Salade de pommes de terre primeurs à la tapenade verte, melon concombre
Salade de pommes de terre primeurs aux saveurs de Provence : tapenade, melon et concombre Les saveurs du printemps et de l’été en Provence, le vent doux, le soleil déjà…
Résultats de recherche pour label/Provence
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)
Versione italiana più giù Ah les calissons d’Aix-en-Provence, friandise mythique, petits bijoux aux amandes et melon confit, si délicats ! Chez nous les calissons c’est une longue histoire d’amour. Découverts…
Quelques nouveautés
Quelques nouveautés. Aix en Provence (parc de la Torse) Aujourd’hui pour les curieux quelques nouveautés sur ma petite vie personnelle, professionnelle et sur le blog… Après une demie année bien…
Filets de canard frais et fumés, polenta crémeuse et salade tiède de tomates + vidéo
…lait frais entier 8 cs de parmesan râpé 4 cl de crème fraîche herbes de Provence sel Salade tiède de tomates et roquette : 800 g de tomates cerise en grappe…
Poitrine de porc rôtie aux herbes
…Provence. Succès fou à la maison et je l’ai servir avec ma confiture de tomates de l’autre jour. Comment obtenir une peau super croustillante qui tient ? Je vous en…
Tomates à la provençale
Depuis que j’habite dans la belle Provence, me régale de ciel bleu et de marchés superbes, je cuisine plus provençal et fait le plein de légumes comme quand j’étais en…
Pâtes au gorgonzola et noix (recette et vidéo)
…où il a neigé à Aix en Provence ! Aller à la recette Neige à Aix en Provence et pâtes au gorgonzola Quels sont les ingrédients des pâtes au gorgonzola…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
Tartare de saumon aux framboises
…nouveautés et notamment mon déménagement à Aix en Provence. Merci aussi pour vos adresses et vos conseils. Je suis sortie (enfin !) des cartons et des meubles, je prends mes…
Confiture de tomates
…confiture il y a deux ingrédients le fruit et le sucre : des tomates mûres mais encore un peu fermes (j’ai utilisé celle allongées Roma de Provence 😉 du sucre,…