mercredi 21 septembre 2011

Epiceries et traiteurs italiens à Paris- Alimentari italiani a Parigi

Pasta di Gragnano (calamarata)
Versione italiana in corsivo

Vous cherchez un fromage italien, des pâtes artisanales, du riz carnaroli, des olives, de l'huile ou de la charcuterie ? Ce billet est pour vous !
Il y a plus d'un an, je vous ai proposé mes adresses fétiches à Paris (pour tous les toqués de cuisine et pâtisserie) y compris les épiceries italiennes. Vous pouvez d'ailleurs consulter le billet sur ce lien. Je le mets à jour régulièrement. Si vous cherchez des adresses à Rome, c'est ICI.
Suite à vos nombreuses demandes de conseils, j'ai finalement décidé de dédier un article spécifique sur les boutiques de produits italiens, en indiquant les jours d'arrivages des produits frais.
Vous pouvez donc y trouver les anciennes adresses plus mes nouveaux coup de coeur dont Mio Padre, Rap et Simone e Nicola.
Cet article est bien sûr très subjectif et ouvert aux suggestions. Je parle de Paris tout simplement parce que c'est là que je vis, mais si vous avez de bonnes adresses dans d'autres villes ou même en ligne, je me ferais un plaisir de les découvrir. J'adore ce type d'échanges :-)
D'ailleurs, j'ai encore 2 adresses sous le coude que vous m'avez conseillées mais que je n'ai pas encore eu le temps de tester. Bonne promenade !
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Più di un anno fa', vi ho proposto i miei indirizzi parigini (negozietti per i fissati di cucina, ingredienti, utensili, pasticcerie...ma anche drogherie di prodotti italiani per i nostalgici ;-). Potete consultare tutto qui.
Viste le numerose richieste, ho deciso di dedicare un articolo apposito solo agli alimentari italiani.
Naturalmente le proposte sono soggettive e aperte a nuovi suggerimenti...in fondo questo è uno spazio di scambio no?
Ho tra l'altro ancora due indirizzi da provare. Aggiornerò l'articolo mano mano. Buona passeggiata (se passate o vivete a Parigi ;-)

Grandes surfaces- Supermercati di lusso


Lafayette Gourmet: 48, boulevard Haussmann-75009 PARIS

38 rue de Sèvre-75007 Paris

Galeries Gourmandes : 2 place Porte Maillot (au sous-sol)-75017 Paris

Traiteurs italiens- Prodotti italiani (in genere drogherie di lusso ;-):

Cooperativa Latte Cisternino:
- 37 rue Godot de Mauroy- 75009 Paris
- 48, rue du Faubourg Poissonnière- 75010 Paris
- 108, rue Saint Maur, 75011 Paris
- 17, rue Geoffroy Saint Hilaire, 75005 Paris
Un vrai épicier italien (y compris la musique, les emballages écrits en italiens et les horaires (fermé le début de l'après-midi pour la sieste ;-)
Vente surtout de charcuteries, fromage (dont la ricotta fraîche, la mozzarella et la burrata) et de pâtes fraîches. Excellent rapport qualité prix. Arrivages le jeudi.
Un'autentica pizzicheria italiana, compresa la radio ;-). Ottimo rapporto qualità-prezzo

Paisano
159, rue Saint-Maur, 75011 Paris
Une épicerie avec un grand choix de produits surtout de charcuterie fromage. De la très bonne ricotta fraîche et scamorza fumée artisanale, des pâtes et des conserves de qualité. Personnel très sympathique et disponible. J'y ai même trouvé de la semola rimacinata (semoule très fine pour le pain sicilien) et du blé cuit pour la pastiera :-). Arrivages le mardi et le jeudi. Ouvert du lundi au samedi.

