Nature de Alain Ducasse (volume 2) avis
Nature de Alain Ducasse (volume 2) Aujourd’hui vous avez droit à mes impressions sur un nouveau livre d’Alain Ducasse (rien que ça !) très inspirant. Il s’agit de Nature :…
Résultats de recherche pour label/Ducasse
Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes !
…75002 Paris Le Chocolat d’Alain Ducasse – Manufacture à Paris Un autre énorme coup de coeur (même si un peu luxueux… moins que des chaussures en tous cas ;-). Un…
Relais blu. Petit coin de paradis en face de Capri
…chef talentueux, d’origine allemande, qui a fait ses écoles chez Ducasse et chez Heinz Beck (deux 3 étoiles), qui m’ont attirée en ces lieux…et je n’ai pas été déçue. Dejà…
Septembre à Paris : news pâtissières et culinaires (Tous au restaurant, Stéphane Glacier, Pierre Hermé, Fauchon, Conticini…)
…Tous au restaurant (dans toute la France) : une belle initiative née l’année dernière sous l’impulsion d’Alain Ducasse et grâce au soutien de partenaires istitutionnels, privés… En gros, que vous…
Idées cadeaux : livres de cuisine (Partie I)- Cookbooks :-)
…la stessa, mi sarebbe piaciuto scoprire altri impasti. RÉFÉRENCES Nature : Mers et Océans Alain Ducasse Il n’y a pas beaucoup de livres sur le poisson (que j’adore) et celui-ci…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Entremets aux noisettes et limoncello
…énormément. En particulier, j’ai été attirée par un gâteau de Sébastien Serveau (meilleur ouvrier de France, auteur de livres et formateur dans le centre de formation d’Alain Ducasse ADF) que…
Mon carnet de recettes de Gwyneth Paltrow, Calissons et autres lectures gourmandes- Ultime letture golose
…Dal classico gazpacho spagnolo a ricette più temerarie (con la frutta nel salato). Dolci o salati, queste zuppette fredde mettono sempre allegria. Dictionnaire amoureux de la cuisine d’Alain Ducasse Pas…
Cioccolato di Modica, ancien chocolat sicilien non conché (infos et adresses)
…du chocolat non conché (non sicilien mais le principe est le même) vous pouvez allez voir à la chocolaterie d’Alain Ducasse Le Chocolat qui vient d’ouvrir au 40, rue de…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…