jeudi 3 novembre 2011

Gagnez mon livre Un déjeuner de soleil en Italie - Potete vincere il mio libro!

Mon livre ! My Cookbook! 
Versione italiana in corsivo

Tout d'abord, je tenais encore à vous remercier infiniment pour tous vos messages sur le blog ou privés  lors de la sortie de mon livre. Vous avez été  touchants, chaleureux et généreux ! Je sais que mes mots ne suffisent pas mais ça chauffe le coeur d'autant qu'en écrivant ce livre j'ai beaucoup pensé à vous, à vos questions, votre curiosité, votre enthousiasme face à la cuisine italienne. 

Concernant la mise en vente, vous pouvez déjà l'acheter directement chez l'éditeur ALTAL, en payant par carte, paypal, chèque... ou sur amazon (dans les deux cas sans problèmes de stocks). Il devrait d'ailleurs bientôt se vendre aussi à la Librairie Gourmande à Paris, sur le site Fnac et probablement dans d'autres endroits. Je vous communiquerai toute la liste. N'hésitez pas en tous cas à le commander chez votre libraire.
Comme je l'ai indiqué dans le précédent billet si vous connaissez une librairie, épicerie ou autre intéressée à vendre le livre vous pouvez prendre attache avec ALTAL en écrivant à [contact(at)altal-editions.fr ]

Pour revenir à nous, comme promis, aujourd'hui vous avez la possibilité de gagner deux livres ! 

Il suffira de m'indiquer dans les commentaires quel est votre plat italien préféré
Vous avez jusqu'à samedi 5 novembre à minuit pour répondre...ensuite je tirerai au sort et vous annoncerai les gagnants. 
Je demanderai par la suite de m'envoyer un mail avec vos coordonnées pour que la maison ALTAL puisse vous envoyer le livre.

Il y  a juste deux conditions :
- pas de commentaires anonymes (non signés ;-) pour des raisons évidentes
- il doit s'agir d'un plat italien, même tout simple genre salade
Bien entendu je séparerai les commentaires français et italiens. Pour les français 2 livres à gagner et pour les italiens 1.

Je suis très curieuse et vous attend impatiente. Bonne journée !

******

Eccoci qui. Intanto ancora un grazie immenso per tutte le vostre parole sul blog o in privato riguardo l'uscita del mio libro. Le mie parole non sono sufficienti, mi sono tutta emozionata davanti al vostro entusiasmo, la vostra generosità e i vostri segnali d'affetto, davvero grazie!

Per quanto riguarda la vendita, per il momento il libro è disponibile (senza problemi di stock) sul sito amazon. Non appena il carrello del sito delle casa editrice è attivo (dove potrete acquistarlo direttamente pagando con carta, paypal...) vi avverto :-)
Per chi vive in Francia, se conoscete posti (librerie o altro) interessati alla vendita del libro potete scrivere alla casa editrice a questo indirizzo (parlano anche italiano ;-) [contact(at)altal-editions.fr ]

Per tornare a noi, come promesso, oggi ho il piacere di farvi vincere un libro.

Vi basterà indicarmi nei commenti qual'è il vostro piatto italiano preferito
Avete fino al sabato 5 novembre a mezzanotte per rispondere....dopodiché tirerò a sorte.
Chiederò poi ai vincitori di mandarmi i loro dati in modo che l'editore possa farvi avere il libro.

Ci sono solo due condizioni:
- Niente commenti anonimi (cioè non firmati) per ovvi motivi
- Il piatto deve essere italiano (ma non mi preoccupo minimamente ;-)))

Naturalmente i commenti saranno separati. Ogni fazione ;-) l'italiana e la francese avrà il suo bottino.

Sono curiosissima... Buona giornata a tutti!

236 commentaires:

  1. il mio piatto preferito è una pasta asciutta! Spaghetti alla carbonara.
    Luisa

    RépondreSupprimer
  2. il mio piatto italiano preferito sono le lasagne di carnevale alla napoletana.
    buon sangue non mente.
    un bacione!!!

    lo vogliooo!!!!

    RépondreSupprimer
  3. Posso dirlo? Spaghetti al pomodoro fresco appena scottato, con tanto peperoncino, olive nere e ricotta salata :-) E sarei una blogger?

    RépondreSupprimer
  4. Un seul ?! Pas facile...je vais faire très simple alors : Pâtes aux tomates fraîches, basilic et parmesan !

    RépondreSupprimer
  5. Félicitations pour ton livre, bon je tente ma chance qui sait. Les lasagnes...ont peut les décliner à l'infini ;)
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  6. cara Edda, il mio piatto preferito è, visto che sono pugliese fino al midollo, la tiella di riso patate e cozze!!!!
    In bocca al lupo a te per il libro e a me, spero tanto di ricevere questa meraviglia, anche se è in francese!!
    Baci da AngelaL

    RépondreSupprimer
  7. la pasta e fagioli, bella densa e senza formaggio, magari fatta con la fagiolina del trasimeno e leggermente speziata...

    RépondreSupprimer
  8. Non posso non provare lasciando un segnetto! :)
    ça va sans dire, cara Edda, un risotto in tutte le sue varianti, e a sceglierne una per esser di stagione, alla zucca, sìsì!
    baci a te!
    nina

    RépondreSupprimer
  9. C'est avec plaisir que je souhaite participer à ton concours pour avoir la chance de gagner ton beau livre (je le sais d'avance même sans l'avoir feuilleter). Cependant tu poses une question bien difficile car j'adore vraiment chaque plat italien. J'ai d'excellents souvenirs des pâtes à la milanaise de ma grand-mère paternelle, sans oublier ses raviolis maison à la ricotta & aux épinards. Et puis je suis tombée sous le charme d'une recette d'Alba : Pappa al pomodoro
    Enfin tout simplement n'importe quelle assiette de pasta
    Je pense que je vais m'arrêter là sinon mon commentaire va être trop trop long.
    Baci Bella

    RépondreSupprimer
  10. puisque c'est un tirage au sort je me lance : j'ai adoré ta tiella di gaeta !!! et tout le monde a aimé....mais aussi...................c'est dur....les desserts sont permis ??? holala je complique...
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  11. hummmm, la liste est longue et bien difficile d'en choisir un seul...
    Mais je vais dire une salade tiède de poulpes et pommes de terre, arrosée d'huile d'olive avec un bon verre de blanc et tranches de ciabata!!!

    RépondreSupprimer
  12. Déjà bravo pour ce livre :)
    Concernant mon plat préféré c'est tout simplement une tomate mozza avec juste un filet d'huile d'olives...
    Bonne journée.

    mail : stefofourneaux@laposte.net

    RépondreSupprimer
  13. Merci pour le jeu ! Pour moi, c'est le risotto ! Comme les lasagnes, on peut les décliner selon ses envies et son imagination !

    RépondreSupprimer
  14. Je tente pour gagner un livre : les spaghettis aux fruits de mer. hum hum !!!

