Curry végétarien à la banane

…et en cuisine. Je la consomme depuis toujours avec plaisir. Saine, légère, elle se prête à plein de jeux gustatifs. Et j’aime aussi lui donner un rôle dans les plats…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…

Gravlax, saumon mariné à l’aneth

…: un jour au congélateur, un jour de décongélation au frigo, un jour de marinade et le jour suivant la dégustation. À part ça c’est un jeu d’enfant. Idéal quand…