Delitaly
23 rue Poncelet- 75017 Paris
Bons produits, surtout les fromages affinés, la charcuterie, les olives, les pâtes sèches... (on peut aussi y manger mais je n'ai jamais essayé). Un peu cher et pas toujours la qualité au top. Ouvert 7/7
Buoni prodotti. Un po' caretto

Casa della Pasta:
5, rue des petits Carreaux - 75002 Paris
Stesso discorso di prima

Mmmozza
57 rue de Bretagne, 75003 Paris
Le monde de la mozzarella sous toutes ses formes : de bufflonne, de vache, burrata... Quelques autres bons produits italiens comme la mortadella et les pâtes. Arrivages le vendredi.
Un negozio dedicato alla famiglia delle mozzarelle : bufala, vaccina, burrata... Più qualche altro prodotto molto italiano

Simone e Nicola (Mise à jour : définitivement fermé)
92, rue de la roquette, 75011 Paris
Epicerie fine-restaurant (prix raisonnable) De bons produits selectionnés par un Chef étoilé et son associé : charcuterie, fromage, pâtes, olives mais aussi des produits frais comme la burrata, la mozzarella fumée. Arrivages le vendredi. Accueil adorable et belle ambiance. 
Alimentari-ristorante, tenuto da uno Chef e il suo socio che selezionano ottimi prodotti come il pecorino, la mozzarella affumicata, la pasta, i salumi...

4, rue Fléchier, 75009 Paris
Une belle épicerie avec des produits authentiques et d'excellente qualité. Huile d'olive, charcuterie, fromages, condiments, fruits secs, biscuits... Une caverne d'Ali-Baba où l'on trouve des produits de qualité souvent de niche (le prix y est aussi ;-) très italiens. Il paraît que le restaurant en face est très bon, pas testé
Une bella pizzicheria con prodotti italiani autentici, ci si sente a casa con le olive, la frutta secca, le marche familiari di biscotti... Apparentement il ristorante di fronte è buonissimo ma non ho provato.

18, rue Vignon, 75009 Paris
Une restauration rapide et une épicerie avec un vaste choix de très beaux produits, recherchés et authentiques. Conserves, riz, huiles, nougats, tout les produits à base de truffe ou de vinaigre balsamique et quelques fromages et charcuterie. En particulier le Speck est à tomber.  Accueil chaleureux et bons prix.
Ultima bella scoperta. Una "bottega" (che fa' anche ristorante rapido) con prodotti italiani ricercati ed autentici. Grande gamma di olii, pasta, riso, sott'olii, salse e conserve di qualità. Qualche formaggio e salume (in particolare uno speck strepitoso). Devo ancora assaggiare il caffè, apparentemente veramente italiano (quasi impossibile da trovare a Parigi ;-). Buoni anche i prezzi.

L'Épicerie musicale
De très bons produits sélectionnés chez les producteurs dont certains rares. Vous y trouverez le fameux guanciale, de la très bonne burrata (et sa stracciatella), des salami, des fromages...

Bottega di Piacenza
53, rue de Abesses, 75018 Paris
Petite boutique-traiteur bien achalandée. Fromages, charcuterie et des marques de pâtes sèches artisanales excellentes (et chères ;-). Ouvert 7/7
Mini negozietto ben fornito. Si trovano marche di pasta secca artigianale ottime.

Via della pasta:
3 rue Lebon, 75017 Paris
Petite boutique avec de bonnes pâtes fraîches maison
Piccolo negozio produttore di pasta all'uovo (visto il nome ;-)

62, rue de Seine- 75006 Paris
Surtout pour son excellent Parmesan (Vache rouge).
Soprattutto per l'ottimo Parmigiano Reggiano

Une pizza ?

Pezzo
52, boulevard de Charonne, 75020 Paris
Pizza a déguster sur place ou en emporter à la coupe (al taglio) comme en Italie. La pâte est très bonne, bonne matières première et bon acceuil
Un pizzeria al taglio a Parigi quasi come in Italia. I proprietari sono importatori di prodotti italiani e innamorati dell'Italia. La pasta è molto buona come la materia prima.

Maria Luisa
2, rue Marie et Louise, 75010 Paris
Excellente pizzeria, un pâte moelleuse (à la napolitaine) et des garnitures gourmandes. Goût authentique (comme rarement à Paris). Service décontracté, un peu bruyant et on ne peut réserver. Vaut le détour.
Fino ad adesso l'unica vera pizzeria all'italiana per me. Pasta ottima (alla napoletana) come anche i prodotti usati. Un po' incasinato e non si puo' prenotare ma vale la pena.

30 commentaires:

  1. De précieuses et bien alléchantes adresses que voilà !!! A tester lors d'une prochaine virée parisienne... en ta compagnie pourquoi pas ?!