    RépondreSupprimer
  15. Euuuh, ouh la que c'est difficile. Le premier qui me vient a l'esprit alors : spaghetti caccio e pepe :)

    RépondreSupprimer
  16. Il mio piatto preferito è "Boreto alla gradese"-Zuppa di pesce di Grado :)

    RépondreSupprimer
  17. Pasta e patate, con la provola, bella azzeccata.
    Mille baci amica mia cara

    RépondreSupprimer
  18. je découvre votre blog et vous félicite pour le livre! quelle joie cela doit être.
    Ma grand-mère était italienne, je ne l'ai malheureusement pas connu, mais ma maman a fait beaucoup de ses recettes, et me les a transmises. Si je ne devais en choisir qu'une, ce serait mon plat d'enfance: les spaghettis bolognaises! oui c'est très simple, mais j'ai tjs souvenir que lorsque j'ai eu les oreillons (oui il y a 20 ans de cela on les avait encore!), et que forcément je refusais de manger, j'ai carrément accepté quand ma maman m'a dit "je t'ai fait ton plat préféré: des spaghettis bolognaises" ... un souvenir très simple, mais ce qui est le plus simple et parfois le meilleur non?
    0 bientôt en tout cas, je garde votre blog dans mes favoris.

    RépondreSupprimer
  19. Les plats italiens st tous tellement bon que c'est difficile de choisir, mais je dirais le risotto au pesto.

    RépondreSupprimer
  20. les bocconcini,miam rien que d'y penser
    Graziella

    RépondreSupprimer
  21. Pas "un" mais "des" ... le risotto, tout les risottos !! :-)

    RépondreSupprimer
  22. difficile scegliere .... molto indecisa tra spaghetti con colatura di alici di Cetara, prezzemolo e un pò di aglio e l'intramontabile pizza ....

    RépondreSupprimer
  23. félicitations pour ton livre!!!
    Pour moi ce sera parmigiana di melanzane... Hummmm un régal!!!!

    RépondreSupprimer
  24. Un po' scontato forse: pasta al pomodoro fresco appena scottato con tanto tanto basilico, una generosa dose di peperoncino e un filo d'olio crudo. Se poi la pasta è cotta a mo' di risotto ancora meglio. Un bacio e complimenti per il libro :)

    RépondreSupprimer
  25. Difficile question comme beaucoup il y a tellement de plats italiens excellents. J'hésite entre milan l'osso bucco et la sicile Baciami sulla bocca. Je dirais la sicile :) j'adore!

    RépondreSupprimer
  26. Arf! C'est drôlement difficile de ne choisir qu'un plat! Je suis une inconditionnelle des pasta, pizza (maison) et autres risotti... Alors, je vais te confier un de mes plus beaux chocs gustatifs italien qui se reproduit à chaque fois que je goûte le "Melanzane alla parmigiana". C'est un plat qui est long à préparer lorsqu'il faut faire griller toutes les tranches d'aubergine avant de dresser le plat mais alors, en bouche, c'est fondant, goûtu, plein de soleil, 100% italien avec en plus des aubergines, la tomate, la mozzarella et le parmesan.. mmm rien que d'y repenser cela me donne faim (et il n'est même pas 10h du matin..hum..) ;-)

    RépondreSupprimer
  27. Gli agnolotti del plin al sugo d'arrosto ^_^

    RépondreSupprimer
  28. Il mio piatto italiano preferito sono le pettole Salentine. Le preparava la Nonna per il periodo dell'immacolata e, nonostante quando ero piccola non potessi mangiare cose fritte per via dell'Acetone, sopportavo felicemente i 15 giorni di febbre postuma. Un bacio :)

    RépondreSupprimer
  29. Pour moi déjeuner au soleil ça me donne tout de suite envie d'une belle salade de tomates avec de généreuse tranches de mozarella (au lait de bufflone biensûr), de la roquette, de l'huile d'olive et quelques tranches de jambon de parme... simple mais toujours un bonheur :)Pour des recettes plus élaborées j'attends de gagner le livre !

    RépondreSupprimer
  30. Très joli ce livre ! Je tente ma chance aussi :)
    Mon plat préféré italien c'est les arancini à la bolognaise :)

    RépondreSupprimer
  31. bonjour Edda ! ce livre me ferait vraiment plaisir ! ;-))
    mon plat préféré : les bucatini alla matriciana ... et c'est aussi un des favoris de mes enfants !
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  32. Ce livre me fait très envie... alors après moult hésitations... je vais dire des tagliatelles aux truffes. Un souvenir extraordinaire d'un dîner à San Gimigiano...

    RépondreSupprimer
  33. Bravo pour ce très beau livre qui promet de belles et bonnes recettes !
    Alors pour moi, mon plat préféré italien est le risotto que je décline de mille façon...
    A très bientôt

    RépondreSupprimer
  34. Blogger fa i capricci, ma non mollo... Riprovo!
    Ce ne sono tantissimi di piatti, ma di certo il risotto coi pomodori e' tra i miei preferiti!!!!
    Da favola!
    Un abbraccio e grazie dell'opportunita'!
    Paola

    RépondreSupprimer
  35. félicitations pour ce merveilleux livre!! je tente ma chance!! mon plat italien préféré est sans aucun doute : les spaghetti bolognese!!!! mon papa et mon beau-papa étaient tous les 2 italiens!
    bises

    RépondreSupprimer
  36. Uno solo??? Non é facile...Dunque io direi: spaghetti aglio, olio e peperoncino ^__^
    E tanti complimenti per il tuo libro!!!

    RépondreSupprimer
  37. Difficile de choisir... Mon coeur balance entre les lasagnes, la pizza, les raviolis et la bolognaise. Je vais dire les lasagnes car elles me rappellent mon enfance.

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  38. Je suis une inconditionnelle des plats de pâtes et je dirais que mon préféré du moment ce sont les spaghetti alla puttanesca! Merci pour l'organisation de ce petit concours. Ton livre s'annonce très chouette, c'est sûr.

    RépondreSupprimer
  39. Complimenti per il tuo libro sono molto felice per te, in bocca al lupo per tutto!!
    Per quanto riguarda il concorso sarei onorata riuscissi a vincere il tuo libro, ma scegliere un cibo italiano è veramente difficile, mi piace tutto in tutte le sue sfumature.
    Forse dovessi proprio scegliere.......la pizza la mangerei a tutte le ore.
    Un abbraccio

    RépondreSupprimer
  40. J'ai un ami Sarde et j'adore ses pizzas!!!! D'ailleurs je ne mange que les siennes, les fausses pizza tres peu pour moi ;)

    RépondreSupprimer
  41. Je découvre se site avec plaisir ! Ton livre m'a l'air trés trés bien !
    DUr dur de choisir parmis les plats italiens, je les aime tous lol ! ! !
    Je dirais i spaghetti alle vongole mare e monti ! ! !
    Merci

    RépondreSupprimer
  42. A mon tour de te féliciter pour ton livre... c'est une belle aventure personnelle que tu peux maintenant partager! Il me tarde de le découvrir... Mon plat italien préféré est certainement le risotto, je te laisse choisir lequel, on peut tellement le décliner! Bises...

    RépondreSupprimer
  43. difficile scegliere... dico le melanzane alla parmigiana, buone!!!
    bacioni!

