“Cheesecake” diamant au chocolat et anis

…tout droit venus du magnifique blog de Chantal (j’ai juste remplacé l’anis étoilé par de l’anis vert entier et une partie du sucre par du sucre à l’anis). Puis, je…

Pigna dolce, brioche italienne de Pâques

…Bon c’est une brioche spéciale, parfumée à l’anis, qui s’apparente au panettone mais qui se mange à Pâques et qui est typique du Sud du Latium. Au Nord de la…

Mélange d’épices à pain d’épices

…ajouter donc avec parcimonie comme l’anis étoilé (badiane), la noix de muscade, le poivre… À l’origine ce mélange était composé de cannelle, de gingembre et d’anis vert. Ce n’est que…

Et voilà le charbon…au chocolat et riz soufflé

…enfants adorent et nous aussi. Petites traces nostalgiques d’enfance. J’ai ajouté une petite touche croustillante avec les gavottes mais surtout des épices. L’anis étoilé apporte une belle fraicheur au chocolat…

Mouna, brioche de Pâques

…de fleur d’oranger) 1 càs de miel une pincée de sel 1 bonne càc de graines d’anis (ou remplacer par 2 càs de anisette) le zeste d’un citron jaune non…

Curry végétarien à la banane

…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…

Sorbet poire au Porto et badiane

…(100 g + 110 g) – 500 g de pulpe de poire (environ 600-700 g de poires) – ½ càc d’anis étoilé (badiane) en poudre + anis étoilé entier pour…