Comments on Un dejeuner de soleil: Saltimbocca alla romana: escalopes de veau au jamb...

En rentrant d'Italie, j'avais plante une s...

2012-01-25T15:23:12.676+01:00

En rentrant d'Italie, j'avais plante une sauge dans mon jardin, uniquement pour les saltimbocca. Elle est toujours la.

si simples mais si bons !

2012-01-23T10:30:56.874+01:00

si simples mais si bons !

ça, ça me plaît terriblement ! j"ai déjà test...

2012-01-19T11:39:39.993+01:00

ça, ça me plaît terriblement ! j"ai déjà testé avec du basilic mais avec de la sauge, je pense que ça doit être aps mal non plus !

Avec tous les délicieux plats que tu nous mets sou...

2012-01-18T18:01:40.998+01:00

Avec tous les délicieux plats que tu nous mets sous le nez, je regrette déjà d'aller cet été en Espagne plutôt qu'en Italie !!!

Un classico che non stanca mai. Io che sincerament...

2012-01-18T17:22:26.843+01:00

Un classico che non stanca mai. Io che sinceramente non amo la carne trovo che siano deliziosi e quando vado a Roma non manco mai di ordinarli.

Anche io le adoro ;) Da sempre! Veloci, saporite e...

2012-01-18T17:13:16.898+01:00

Anche io le adoro ;) Da sempre! Veloci, saporite e piene di ricordi d'infanzia...

oh que oui, ça se mange tout seul ça !

2012-01-18T16:28:05.489+01:00

oh que oui, ça se mange tout seul ça !

Questa full immersion nella cucina romana merita u...

2012-01-18T16:06:52.932+01:00

Questa full immersion nella cucina romana merita un 20/20!
E' buffo ma ci sono dei piatti,come questo,che hanno accompagnato la mia infanzia e che poi sono passati (ma perché?)nel "dimenticatoio gastronomico"...é ora di rimetterli all'ordine del giorno.Grazie Edda,questo post é un tuffo nel passato.

A voir tes saltimbocca j'ai une nostalgie énor...

2012-01-18T15:33:18.853+01:00

A voir tes saltimbocca j'ai une nostalgie énorme des trattorie et de notre ville natale! Tu as bienfait de partager cette recette qui est l'une de mes préférées de notre cuisine.
Baci grandi!
Ps ci dobbiamo essere lette nel pensiero nell'aver citato l'Artusi tutt'e due oggi, si vede proprio che quest'uomo è nel cuore di ogni italiano ;-)

sono uno dei piatti della mia infanzia. In casa de...

2012-01-18T15:20:48.561+01:00

sono uno dei piatti della mia infanzia. In casa dei miei si chiamano "saltimbocca alla Lucca", dal nome del piatto che mio papà, neolaureato ingeniere fuorisede, mangiava alla trattoria Lucca, a Milano. A me piacciono tantissimo e oggi, mettendo la salvia ad aromatizzare gli involtini per pranzo, ho pensato che non li ho mai preparati... telepatia! Un abbraccio! Lucia

Ma ci siamo date alla cucina romana o sbaglio? ;) ...

2012-01-18T13:58:40.366+01:00

Ma ci siamo date alla cucina romana o sbaglio? ;)
Tra l'eccelsa carbonara e questi saltimbocca mi sa di sì! Buonissimi e foto come sempre spettacolari...tanti baci mia cara! :D

Quelles photos magnifiques.... tu m'émerveille...

2012-01-18T13:06:38.700+01:00

Quelles photos magnifiques.... tu m'émerveilles ;))

trop bon , j'en veux!!

2012-01-18T12:36:06.401+01:00

trop bon , j'en veux!!

buono e saporito! è da troppo tempo che non li fac...

2012-01-18T11:07:46.831+01:00

buono e saporito! è da troppo tempo che non li faccio! :-)

Que c'est bon ! que de souvenirs ! je venais, ...

2012-01-18T08:38:00.974+01:00

Que c'est bon ! que de souvenirs ! je venais, en fait, mettre un commentaire sur les pâtes du billet précédent...ces deuxrecettes sont liées à un souvenir...d'un pays magiques, qui prend les produits les plus simples et en fait des délices !
bonne journée