    RépondreSupprimer
  44. Félicitations!!
    j'adore les pâtes donc je dirais les lasagnes.
    Dans tous les cas, on a hâte de découvrir ce livre..

    RépondreSupprimer
  45. Tout d'abord Edda, je tiens à te féliciter pour ce travail accompli. Je suis certaine que le résultat est formidable !

    Je tente ma chance, j'aime les risottos mais j'ai le souvenir d'un osso bucco exceptionnel, alors je crois pouvoir dire que c'est mon plat italien favori !

    Encore bravo

    Bises

    RépondreSupprimer
  46. Quelle question difficile...Allez, je vais dire la minestrone!

    RépondreSupprimer
  47. Uno e' impossibile ma se proprio devo...
    Risotto al sedano, foie gras e caffè
    spettacolare!

    RépondreSupprimer
  48. mon plat italien préféré, l'osso bucco sans aucun doute, servi avec des tagliatelles fraîches
    hâte de découvrir le livre

    RépondreSupprimer
  49. Et puisque les français ont droit a deux livres... J'ajoute: Filetto di maiale al vino rosso, uva e melograno. Divin!

    RépondreSupprimer
  50. ciaoooooo,
    per non dire la pizza, in questo momento mi vengono in mente le melanzane alla parmigiana (melanzane grigliate e non fritte, tanta mozzarella e parmigiano, salsa al pomodoro leggermente piccantina e tanto basilico)
    grazie.
    Sabina

    RépondreSupprimer
  51. Merci pour ce chouette concours :)) Mon plat italien préféré est sans conteste le vitello tonnato, trop miaaaaaam

    RépondreSupprimer
  52. Congratulazioni, sono tanto contenta per te, sul serio.
    Il mio piatto italiano preferito...la pizza :-)

    RépondreSupprimer
  53. bonjour
    hâte de voir les bonne recette de votre livre mon plat préféré reste tabale milanaise miam un regale.
    mon mail est sakinad60120@hotmail.fr.
    merci

    RépondreSupprimer
  54. J'apprécie énormément de plats italiens mais l'osso bucco avec des pâtes fraiches (que je fais en plus gratiné au four) est vraiment mon préféré. Bravo pour la sortie du livre
    katelleprioux@aol.com voici mon mail
    Merci

    RépondreSupprimer
  55. Carina questa cosa del piatto preferito...il mio è la caponata!

    RépondreSupprimer
  56. Mon plat italien préféré ce sont les lasagnes! Merci! Ton livre a l'air super!

    RépondreSupprimer
  57. La pasta alla genovese napoletana!
    Complimenti e speriamo bene!
    Fabio

    RépondreSupprimer
  58. pizza ! quand je dis Italie, je pense basilic, tomates fraîches toutes rouges, mozzarella et donc pizza !

    RépondreSupprimer
  59. Euh... difficile... Là, sur le coup, disons les raviolis à la ricotta au beurre de sauge! C'est décadent mais...déliciiiieux!

    (Je croise les doigts pour acquérir ton livre...j'ai fait la promesse de ne plus en acheter ou en demander à Noël... J'ai déjà craqué une fois d'ailleurs. Irrécupérable :D)

    RépondreSupprimer
  60. dur dur... j'aime beaucoup la cuisine italienne...
    mais j'aime particulièrement les lasagnes :)

    RépondreSupprimer
  61. Complimenti per il tuo libro, sarà un successo!! il mio piatto preferito sono gli spaghetti alle vongole. Un saluto affettuoso
    Piera

    RépondreSupprimer
  62. Merci surtout à toi de ta générosité. Je te suis tous les jours sans me manifester mais quel travail ce doit être entre tenir à jour son blog et de surcroît en 2 langues. Pour ce qui est de la cuisine italienne j'en rafolle : entre les pâtes carbonara et les gnocchis maison à la sauce trois fromaggio mon coeur balance.
    Longue vie à ce blog magnifique aussi bien dans la finesse que les photographies.
    J'adore et je crois que af touch cuisine fait un classement alors je vais voter pour toi ça s'est sûr.

    RépondreSupprimer
  63. Très dur, tant je suis fan de cuisine italienne. Risotto-tartufo pour moi ! Tout simple mais avec de vraies bonnes truffes, bien crémeux, c'est le nirvana !

    RépondreSupprimer
  64. l'anonyme c'était myriam de www.chatterie.ch

    RépondreSupprimer
  65. félicitation pour votre livre
    pour le question c'est un peu difficile de répondre car je suis une grande fan de la cuisine italienne mais je vais etre simple je dirais des pâte a la bolognaise , des lasagne aller aller je file si non sa ne va pas en finir

    RépondreSupprimer
  66. Les pâtes ! Je suis une inconditionnelle des fettucini à l'huile d'olive et au citron avec quelques feuilles de basilic. Je sais c'est hyper simple mais mamma mia quel délice !

    RépondreSupprimer
  67. Mama Mia! Bravo pour ce livre que j'aimerais bien avoir et merci pour ce concours qui nous le propose!Difficile de choisir, car j'aime tous les plats italiens, les pâtes,pizzas, mais surtout osso-buco avec des pâtes fraiches et en dessert la panna cotta que l'on décline maintenant à l'infini

    RépondreSupprimer
  68. Il risotto in tutte le sue declinazioni ... in questa stagione di zucca sicuramente!
    Elena

    RépondreSupprimer
  69. Difficile, il y a tellement de plats délicieux... Enfin puisqu'il faut choisir je dirais l'osso bucco!
    Charlotte

    RépondreSupprimer
  70. (imparare un po' di francese leggendo il tuo libro..mica male, no?)
    direi...tra i preferiti risotto allo zafferano! complimenti per il libro, la veste grafica è davvero elegante, i contenuti...saranno ovviamente all'altezza.tanti in bocca al lupo!!

    RépondreSupprimer
  71. E' una vita che seguo il tuo blog e che rifaccio le tue ricette, sono sublimi! Io adoro la tua crostata ricotta e cioccolato. Il mio piatto italiano preferito sono gli Umricelli cacio e pepe! Ricetta semplicissima ma favolosa!
    Bon Apétit!
    Babi

    RépondreSupprimer
  72. Tout d'abord félicitations Edda ...
    J'adore la cuisine italienne, mais ma préférence va au risotto au parmesan ... Tout simplement.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  73. Fée des étincelles (feedesetincelles@yahoo.fr)jeudi, novembre 03, 2011

    Je suis ton blog depuis environ 2 ans mais je suis une lectrice discrète. C'est dur de choisir mais je dirais que mon plat italien préféré est le risotto que l'on peut accomoder de manières très différentes mais j'aime beaucoup celui au 2 saumons et parmesan.
    Et félicitations pur ton livre!

    RépondreSupprimer
  74. Il s'agit pour moi des melanzane alla parmigiana et pas n'importe lesquelles celles de ma belle-maman sarde (et puis il y a aussi ses ravioli ricotta-safran...) ! Miam je salive rien qu'en imaginant les manger lors de mon prochain voyage !

