Gâteau aux noisettes et au pavot (sans gluten)
Gâteau noisettes pavot Un gâteau tout simple, moelleux et goûteux aux noisettes et au pavot qui accompagnera gaiement vos pauses, le petit déjeuner et le goûter. Un petit air frais…
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Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
Ravioli betterave, ricotta et pavot Versione italiana più giù Petit voyage au Nord Nord de l’Italie au milieu des montagnes Dolomites, en Vénitie, avec des ravioli vraiment spéciaux, délicats et…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Gâteau au lait ribot et citron de Pascale Weeks
…pavot (pour éviter que mon mari me dise que ça lui reste entre les dents 😉 et j’ai remplacé la moitié du beurre par de la brousse (fromage très frais…
Prague. Images et impressions sur cette ville fascinante
…plus apprécié ce sont les gâteaux aux fruits et graines de pavot (notamment avec les prunes), les brioches. J’ai moins aimé les entremets avec la crème un peu pouf pouf…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…moelleux au chocolat Gâteau aux noisettes et au pavot 7. Bases de biscuits pour entremets : dacquoise, biscuit joconde… Bûche ou entremets chocolat caramel (biscuit au chocolat sans farine) Bûche…
Soupe minute de betterave, orange et yaourt
…aussi avec les casunziei, vous vous souvenez ces ravioli de betterave, ricotta et pavot, légers et délicats. Et au début je l’ai préparée pour mon petit Adriano, très simple, sans…
Crackers aux graines
…pavot…) 12 cl d’eau 8 cl d’huile d’olive vierge extra une belle pincée d’herbes de Provence fleur de sel 1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Dans un saladier,…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…