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  2. je n'habite pas Paris mais voilà un billet a conserver précieusement pour les futures escapades
    merci beaucoup à toi pour tout cela
    tres tres contente aussi d'avoir pu te rencontrer et espère avoir le plaisir d'avoir d'autres occasions
    gros gros bisous
    Delphine

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  3. Et "Davoli", rue cler, est-ce que tu connais ? C'est le traiteur italien préféré du 7ème arrondissement et même un peu plus loin. La boutique a gardé son charme italien, des serveurs très disponible, un beau choix. Si tu as le temps, va-z-y-voir, c'est vraiment un coin d'Italie à Paris.

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  4. interessante sentirsi in qualche modo a casa anche all'estero! un bacio :)

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  5. pffffffffff ! mais pourquoi je n'habite plus Paris moi ? Ah oui, c'est vrai ! les huitres !!! (mais aussi le foie gras, les vins, les poissons....) heureusement qu'il y a quelques trucs (le soleil en plus peut-être ?) parce que tous les blogs nous feraient PRESQUE regretter la vie Parisienne...(rires, bien sûr...)

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  6. @ Gourmandises chroniques : très volontiers !

    @ Delphine : merci à toi ;-)

    @ Françoise : il est dans la liste (merci)

    @ Claudia : beh un po' sì soprattutto se si vuole cucinare italiano. E ormai a Parigi (rispetto ad anni fa') l'offerta è sempre migliore, più autentica ;-)

    @ Agnes : je suis sûre que tu trouveras près de chez toi (ou même en ligne) de bons produits, la plupart sont facilement transportables. De mon côté, je t'envie le poisson frais, la mer et le soleil... Une fille du sud moi ;-)

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  7. io ho utilizzato un po' di tuoi indirizzi parigini l'ultima volta, sempre benvenuti i tuoi consigli :)
    buona serata

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  8. @ Gio: mi fa molto piacere! Grazie :-)

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  9. Merci pour ces chouettes adresses :)

    Connais-tu le traiteur italien qui se trouve au bout de la rue des Petits Carreaux (2e), dans le quartier Montorgueil ? (Désolé, le nom m'échappe. Il est un peu avant le Starbucks.)

    Il y a aussi "Non solo pasta", 51 rue Decamps (16e). Je n'y ai acheté à manger qu'une fois il y a longtemps, j'en ai un bon souvenir mais c'était un peu cher. Quartier chic oblige ;)

    Et je me demande s'il existe des épiceries spécialisées dans les produits d'une seule région.

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  10. @ Damien : de rien, merci pour le passage et les conseils !
    L'épicerie dont tu parles est citée c'est Casa della Pasta. Je vais découvrir Non solo pasta ;-)
    Oui je crois qu'il y en a un ou deux magasins spécialisés mais je ne suis pas sûre, je vais chercher.

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  11. Mais oui, Casa della Pasta... Voilà ce que c'est de survoler les adresses en lisant le post ^^

    (Merci pour ton investigation, je vais garder l'URL du billet dans mes bookmarks !)

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  12. la photo est trop belle ! bon comme j'habite à même pas 2heures de Turin, donc plus près que Paris, tu vois mon avis !!.

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  13. Itinéraire précieux la prochaine fois que je vais dans la capitale. Grand Merci et à bientôt (;.))) !) Françoise

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  14. je vais souvent au delitalia dans le 17eme. j'ai l'impression d'être à Rome. et en plus à côté il y a Pozetto le meilleur glacier italien de Paris pour moi
    D"ailleurs tu as oublié de nous parler des glaces...

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  15. @ zebulon : ne t'inquiètes pas ;-) Merci

    @ Mercotte : merci ! Dans ce cas, je ne dis rien...il faut aller en Italie :-)

    @ Françoise : de rien :-)

    @ Easy kitchen : tu parles de Delitaly (indiqué dans la liste) ou d'un autre ? Je n'ai rien trouvé sur internet correspondant à Delitalia mais peut-être que ce n'est pas sur le web ;-) Concernant les glaces, tu me donne envie d'aller voir. J'avoue je suis exigeante (même en Italie) et que d'habitude je n'en prend presque pas à Paris. Disons qu'un bon glacier est Grom dans le quartier latin.