    RépondreSupprimer
  75. betty vignier figarolijeudi, novembre 03, 2011

    ho dur.... un plat Italien que je préfère...
    je dirais les raviolis frais, mes préférés sont speck gorgonzola !
    Avant je les achetais maintenant je les fabrique avec le rouleau de bôpapa italien ^_^ c'est long mais c'est bon !

    RépondreSupprimer
  76. Risotto alla milanese con ossobuco. Delizioso.
    Luisa Martina

    RépondreSupprimer
  77. j’adore les artichauts romains mmmm!

    RépondreSupprimer
  78. Bonjour! Je consulte ton blog tout les jours, j'adoooore tes recettes et toutes celles que j'ai refait chez moi étaient excellentes! Donc, un grand BRAVO pour ton livre qui à l'air merveilleux et qui donne envie de cuisiner. Je serai ravie de gagner ce petit concours! Pour ma part, une de tes recettes italiennes que j'ai préféré c'est le "Semifreddo all'olio d'oliva", tout le monde m'a félicité, c'était, comme tu l'annonçais, tout simplement parfait!
    Une sincère salutation de Barcelone, Espagne,
    Sandra

    RépondreSupprimer
  79. Bravo bravo pour ce livre qui a l'air magnifique! ;)
    C'est vrai que cette question n'est pas facile du tout... Alors j'ai choisi un plat tout simple et fondant mais qui surtout me rappelle d'excellents souvenirs: les gnocchis maison de mémé au gorgonzola.
    Bonne continuation!

    RépondreSupprimer
  80. per me sono le trenette al pesto, come mi fanno ricordadre la liguria e la mia famiglia italiana

    RépondreSupprimer
  81. Bonjour,Edda,je suis heureuse de participer pour gagner ton livre.Je découvre chaque nouvelle publication de ton blog avec plaisir.
    J'aime particulièrement comme plat italien les involtini à la pancetta ,provolone picante et sauge.C'est un plat que je mange depuis ma plus tendre enfance que ma mère corse réalise avec beaucoup d'amour.

    RépondreSupprimer
  82. Bonjour Edda, je tente ma chance aussi : mon plat italien préféré est LE RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE.
    Bisous, Sabine

    RépondreSupprimer
  83. Il mio piatto preferito sono i ravioli della mia mamma!! un giorno riuscirò a farli perfetti come lei!! per ora mi vengono buoni ma i suoi sono l'eccellenza

    RépondreSupprimer
  84. congratulazioni per il tuo libro, vedo che siamo in tanti a sperare i vincerlo....
    il mio piatto preferito? oggi è: pasta alla norma.
    ciao ale

    RépondreSupprimer
  85. ça peut être un plat qu'on n'a jamais encore goûté ? Je RÊVE de goûter un jour aux célèbres suppli al telefono .............. et je sais que je vais adorer !

    RépondreSupprimer
  86. auguri per il libro! e... visto che devo scegliere vado su un classico: gnocchi; conditi col pesto alla genovese, naturalmente!!!
    Un bacio

    RépondreSupprimer
  87. Bonjour,

    Je tente ma chance également!!! Ainsi je pourrais me concocter de bons petits plats italiens. Si je gagne je jette définitivement ma balance ;-)!

    bonne journée

    RépondreSupprimer
  88. Oupsssssss mon plat préféré évidemment : l'osso bucco je n'ai pas de tête!

    RépondreSupprimer
  89. Très simple et si bon pour la non-spécialiste que je suis (!) :
    une Salade Caprese, agrémentée de pignons de pin.
    Aussi, je crois qu' il me plairait de goûter aux Linguine aux Fruits de mer ...

    RépondreSupprimer
  90. Ciao e complimenti davvero per il tuo libro! Immagino che soddisfazione sia!!! E' difficile indicare un solo piatto... io adoro la pasta in tutti i modi!! Beh se proprio devo scegliene uno ti dico le lasagna con sugo di carne... magari quelle della mamma che hanno un sapore in più.. il suo amore!! Un bacio, Laura

    RépondreSupprimer
  91. E' difficilissimo, ma messa alle strette direi il calzone di cipolle pugliese!

    RépondreSupprimer
  92. scelgo la tiella con i polipetti, ssì sì! sono di terracina e la vicina gaeta mi influenza...:)
    oltre ad essere bravissima, sei molto cara, grazie per l'opportunità di vincere il tuo libro!

    RépondreSupprimer
  93. Toujours difficile de choisir, mais je dirais spaghetti alle vongole !

    RépondreSupprimer
  94. ça marche si on en donne plusieurs? j'adore tellement la cuisine italienne...et leurs pâtisseries aussi....Oh là là ...Bon, on va pas se mouiller alors en ces temps d'automne ce sera l'Osso Bucco avec de la gremolata par dessus! une autre saison, un autre mois, j'aurais choisi sans doute un autre plat !

    RépondreSupprimer
  95. Congratulazioni, carissima!
    Il mio piatto preferito.. boh.. amo troppo mangiare! Diciamo che è frittura di paranza!
    baci

    RépondreSupprimer
  96. Complimenti per il tuo libro!! Per il piatto preferito...dura scelta.... ma forse i pizzoccheri =))

    RépondreSupprimer
  97. Difficile eh, però il mio piatto preferito è la Parmigiana di melanzane, forse perché è il piatto della mia infanzia, dalle melenzane impanate e fritte rubate alla mamma allo spezzettamento del basilico, dalla grattuggiata di parmigiano al sugo della nonna per condire le verdure. Ecco, per me è il piatto sublime, quello che mi porto in tutta Italia e in tutte le case, quello che propongo ai miei amici e che non contamino mai, per nulla al mondo. Un bacio!

    RépondreSupprimer
  98. J'adore le minestrone, l'osso bucco, le spaghetti alle vongole, mais ce qui me donne le plus d'émotions, alors je dirai que c'est mon plat italien préféré, c'est une sauce aux tomates cuisinée à partir de tomates fraîches, de basilic frais, de beaucoup d'ail, mais sans oignon, servie sur des pâtes allongées, cuites al dente.
    Lou

    RépondreSupprimer
  99. Ce livre à l'air délicieux :)

    Difficile de choisir un plat plus qu'un autre mais pour moi c'est la Parmigianna d'aubergines car j'adore ça :)

    RépondreSupprimer
  100. Eccomi qui, pronta a gareggiare ;)
    Il mio piatto preferito? Risotto con lo zafferano, soprattutto in questa stagione. Complimenti (ancora) per il libro cara Edda!

    RépondreSupprimer
  101. Bravo pour le livre! Ma recette préférée est le tiramisu!

    RépondreSupprimer
  102. Lo strudel di mele, lo strudel di mele!

    RépondreSupprimer
  103. Bonjour, puisqu'il faut choisir je dirais les lasagnes (en plat salé)et le tiramisu (plat sucré)....mais il y a tant de plat italien qui font honneur à nos papilles que c'est presque cruel de demander un seul plat favori :)

    RépondreSupprimer
  104. Tes photos ont l'air belles cela donne envie d'avoir ton livre ! Après moult réflexion et un choix absolument cornélien, je vote pour la vénérable pannacotta, la vraie sans gélatine.

