est pas une nouveauté ;-)).
Un peu nostalgie est là mais, heureusement, la rentrée s'annonce pétillante, avec de belles nouveautés et des projets personnels dont je vous reparlerai.
Là je voulais juste partager quelques bons plans pour une rentrée bien gourmande. Histoire de se fixer un programme attrayant et trouver une bonne excuse pour aller se ballader.
Je ne sais pas vous, mais l'idée de (re)découvrir une pâtisserie, un restaurant, me stimule ;-)). Donc si vous passez à Paris en septembre, il y a...

A part toutes les bonnes adresses données dans ce billet,

Du 8 au 10 septembre 2011

Week-end Eclair chez Fauchon

24-26, Place de la Madeleine
Pour cette occasion une quarantaine de versions d'éclairs seront rééditées. Je ne serais pas originale mais je raffole des éclairs de Fauchon. Une pâte croustillante et des garnitures très parfumées...
Toutes les infos sont ICI

Du 19 au 25 septembre 2011
Tous au restaurant (dans toute la France) : une belle initiative née l'année dernière sous l'impulsion d'Alain Ducasse et grâce au soutien de partenaires istitutionnels, privés...
En gros, que vous aimiez le bistrot, la haute gastronomie ou juste une cuisine créative, vous pouvez y allez à deux et ne payer que pour une personne !
Réservations à partir du 7 septembre 2011
Toutes les infos sont ICI

Le 18 septembre 2011
Goûter de rentrée avec la Pâtisserie des Rêves de Conticini
On apporte les boissons et Conticini nous offre le goûter. Et nous promet un automne gourmand italien (je suis très curieuse :-)
Evènement sur Facebook ICI

Tout le mois de septembre
10 ans, 10 créations de Pierre Hermé !
72, rue Bonaparte
Pour fêter les dix ans de la boutique, Pierre Hermé nous reproose ses magnifiques créations qui ont marqué son parcours : 2000 feuilles, Miss Gla Gla, dessert dans un verre, cubes...
Difficile de résister :-)

Du 15 septembre au 2 octobre 2011
Quartier du chocolat (sur initiative de la marque Côte d'Or)
95-111 rue Saint Honoré
Itinéraire un peu fou fou, gourmand et ludique avec le chocolat à l'honneur
Toutes les infos sur Le Parisien

Du 30 septembre au 2 octobre
Salon à croquer : pains gâteaux et biscuits
Porte de Versailles
Toutes les infos ICI

Et toute l'année...
Ecole de pâtisserie de Stéphane Glacier « Pâtisserie et gourmandise »
20, rue rouget de l'Isle pour l'école et 66 rue du Progrès pour la pâtisserie, 92700 Colombes.
J'aime beaucoup le pâtissier (Meilleur Ouvrier de France) Stéphane Glacier. Je vous en ai déjà parlé dans ces billets. Des recettes précises et pour un résultat simple, parfait et surtout à portée de tous.
Bonne nouvelle: il vient d'ouvrir une école de pâtisserie à Colombes.
Toutes les infos son ICI

De plus, un livre sur les macarons, présenté comme un cours de cuisine avec DVD sortira le 15 octobre aux éditions Gründ. J'ai hâte.

Fin septembre, si vous voulez, nous allons partager nos expériences gourmandes :-D

Versione italiana

Ho lasciato da qualche giorno il suolo italico, i suoi 37°C e il cielo di un blu intenso e infinito...per ritrovare il fresco e un po' di grigio parigino (ma non è una novità).
Mi devo ancora riprendere totalmente e un alone di nostalgia è ancora qui. Per fortuna ci sono dei progetti personali in corso di cui vi riparlerò.
Intanto ecco un bel programmino goloso per Settembre, se venite a Parigi, città vivace, sempre in cerca di novità. Aiuta a riprendere il tran tran e non pensare troppo all'inverno che verrà :-)

A parte tutti i buoni inidirizzi che vi ho dato qui,

Dall'8 al 10 settembre 2011
Week-end Eclair chez Fauchon
24-26, Place de la Madeleine, Paris 8ème
Fauchon (uno degli indirizzi che vi ho consigliato in questo post su Parigi) è non solo una boutique di lusso e una bella pasticceria ma la sua specialità sono gli éclairs (i fulmini ;-)). Pasta choux cotta perfettamente e creme profumatissime. Durante questi 3 giorni vengono riproposte dell'antiche versioni (tipo i successi del passato ;-) e anche di nuove.
Trovate tutte le informazioni QUI.

