Curry végétarien à la banane

…dans l’esprit d’un curry indien, c’est la base avec une texture parfaite à mes yeux, à décliner selon les saisons et les envies. La banane est un trésor à déguster…

poulet roti parfait secret recette

Poulet rôti parfait et un secret

Réussir le poulet rôti parfait, une astuce ! Un poulet rôti comme on en rêve…. avec une peau croustillante, légèrement salée et surtout une chair moelleuse et savoureuse, sans pratiquement…

Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat

Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat Dans la famille des desserts glacés, ce parfait aux amandes, sauce chocolat ou semifreddo alle mandorle est d’une gourmandise incroyable, facile et de grand…

Parfait glacé à la vanille et au rhum

…le tout dans une crème glacée qui reste toujours bien onctueuse. Une texture parfaite avec zéro efforts et sans sorbetière. Je vous ai toujours dit que le parfait est parfait

Bûche ou entremets chocolat caramel (sans gluten)

…sans gluten. Des saveurs universelles dans un dessert à plusieurs textures et sensations (moelleux, crémeux, croquant, aérien) que nous avons adoré. Donc voilà si vous cherchez un dessert festif d’hiver…

pesto ail des ours recette

Pesto d’ail des ours

…simple et la plus appréciée que je pouvais faire (vous me connaissez) était un pesto ! Apparemment pendant longtemps, cet ail sauvage était considéré comme une plante magique qui protégeait…

Eton mess peche recette rapide legere

Eton mess aux pêches

…recette Eton mess aux framboises Un dessert minute, frais et délicieux à base de framboises, chantilly et meringues Voir la recette Eton mess mangue fruit de la passion Un dessert

Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)

Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière) Ce parfait glacé aux fraises est une petite merveille de douceur, délicatesse, fraîcheur… Un dessert glacé ou semifreddo gentils qui nous fait rentrer doucement…