    RépondreSupprimer
  105. La cuisine italienne est tellement riche...je dirais sans trop d'originalité la parmigiana d'aubergines, j'adore!

    RépondreSupprimer
  106. Gnocchi di zucca con ricotta secca affumicata!
    E ho detto tutto...

    RépondreSupprimer
  107. Il mio piatto preferito....le melanzane ripiene alla calabrese....ilaria

    RépondreSupprimer
  108. uhhh Edda, non è facile...comunque direi la pappa al pomodoro, con basilico fresco e un giro di olio buono!

    RépondreSupprimer
  109. Super ce concours, moi qui avais envie de découvrir votre livre ! \o/

    Mon plat italien préféré ce sont les fameuses pâtes au four de ma belle-mère originaire de Basilicate. :)

    RépondreSupprimer
  110. mmm, decidere qual'è il mio piatto italiano preferito è difficile, io amo tanti piatti, ma il piatto spaghetti al pomodoro con un pizzico di Parmiggiano, yummiiiii...

    RépondreSupprimer
  111. Sono di Bologna.. per essere precisi precisi vicino a Bologna.. Sopra tutto i tortellini in brodo!! Complimenti per il libro ... ed è sempre un piacere seguirti anche sul web!

    RépondreSupprimer
  112. En été je fais souvent la panzanella, toute la famille aime beaucoup mais personnellement j'aime beaucoup les risotto, même les plus simples, j'adore celui avec les fonds d'artichaut (et ce depuis bien longtemps, bien avant que ce plat ne devienne "tendance"!). Bisous Edda et encore bravo.

    RépondreSupprimer
  113. Pour moi, c'est un escalope alla parmigiana.
    Succès et félicitation pour ce livre!

    RépondreSupprimer
  114. Un seul plat? Arrrghhh je déteste quand il faut décider entre un million de bonnes choses!

    Je vais y aller pour le tiramisu, parce que c'est un choix affectif (non sans être gustatif!).

    Quand je vivais en France, en résidence, nous faisions la cuisine en commun, avec nos amis espagnols, sénégalais et marocains. J'avais des copines de chambre italiennes (le cliché total : de belles brunes très expressives, toujours bien fringuées!). L'une d'elles, Isabella, m'a montré un soir à faire un tiramisu. Comme nous étions en chambre, nous n'avions pas de mélangeur KitchenAid ni de malaxeur: nous avons monté les blancs d'oeuf à la main, dans une casserole (pas de cul de poule!), à tour de rôle. Puis, nous avons préparé le gâteau à même la casserole, et nous l'avons dégusté tard dans la nuit, avec un espresso bien tassé, au milieu de la cuisine et des rires de tous ces expatriés qui se rassemblaient autour d'un même plat.

    Depuis, c'est toujours la recette d'Isabella, qu'elle tient de sa grand-mère romaine, que je prépare pour mes amis aux anniversaires. Pour moi, le tiramisu est d'abord mon initiation à la cuisine italienne toute en simplicité, et aussi un beau souvenir. Même si j'ai aujourd'hui perdu la trace d'Isabella, j'ai encore sa recette (et son souvenir). Un beau cadeau, car mes amis disent constamment que c'est le meilleur tiramisu qu'ils ont jamais mangé. J'aime à penser que c'est parce qu'il y a une petite dose de nostalgie!

    RépondreSupprimer
  115. Avant tout, bravo pour ce joli livre Edda (les extraits sur le site de l'éditeur mettent l'eau à la bouche...).
    Pour mon plat italien préféré, la réflexion n'a pas été trop longue. En réalité (et comme beaucoup visiblement) je les aimes tous (en tout cas, tous ceux que j'ai été amenée à gouter).
    Mais le seul plat pour lequel je suis prête à faire des kilomètres et à traverser la Méditerranée (Centre de la France -> Sardaigne, ça fait une trotte...) et qui me fait attendre avec impatience le froid - tout relatif - de l'hiver italien, ce sont les "lasagne ai carciofi" de ma belle-mère.
    Je n'ai pas encore réussi à reproduire sa recette, mais les siennes sont toujours exceptionnelles !
    C'est un petit lien culinaire entre elle et moi qui nous rapproche au delà de la distance et de nos différences. Je sais qu'elle pense à moi quand en arrivant en début d'été, je découvre "una teglia grande di lasagne" qui m'attend au congélateur.
    C'est donc un plat que j'aime à la fois parce qu'il est délicieux et que je suis une incorrigible gourmande, mais aussi pour cet aspect sentimental auquel je le rattache inévitablement...

    RépondreSupprimer
  116. Cara Edda, ancora i miei complimenti per il libro. Se devo scegliere tra i molti piatti della cucina italiana che preferisco, devo scegliere il risotto con lo zafferano alla milanese.
    Un bacio.

    RépondreSupprimer
  117. Bonjour,
    Un de mes plats préférés: les ravioli au pesto.
    Merci!

    RépondreSupprimer
  118. Brava Edda, congratulazioni di cuore...non sapevo..lo scopro in qs momento (sono la solita stordita)..che bella notizia! Brava come sempre!
    Il mio piatto preferito...pasta di sicuro..credo alla norma, ma fatta " comme il faut"!!Baci,Monica

    RépondreSupprimer
  119. Da napoletana amante del pesce, rispondo "Spaghetti con le vongole"!
    E congratulazioni per il libro :-)))

    RépondreSupprimer
  120. uno solo è difficilissimo...
    beh direi le lasagne della nonna ma leggendo l'ultimo commento mi sono tornati i profumi e i sapori delle sfogliatelle calde e dei babà...
    Federica

    RépondreSupprimer
  121. Ciao! E tanti complimenti!
    Il mio piatto IT preferito ... mmhh ... ne avrei più di uno a dire il vero... ma se proprio devo scegliere... scelgo le lasagne di mia suocera. Le fa con la pasta fresca e come condimento radicchio, prosciutto cotto tagliato fine fine e fontina. e poi besciamella come se piovesse :-) Consiglio di mangiarle a pranzo e di fare una passeggiatina dopo.. Un bacione ed IN BOCCA AL LUPO A TUTTI! Ciao Anna

    RépondreSupprimer
  122. sarà per la stagione (che è quella giusta) sarà che li adoro, ma i TORTELLI DI ZUCCA (alla mantovana o alla reggiana) sono il mio piatto preferito... mangiarli (quelli buoni) è pura poesia!

    RépondreSupprimer
  123. Ahhh pour moi c'est le tiramisu, à la framboise de préférence ! Miam...

    RépondreSupprimer
  124. Bonjour. Je m'ajoute à cette longue liste de participants... J'aime tout dans la cuisine italienne, alors effectivement il n'est pas possible de donner un plat préféré... C'est pourquoi je nommerai non pas monplat préféré, mais mon coup de coeur pour sa simplicité, toutes ses déclinaisons possibles et son côté "sur le pouce", qu'on mange avec tant de plaisir: les ARANCINI, qu'ils soient fourrés à la viande, aux légumes ou au fromage (je les aime beaucoup avec du gorgonzola). Il m'arrive de faire du risotto tout spécialement les arancini. C'est dire!
    Bravo pour votre merveilleux blog!