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  16. @ Easy kitchen : je reviens. Après tes conseils, J'ai posé la question à mon mari, il a vu Delitalia, près de Villier....il ne me reste plus qu'à rentrer. Merci :-)

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  17. A découvrir, la trattoria "gusto" rue Caron, à deux pas de la place des Vosges, de très bons produits !!
    http://www.gustomarais.fr/

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  18. Des adresses très utiles, mais un gros merci à Easy kitchen que m’a fait decouvrir le meilleur glacier de Paris. Je suis tombé amoureuse de Pozzetto, dans le Marais (www.pozzetto.biz), de son gelato mais aussi de sa crème a tartiner Gianduja. A tomber par terre.

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  19. à tous les amoureux de la vraie cuisine italienne, je vous conseille DA LAURA traiteur dans le 15em. je travaille à coté et je m'y rends tous les jours car leur plats sont variés quotidiennement et surtout on ressent la fraicheur des produits....

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    1. Bonjour,
      je confirme pour Da laura ,je suis une cliente de ce traiteur, et dernièrement j'ai fais appel a leur service "chef à domicile", et c’était vraiment génial, tout était super,les plats,la qualité ,la présentation et surtout le service, j'avais l’impression d’être moi aussi une invitée :)
      Et en plus, nous avons la possibilité de commander le plat qu'on aimerait sur un simple coup de téléphone.
      a recommander a tous les amoureux de la vraie cuisine italienne.
      www.dalaura.fr

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  20. Moi j'aime bien Ugo, traiteur italien rue Saint Jacques dans le 5e (mais je pense qu'il y a une autre succursale). Pâtes fraiches, mozza, biscuits, et plats préparés bien pratique quand on ne veut pas cuisiner. Et un proprio sympa qui me parle toujours en italien, même si je le parle assez mal, parce qu'il sait que ça me rappelle l'Italie :)

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  21. Belle decouverte ton blog!!! Tres belle photos et recettes pleine de coleurs!

    A bientot,

    http://cookingciccio.com/epiceries-a-paris/

    Cooking Ciccio

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  22. Bonjour, pour info Simone e Nicola 92, rue de la roquette, 75011 Paris, est fermé depuis quelque temps et je ne pense pas qu'il va ouvrir à nouveau
    Merci pour votre site et vos recettes que j'adore !

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    1. Merci pour l'info (et pour les compliments) ! Ravie que le site vous plaise :-)

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  23. salut salut!

    scrivo qui perche' siete il mio punto di riferimento su paris per l'italia a paris :D

    la domanda e' semplice: sabato voglio fare i pizzoccheri ma mi sono dimenticato di portare il casera/bitto/simili dall'italia... secondo voi ci sono negozi dove lo potrei trovare qui a paris? oppure che formaggio mi consigliate in sostituzione?

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    1. Ciao Gu, grazie per la fiducia :-)
      Mi sembra che l'épicerie Rap (indirizzo indicato più sù) vendesse del Casera e del Bitto. Forse ce ne sono altri, tipo Paesano, ma non garantisco.
      Altrimenti, in mancanza, si può sostituire con della tomme de Savoie d'Alpage (meglio se fromage d'été) o del buon Comté (anche lui d'estate), tutti acquistati possibilmente dal formaggiaio (quelli del super non sono un granché).
      Buon appetito!

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    2. andro' dal mio quatrehomme di fiducia allora ;) (dopo aver fatto un salto all'epicerie rap)

      e buon appetito anche a voi (per la merenda vista l'ora)

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  24. Bonjour, connaissez-vous Apulia, rue Liancourt dans le 14e ? C'est minuscule (moins de dix places assises, je pense) mais c'est délicieux (deux plats qui changent souvent). Et il y a un petit coin épicerie des Pouilles, avec huiles, vin, sauces, biscuits... Rhaaaa les taralli au grano arso :)

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  25. Bonjour, je me permets de vous recommander La Campanella, rue de Dunkerque, à deux pas de la gare du nord. Charcuteries italiennes à tomber par terre.
    Horaires sur le site.
    Bon appétit...

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  26. Merci pour ce partage d'adresse. Meilleurs voeux pour 2015

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