Dal 19 al 25 settembre 2011
Tous au restaurant (evento che riguarda tutta la Francia). Tutti al ristorante: una bella iniziativa sotto l'impulso del grande Alain Ducasse per scoprire bistrot, ristoranti gastronomici o alla moda. Se andate in due pagate per uno!
Prenotazioni a partire dal 7 settembre 2011
Tutte le informazioni sono QUI

Tutto il mese di settembre
10 ans, 10 créations de Pierre Hermé !
72, rue Bonaparte, Paris 6ème
Pour festeggiare i dieci anni della boutique a rue Bonaparte, Pierre Hermé ci ripropone le sue magnifique creazioni che simboleggiano il suo percorso: 2000 feuilles, Miss Gla Gla, dessert dans un verre, cubes... Impossibile resistere :-)

Dal 15 settembre al 2 ottobre 2011
Quartier du chocolat (su iniziativa della marca Côte d'Or)
95-111 Rue Saint Honoré
Itinerario un po' eccentrico e goloso in onore del cioccolato
Tutti i dettagli su Le Parisien

Dal 30 settembre al 2 ottobre
Salon à croquer : pains gâteaux et biscuits
Porte de Versailles
Fiera sul pane e biscotti :-)
Tutti i dettagli QUI

E tutto l'anno...
Ecole de pâtisserie de Stéphane Glacier « Pâtisserie et gourmandise »
Stéphane Glacier è un grande pasticciere che ha scritto numerosi libri (di cui vi ho parlato qui). Molto preciso ma semplice e lineare nel risultato. Insomma, la pasticceria a portata di tutti.
Ha appena aperto una scuola di pasticceria con annessa pasticceria, un po' fuori Parigi (a Colombes).
Trovate tutte le informazioni QUI

Inoltre un libro sui macarons presentato come un corso (con DVD) dovrebbe uscire ad ottobre :-)

Buona passeggiata e vi farò sapere com'è andata fine settembre :-)

16 commentaires:

  1. Nooooo la scuola di Glacier!!! Uffa essere così lontana...
    Bentornata, Edda :-)

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  2. Edda... non sai quanto mi piacerebbe passare un'intera giornata a fare la spola tra tutti questi bei negozietti in cui perdersi dentro... per quanto riguarda il tempo, per fortuna da me le temperature si sono abbassate. Ma gustarsi il fresco attuale a Parigi sarebbe tutt'altra cosa.

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  3. Sarebbe troppo bello poter ritornare a Parigi in autunno...l'ho vista in estate, in inverno e in primavera, ma l'autunno parigino ancora devo scoprirlo!
    Intanto grazie per tutti questi bei consigli ^_^! Copio-incollo gli indirizzi, casomai dovessi riuscire a tornarci presto (magari *O*!!).
    A presto ;)

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  4. Merci pour tous ces bons plans....surtout l'opération "Tous Au Restaurant", jy ai participé l'an dernier et j'avais adoré !! Alors, à refaire cette année !!!

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  5. @ Araba: la scuola non si muove, prima o poi... ;-)) Baci

    @ Pips: ci vorrà più di una giornata ;-) Quando si è golosi Parigi vale proprio la pena. Dai un giorno...

    @ Giuliana: allora se manca l'autunno (molto bello di solito, forse più dell'estate). Gli indirizzi ti aspettano :-)

    @ Corrado: sì si può!

    @ Anonyme : merci à toi, surtout pour le conseil Tous au restaurant. Je vais essayer d'y aller, c'est une belle idée :-)

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  6. Idee fantastiche a cui parteciperei volentieri, pur sapendo poco o nulla del settore e, peggio ancora, di francese.
    É tutto un mondo a sè, come probabilmente ogni paese, ma il suo fascino ha dell'irresistibile.
    Edda, dall'Italia arrivederci e dalla Francia bentornata!
    Aspetto curiosamente tuoi aggiornamenti in proposito, perchè conoscere la vita attraverso i tuoi occhi e il tuo palato è sempre una soddisfazione.


    Un sorriso.

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  7. A dicembre ho pronta la mia vacanza per Parigi, segno l'indirizzo della pasticceria!!!!Non vedo l'ora di incantarmi!!!!

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  8. Che sfortuna...sono appena tornata da Parigi e guarda un pò quante belle cosette da fare ci sarebbero state nel prossimo mese...vabbè, prima o poi ci tornerò perchè mi è piaciuta troppo!

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  9. Merci de toutes ces infos sympas!! je te souhaite une bonne semaine, je me suis permise de te mettre à l'honneur sur mon blog avec tes boulettes d'aubergines aux pignons de pin, tellement on a adoré, une tuerie!! merci du partage...elles sont démentes!!
    bisous
    lili

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  10. Bonjour Edda,
    Ravie de te savoir de nouveau parmi nous.
    Je vois que nous avons le même agenda !
    Il y a aussi le 23/09 la Fête de la gastronomie dont le thème est "la terre" (voir leur site), et le Salon à croquer du 30/09 au 2/10, dédié au pains, gâteaux et biscuits à la porte de Versailles (site).
    A très bientôt
    Danielle

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  11. Faccio un pensierino sulla scuola di Glacier (ma lui ci sarà?),ti auguro il bentornata sul suolo francese (dai che oggi c'é il sole e la settimana non sembra cosi malvagia)ma soprattutto volevo chiederti:"Non avevi parlato di un libro?" Sono MOLTO interessata!!

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  12. L'ultima volta che sono stata a Parigi era proprio il mese di Settembre...Che meraviglia!

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  13. che meraviglia! adoro gli eclairs!!!

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  14. J'aimerais bien être à Paris en Septembre, il y a quelques coins qui ont éveillé mes papilles.

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