    RépondreSupprimer
  125. il mio piatto preferito; gnocchi alla sorrentina,complimenti vivissimi!

    RépondreSupprimer
  126. Je suis fan de la cuisine Italienne, ton livre ainsi que ton site sont super.
    J'ai un petit (gros) faible pour la recette des amaretti de Pellegrino Artusi.

    RépondreSupprimer
  127. come resistere ad un invito così? ebbene il mio piatto preferito sono i gnocchi di patate con il ragù di salsiccia fresca, non so proprio resistere davanti ad un piatto così! ancora complimentissimiiiiii

    RépondreSupprimer
  128. difficilissimo scegliere solo un piatto, ma ci provo: la pizza!
    semplice ma perfetta come gran parte dei piatti della nostra tradizione.
    adesso incrocio le dita
    Claudia

    RépondreSupprimer
  129. Il piatto che mangerei a tutte le ore del giorno e della notte è senz'altro la PIZZA!!!se poi alla parmigiana con fettone spesse di melanzane,una salsiccetta sbriciolata,mozzarella e scaglie di grana...beh...allora mi mette proprio K.O.!!! ecco,ora mi è venuta fame :)

    ancora tanti tanti complimenti e tengo le dita incrociate :) un bacione e in bocca al lupo anche a te per questa nuova,esaltante avventura :*

    RépondreSupprimer
  130. Eh...difficile scegliere! La cucina italiana ha tante di quelle meraviglie!!!

    Se dovessi scegliere, pistola alla tempia,direi:
    - Per il nord il Brasato al Barolo;
    - Per il centro i Bucatini alla Gricia;
    - Per le isole la Caponata Siciliana;
    - Per il sud mi devo dividere tra cuore e terra natìa e quindi a pari merito scelgo la Pastiera ed il Pasticciotto Leccese! Eh!Eh!

    Permettimi una lusingheria...adoro il tuo blog e stasera per l'ennesima volta proverò una delle tue fantastiche ricette: Fondant au chocolat et potimarron!

    RépondreSupprimer
  131. Mon plat italien préféré est sans hésitation le tiramisu dans sa version classique très café même si j'aime le décliner : marrons, framboises, bergamote ... Le bonheur.

    RépondreSupprimer
  132. Rien de meilleur que des lasagnes faîtes maison ! Haaaa, j'en ai l'eau à la bouche !

    RépondreSupprimer
  133. Spontanément, c'est le risotto qui me vient à l'esprit. Parce qu'il est déclinable à l'infini.

    RépondreSupprimer
  134. Bonsoir Edda,
    Moi, j'aime les gnocchi, que je n'ai essayés pour l'instant qu'en version pommes de terre, mais que j'ai hate de décliner aux pois chiches ou aux marrons, suivant vos recettes du blog ou de Yummy!
    Félicitations pour ce livre, qu'il me plairait d'avoir entre les mains.

    RépondreSupprimer
  135. .. un piatto solo? brasato con i funghi e polenta, ma anche un bel risotto al radicchio.
    Claudette

    RépondreSupprimer
  136. bonsoir, mon plat préféré je dirais lasagne, c'est surtout celui que je fait le plus souvent.

    RépondreSupprimer
  137. Tout d'abord bravo pour ton livre (que j'ai hâte de découvrir ...) ; pour ce qui est de ce que je préfère dans la cuisine italienne, c'est très (trop) dur .. peut-être un premier choix, simple, la salade Caprese (un plat saisonnier malheureusement !).

    RépondreSupprimer
  138. Dur dur de faire un choix dans les plats italiens car c'est vraiment une de mes cuisines préférées? Mais je dirais un bon plat de linguine au ragù de saucisses italiennes et champignons. J'en salive, rien qu'en l'écrivant !!

    RépondreSupprimer
  139. Je tente ma chance avec un plat que j'adore manger dans la rue en Italie : les suppli !

    RépondreSupprimer
  140. Oulah trop dur j'aime tellement la cuisine italienne ! mais puisqu'il faut choisir je dirais les arancini :)

    RépondreSupprimer
  141. io vado a periodi ma sono zuppa addicted :D ora sono finita nel tunnel della zuppa di farro toscana! La ordino e la preparo decisamente spesso :) Credo che scegliere in maniera definitiva sia quasi impossibile...

    RépondreSupprimer
  142. bonjour,
    et moi le risotto aux asperges !
    bravo pour le livre,

    RépondreSupprimer
  143. Bonsoir Edda ! Pour moi, le plat typiquement italien que j'adore, c'est les Lasagnes ! La version bolognaise est un délice et les manière de les décliner sont infinies! Au saumon, ou juste avec du chèvre, des épinards et une béchamel...je salive! Agréable soirée,
    Anaïck.

    RépondreSupprimer
  144. d'abord bravo pour ce livre. Je suis assidue sur ce blog autant dire tt les jours hihihihi ... Le plat que j'ai découvert et qui m'a vraiment séduite en italie est le baccala frtto c'est simple mais je le trouve tellemnt savoureux ...

    RépondreSupprimer
  145. Ora che è arrivata la stagione fredda non posso che buttarmi su un bel piattozzo di pizzoccheri belli fumanti..complimenti per il tuo libro! ;)

    RépondreSupprimer
  146. Chouette! Gagner ce joli livre de votre si joli blog que j'aime tant lire!!
    Pour moi, ce sont les gnocchetti ai quattro fromaggi de mon enfance, de forme allongée et à la saveur si particulièrement mémorable et introuvable, dont je me délectais dans la montagne, tout près de Feltre!
    Maud.

    RépondreSupprimer
  147. Cara Edda, saluti cari e grazie per il tuo blog, che seguo con piacere e soddisfazione.
    Anche io, come te, "risento dell'influsso di due culture, anzi di tre ;-): madre piemontese con ascendenze savoiarde e padre sardo. Quale piatto d'elezione scelgo "agnolotti al plin di fonduta con tartufo bianco d'alba": gli agnolotti uniscono culinariamente Piemonte e Sardegna, la forma del "plin" qualifica quelli del Piemonte, la fonduta mi riporta alle origini savoiarde e il tartufo bianco ad Alba, la città di mia madre.
    Un abbraccio e bonne chance !
    Nuchi
    mail: nuchi71@yahoo.it

    RépondreSupprimer
  148. Ciao Edda oltre ad essere bravissima sei anche generosa...partecipo volentieri e spero, se non sarò estratta, di trovare il tuo libro, intanto ti lascio la mia ricetta preferita, semplice, profumata e tricolore: Gli gnocchi alla Sorrentina.
    Incrocio le ita
    ciao loredana

    RépondreSupprimer
  149. j'hésite entre une pizza bien garnie de fruits de mer ou de tranches de saumon avec ses petites pointes de crème fraiche et quelques brins de ciboulette ou alors un bon plat de pates à la carbonara , quelques petites épices dans l'air , meme pas besoin d'un dessert avec ce plat , si je n'avais pas déjà mangé ce soir ......

