…autour de 1000-1500 recettes italiennes traditionnelles de pâtes c’est dire 😉 Quinze recettes de pâtes authentiques italiennes Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne La véritable recette des spaghetti…
…a pas vraiment un seul plat emblématique. Les recettes sont très régionales, locales et changent de famille en famille (j’en découvre encore aujourd’hui c’est dire). Par exemple, on ne mange…
…pois, agneau, chocolat… Pour aller plus loin : recettes italiennes de Pâques traditionnelles ou pas et des recettes avec l’agneau ou des brioches Recettes italiennes de Pâques Trente-cinq recettes italiennes…
Mon Noël en Italie : recettes italiennes de Noël (ebook) Recettes italiennes de Noël ou Mon Noël en Italie, mon nouvel ebook pour les fêtes et toute l’année ! J’y…
…recettes classiques italiennes depuis des décennies que vous trouverez en trattoria ou en pizzeria là-bas. En plus vous avez la vidéo pour réaliser une super pizza maison et des informations…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Légumineuses : vingt recettes italiennes Ce n’est pas ce qui fait partie de prime abord de l’image à l’étranger sur la cuisine italienne mais en réalité cette gastronomie regorge de…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques Si vous avez envie de donner une note italienne à votre menu de Pâques (il y a de superbes recettes printanières et qui sortent des…
…italiens Comme souvent dans mes recettes italiennes, je mets en avant des produits, des histoires, des lieux et cet attachement profond au terroir qu’ont les italiens. Ici vous avez des…
…brioches italiennes Maritozzi : brioches italiennes à la chantilly Les brioche légères italiennes farcies à la chantilly comme à Rome. Une recette toute douce avec la vidéo pas à pas…
Dix recettes de soupes italiennes d’hiver avec des légumes et/ou légumineuses. Saines. Le temps des soupes, de celles à l’ancienne, savoureuses, pleines de légumes du potager d’hiver ou de légumineuses,…