Food photography- Photo culinaire : conseils livres, sites…
…reportage. 3. Enfin, les nouveaux appareils ont 1000 options et fonctions, c’est très bien mais la plupart du temps vous n’en aurez pas besoin (bonne nouvelle non?) Il y a…
…reportage. 3. Enfin, les nouveaux appareils ont 1000 options et fonctions, c’est très bien mais la plupart du temps vous n’en aurez pas besoin (bonne nouvelle non?) Il y a…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…couleurs magnifiques. Si je trouve le temps, je vous parlerai d’ailleurs d’autres découvertes culinaires et vous donnerai quelques bonnes adresses. Voici donc mon reportage très spontané et détaillé (après vous…
…ce légume fruit. Cette pizza est une des propositions. Mais vous trouverez aussi des recettes « bikini », des boissons, mon article sur la pâtisserie… et plein de recettes, reportages,…
…l’atelier Dandoy (vous avec le reportage ici). C’est le genre de petit goûter où il est très difficile de s’arrêter. L’histoire de ces pains typiques de Bruxelles et produits encore…
…mon mini reportage sur mon Instagram. Ils ont lancé une nouvelle gamme de sel dont je vous parle aujourd’hui et qui est un bel ami : le Sel Essentiel. Quelle…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…