    RépondreSupprimer
  150. la meilleur gelati du monde!!!!!
    gelato al gianduja au cafe fiorio a turin....

    merci, j'adore ce site

    RépondreSupprimer
  151. Il mio piatto italiano preferito sono gli gnocchi di patate con salsa di pomodoro :)

    RépondreSupprimer
  152. Bonsoir!
    Tout d'abord, je tiens à te féliciter pour ton livre. J'éspère qu'il aura beaucoup de succès, tu le mérites.
    Je joue bien évidemment à ton petit jeux en croisant très fort les doigts. Mon plat italien préféré c'est sans aucun doute le risotto!
    :)
    Bonne soirée!

    RépondreSupprimer
  153. "Pasta al pestooo" ! Le meilleur plat que j'ai mangé et remangé en Italie. C'est tellement délicieux, surtout saupoudré de parmesan. VIVA ITALIA !

    RépondreSupprimer
  154. Je n'avais pas encore vu ton précédent billet. Félicitations! C'est un plaisir de lire les coulisses de ce livre, il me tarde de pouvoir le feuilleter! Tu sais s'il sera disponible en Belgique? On risque d'avoir plus de mal à le trouver, alors je tente ma chance pour le recevoir.
    La cuisine italienne, cela évoque tant de souvenirs, de saveurs, d'envies. Difficile de ne choisir qu'une seule recette! Tout dépend du moment, du contexte. Mais parmi tous ces plats, les gnocchis à la romaine, nappés de sauce tomate, que ma maman nous faisait quand on étaient petits reste une valeur sûre!
    Bisous!

    RépondreSupprimer
  155. Involtini di melanzane pour moi! Des roulades d'aubergines farcies de viande, parmezan et persil, et cuites dans une simple sauce aux tomates... je ne m'en lasse jamais!
    Avec un cannolo en dessert...

    RépondreSupprimer
  156. Wow, che bella sorpresa.
    Ti seguo dempre con i feed, vengo sempre ad ammirare le tue foto e le tue ricette ma raramente ho il tempo di lasciare un commento.
    Ad ogni modo, il mio piatto preferito sono gli spaghetti con le vongole".
    Baci,
    Veronica

    RépondreSupprimer
  157. Innanzitutto, tanti tanti complimenti per il libro ^ - ^ Per il piatto ho qualche difficoltà, adoro mangiare e la nostra cucina offre veramente una miriade di pietanze eccezionali... forse la frittura di pesce.

    RépondreSupprimer
  158. Cio Edda encore felicitations pour ton livre de cuisine. Quelle aventure extraordinaire (mon 1er livre a ete publie en aout aux USA)donc je connais toutes les etapes: Quel boulot un bouquin les lecteurs n'ont pas idee!Mais quel bonheur de tenir entre ses mains son propre livre!
    Alors la cuisine Italienne .... un amour de jeunesse..: pendant plusieurs ete, vacances a Sorrente, Amalfi, Napples, Rome et Venize avec mes parents et ma soeur il y a longtemps...lors d'un sejour dans un hotel a Sorrente avec vue sur la mer ( comme c'etait beau) en ete j'ai attrape une tres forte angine car il faisait chaud pas air climatise et donc toutes les fenetres ouvertes dans la voiture. Grosse ereur. Donc malade, le docteur a du venir a l'hotel pour me soigner..quelques jours plus tard il y avait un mariage et l hotel ou nous sejournions avait fait le repas donc restaurant de l'hotel ferme mais le directeur de l'hotel savait que j 'etais malade. Il a fait venir dans notre chambre chaque plats servis au mariage tous plus bons les uns que les autres. Savez t-il que ce repas ferait de moi une "foodie" et que ces plats resteraient a jamais dans ma memoire?un des plat servi etaient des Tortelinni a la creme (plat reserve aux mariages uniquement d apres le directeur de ' hotel) ce plat etait unique, savoureux, cremeux, tout fondait dans la bouche chaque bouchee etait un plaisir unique, une douceur....j'espere aller avec mes enfants un jour en Italie pour leur faire decouvrir un pays, une langue et une gastronomie hors du commun. Hate de voir ton livre je le commande au Pere Noel! bises a bientot Celine / Celinescuisine.com

    RépondreSupprimer
  159. Lastima que el comentario que solo sea en francés o italiano,pues yo leo el francés pero no lo escribo. A mi me gusta mucho la lasaña y te doy la enhorabuena por tu libro. Un abrazo

    RépondreSupprimer
  160. Trop difficile ta question, j'hésite entre Risotto et Tiramisu. Si il faut vraiment choisir, ce sera le Risotto.

    RépondreSupprimer
  161. Félicitations pour ce beau livre. Tu poses une question difficile la cuisine italienne est diverse et savoureuse. Quelle région privilégiée ? Dur dur ! Pour en préparer souvent pour mes enfants j'aime la pizza bianca, la foccacia sinon pour ne pas choisir ma recette du moment, le gâteau Sarde à la Ricotta, que je décline en ce moment avec des cranberries, rencontre de la cuisine de Sardaigne avec la Nord-Américaine. Un délice parce qu'entre tout dans la cuisine italienne, je reviens toujours vers la Ricotta.

    RépondreSupprimer
  162. Bonsoir Edda,
    Je sais que la cuisine italienne est d'une variété infinie et que je n'en ai pas goûté le millième, mais pour répondre à ta question, plutôt qu'un goût ou un plat spécifique, me vient à la mémoire, les mains de la maman d'une amie italienne, travaillant la pâte à pizza, luisantes d'huile d'olive, l'or de l'anneau de son alliance resplendissant, et la beauté de son geste si incarné. Alors ce soir mon plat italien préféré, c'est la pizza de Maria, riche de tout son savoir faire.
    Bonne soirée;
    Sophie.

    RépondreSupprimer
  163. Tout simplement, la panzanella. Authenticité et simplicité!

    Françoise

    RépondreSupprimer
  164. Felicitations pour ce livre !
    Pour moi c'est le pesto, les pates au pesto...hum un delice. J'ai souvenir d'un restaurant a Milan ou j'ai mange les meilleures pates au pesto, ca doit faire plus de 10 ans mais le souvenir est intact ! Carine.

    RépondreSupprimer
  165. Encore un livre qui va rejoindre ma bibliothèque .
    Mon plat préféré est : Cannelloni à la « partenopea »

    RépondreSupprimer
  166. Déjà bravo pour ce livre, qui doit être une merveille !
    Mon plat préféré, c'est sans doute le tiramisu, mais les spaghettis à la carbonara suivent de près !!!
    Bravo !

    RépondreSupprimer
  167. Je tente :spaghettis vongole que nous avons mangé à florence :inoubliables ;

    RépondreSupprimer
  168. Tout d'abord félicitations pour la sortie de ce joli livre.
    Rholala, difficile de choisir un seul plat car chez nous la cusine italienne fait partie de nos traditions. Je citerai donc un des derniers découverts et qui sera sur mon blog la semaine prochaine : la torta pizzico... à s'en lécher les doigts!

