Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…– ½ bicchiere di Porto rosso – sale, pepe 1. Mettere l’uva nel Porto per un’ora. Scolarla e conservare il Porto. 2. Far rinvenire lo scalogno a fettine nel burro….
Résultats de recherche pour label/porto
Sorbet poire au Porto et badiane
…d’adulte vue la présence réelle du Porto (on sent l’alcool), très agréable. En plus, le Porto évite que le sorbet cristallise excessivement (super pratique même quand on n’a pas de…
Cake al cioccolato completamente ubriaco
…remplacer le lait par du vin ou du porto dans la pâte, afin de le rendre plus adulte 😉 m’a plu. Moelleux à souhait avec l’arrière goût parfumé du porto,…
COLORS
…e lavanda Pamigiana blanche Parmigiana bianca Ricciarelli di Siena Risotto au taleggio, raisin et réduction de Porto Risotto al taleggio, uva e salsa al Porto Semifreddo à l’orange et meringues…
Brioche au chocolat, figues et pruneaux
…pruneaux – 2 cs de Porto (ou de fleur d’oranger ou d’eau) – 1 oeuf battu pour la dorure 1. Délayer la levure dans le lait tiède. Laisser agir jusqu’à…
INDICE
…Porto Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto alla milanese Risotto alle vongole, aglio e zafferano Risotto ai gamberetti, cocco e lime Risotto di zucca, coppa e nocciole Risotto…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Pasta, risotto & co.
…pois, menthe et chèvre frais Risotto con piselli menta e caprino Risotto au taleggio, raisin et réduction de Porto Risotto al taleggio, uva e salsa al Porto Risotto au taleggio,…
Desserts
…colomba con salsa di fragole e pepe lungo Cake au chocolat, Porto, raisin et noix Cake al cioccolato, Porto, uva e noci Cake au citron, crème au citron et basilic…
Glaces- Gelati
…cioccolato fondente e fior di sale (Pierre Hermé) Sorbet aux griottes et fromage blanc Sorbetto alle amarene e yogurt Sorbet aux poires, Porto et badiane Sorbetto alle pere, Porto e…
CHOCOLAT
…cioccolato al latte Cake au chocolat, Porto, raisin et noix Cake al cioccolato, Porto, uva e noci “Cheesecake” diamant au chocolat et anis vert “Cheesecake” diamant al cioccolato e anice…