Food photography- Photo culinaire : conseils livres, sites…
…conseils photographiques. Cela me fait toujours plaisir même si autodidacte moi-même j’ai encore mille choses à apprendre. Le virus photo m’a pris à l’ouverture du blog et ne me quitte…
…conseils photographiques. Cela me fait toujours plaisir même si autodidacte moi-même j’ai encore mille choses à apprendre. Le virus photo m’a pris à l’ouverture du blog et ne me quitte…
…photographe (ma deuxième âme ou casquette). C’est la première fois que je réalise un livre photo avec mes photos culinaires. Le site CEWE* m’y a invitée, j’ai accepté avec enthousiasme…
… Photo Gourmande de Mouni Abdelli Ici on ne mange qu’avec les yeux 🙂 Je vous avais déjà parlé de photographie culinaire en vous donnant quelques sources très utiles (livres,…
…photo coulisse ;-). Un superbe expérience où l’on a la confirmation du fait que la photo est surtout dans la tête, c’est l’idée qui compte. La mise en place est…
…cette photo, comme vous avez pu deviner. Je l’ai réalisée pour participer à un concours de photographie culinaire, le Festival International de l’Image Culinaire organisé par l’Office de Tourisme d’Oloron-Sainte-Marie,…
…: publiez la nouvelle recette et photo sur votre blog avec un lien à ce billet puis envoyez-moi par mail : recette, photo et vos coordonnées (nom, adresse….) [dada.undejeunerdesoleil]@[gmail.com] (sans les crochets)….
Bûche chocolat (crédit photo : Nicolas Matheus pour La pâtisserie des Rêves) Je reconnais que c’est peut-être un peu tôt (enfin il manque juste un mois à la mise en…
…être d’excellente qualité et remplacer, même en été, des tomates fades. Ne les sous-évaluer pas, même des grands chefs les utilisent 🙂 Pelati (ceux au milieu de la photo) :…
…chocolat, caramel et noisettes (sur la photo ci-dessus) (sans gluten) Bûche roulée au chocolat noir et blanc Bûche roulée au citron Bûche roulée Forêt-Noire Bûche roulée à la ricotta façon…
…de 2 cm environ (photo 1). Rouler la pâte dans le sens de la longueur (photo 2 et 3). À ce stade on peut aussi recouvrir le saucisson de film…
…avant d’être photographiée ou bien la photo est atroce (confession du jour). Il s’agit de pintade (ou autre volaille de fête) cuite avec des cèpes (les rois des champignons en…
Cabosses de cacaoyer (crédit photo : Barry Callebaut) Visiter une chocolaterie ou plutôt un site de fabrication de chocolat est un rêve d’enfant puis d’adulte qui remonte dans le temps….