    RépondreSupprimer
  169. Félicitations pour ton livre.
    Mon plat préféré, c'est sans doute les spaghettis au pesto.
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  170. je suis impatiente de découvrir ton livre !
    un de mes plats préférés : le risotto à l'encre de seiche...

    RépondreSupprimer
  171. Il mio piatto italiano preferito... difficile da scegliere, ma credo proprio il risotto alla milanese. In bocca al lupo per il libro

    RépondreSupprimer
  172. j'adore les spaghetti ail huile d'olive et piment fort , et les lasagnes

    RépondreSupprimer
  173. Les aubergines à la parmigiana c'est aujourd'hui de loin mon plat préféré.
    Lili

    RépondreSupprimer
  174. Complimenti per il libro =) il mio piatto italiano preferito è la pasta al pesto...!la meglio che abbia mai mangiato è quella di mia nonna =)

    RépondreSupprimer
  175. Bonjour,
    Félicitations pour ton livre, tu le mérites bien,
    Pour moi, le plat italien que je préfère, ce sont les sebadas sardes. Ils sont rares et je ne peux les manger qu'en Sardeigne (avec du miel amer), un régal
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  176. bonjour,
    mon plat préféré la polenta de ma grand mère elle ajoutait sur le dessus de la viande à pastachoute et elle la faisait gratiner.
    ça restera un de mes plus beau souvenir culinaire

    RépondreSupprimer
  177. Il mio piatto preferito, ce ne sono diversi ma la pizza napoletana e' al primo posto!!

    complimenti per il libro!

    RépondreSupprimer
  178. Encore une fois félicitations Edda, j'ai tellement hâte de le feuilleter et de tester encore plus de tes recettes ! Mon plat préféré est sans aucun doute le risotto, c'est un plat convivial et adoré par tout le monde à la maison, que j'adore décliner en fonction de mes envies :)
    Je croise les doigts !!
    Bises, passe une belle journée !
    Delphine

    RépondreSupprimer
  179. alors 3eme essai.;lol
    bonjour j'aurais vraiment désiré ce livre pour recommencer ma com 3 fois!!
    alors moi j'adore les spaghettis alle vongole ,j'en ai d'ailleurs profité pour copier la recette du risotto au vongole ;)
    et j'aime aussi les bruschettas ,les lasagnes verdi,et la super glace de chez vous je pense qu il n'y a pas de meilleures glaces que l'italienne ,jai pas contre pas encore eut le plaisir de visiter votre beau pays ...ah j'allais oublié c'est pas vraiment une recette à manger mais c'est trop bon avec modération bien sur ,c'est la grappa au fruits ,sucrée et crèmeuse à souhait!!
    je pourrais continuer ainsi encore des lignes et des lignes mais je vais en rester là!!
    bonne journée et bonne chance à tous les participants(j'espere quand même très fort que ce soit moi ;lol)
    peggy heim-syren

    RépondreSupprimer
  180. Je pense que ton livre est à l'image de ton blog, alors.... ce doit être du pure bonheur de le feuilleter.
    Mon plat italien préféré est : "aubergines gratinées au parmesan".
    A bientôt,
    Félicitations pour tout
    Delphine

    RépondreSupprimer
  181. Si je gagne ton livre ce sera top sinon il sera de toute façon dans ma cuisine, je lis ou parcours toujours avec plaisir tes billets
    . Mon choix, mes papilles en salivent encore:fettuccine al tartufo servis dans une coupe faite en parmesan à une table d'hôtes du lac de Garde il y a quelques jours que c'était bon!!!!
    Anne

    RépondreSupprimer
  182. Avant tout un grand Bravo pour votre site qui en tres peu de temps est devenu une référence et félicitaions pour ce 1er livre qui confirme vos multiples talents.
    Per quanto riguarda la mia ricetta italiana preferita, sono senz'altro le Melanzane alle Parmigiana.

    Jean-Charles

    RépondreSupprimer
  183. Découvert depuis peu et sans contestation, c'est ... le risotto mon préféré!!!!!
    Bravo pour ce beau livre et merci de nous en faire gagner quelques exemplaires !
    Nadine

    RépondreSupprimer
  184. Ambarabacciciccoco'...devo fare la conta! la scelta é vasta!
    ma con la pioggia di ieri sera ho fatto la tua...
    PASTA e CECI con rosmarino! ottima! ;)

    RépondreSupprimer
  185. Ciao Edda, allora difficile scegliere solo un piatto ma forse il mio preferito potrebbe essere la "polenta vuncia" letteralmente significa polenta sporca e si tratta di polenta conidta con burro, tanto, e formaggi lombardi. Un piatto molto invernale e ricco ma che amo sin dall'infanzia.

    RépondreSupprimer
  186. Félicitations pour ton nouveau livre de recettes !!!
    Alors moi mon plat préféré sans hésiter est la lasagne à la bolognaise Mmmmmm...J'adoooore.
    Très bonne journée

    RépondreSupprimer
  187. Il mio piatto preferito e' pasta e mollica come la faceva mia nonna, un piatto originario della Sicilia, la terra dei miei nonni materni.

    RépondreSupprimer
  188. Annabelle annabelle@tedelec.frvendredi, novembre 04, 2011

    Je suis un fan de la cuisine Italienne, mais mon pencahnt sucré me fair dire le Tiramisu !!!!!Et félicitations pour le livre!!!

    RépondreSupprimer
  189. Mon plat italien préféré ?!? Le risotto bien sûr ... déclinable à l'infini mais toujours savoureux !
    Merci pour le tirage au sort !!!

    RépondreSupprimer
  190. ehi ci sono anche io eh!!!E? bellissima la copertina! Mille auguri!
    Dunque..quando fatte bene...le lasagne per me sono imbattibili!!!!

    RépondreSupprimer
  191. Très (trop) difficile de choisir dans la vaste palette de la cuisine italienne... Mais le tiramisu reste un must ;)
    Félicitations pour ce magnifique livre !

    RépondreSupprimer
  192. Bonjour Edda,
    Je ne connais pas des milliers de recettes italiennes mais le RISOTTO est pour l'instant celle que je préfère.
    Superbe couverture sur ton livre, elle donne envie d'aller plus loin.
    Bises

    RépondreSupprimer
  193. Tout d'abord toutes mes félicitations pour ce livre. Pour ce qui est de mon plat italien préféré c'est sans aucune hésitation le risotto aux cèpes et mascarpone qui me rappelle de beaux souvenirs Milanais !!!

    RépondreSupprimer
  194. Puisqu'il ne faut en choisir qu'un, je dirai les saltimbocca de veau... Miam!!!!!!
    Merci pour tes recettes,
    Laure

    RépondreSupprimer
  195. Complimenti per il libro, realizzare un sogno è sempre molto bello! Il piatto preferito: lasagne al forno. ann...a.

    RépondreSupprimer
  196. Bonjour,
    Tout d'abord, féliciations pour votre livre.
    Et puis... j'ai déjà préparé les 16 € pour l'acheter....car choisir un seul plat m'est
    impossible....j'aime TOUTE la cuisine italienne !!!
    Nicole

    RépondreSupprimer