saute veau italien spezzatino

Sauté de veau à l’italienne (spezzatino)

Sauté de veau à l’italienne (spezzatino) Le sauté de veau en Italie et plus précisément le spezzatino con le patate (le sauté avec les pommes de terre) fait vraiment partie…

blanquette veau recette traditionnelle

Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne Je vous ai déjà proposé une recette de blanquette de veau, souvenirs de famille et que je préparais la plupart du temps, avec une sauce…

dix recettes faciles veau

Dix recettes avec le veau

…roulés de veau à l’italienne Des roulés de veau enrobés de pancetta et farcis au fromage. Un régal très facile ! Voir la recette Veau : dix recettes faciles pour…

Roulés de veau à l’italienne

…Auteur: Edda Onorato Ingrédients 220 g veau grenadin de veau (pris dans le filet) en 12 disques très fins ou de noix de veau en 6 tranches longues ou 12…

Rôti de veau au lait comme en Italie

Rôti de veau au lait comme en Italie Une viande moelleuse, une sauce douce et délicieuse… je vous présente le rôti de veau au lait (arrosto di vitello al latte)….

Escalope de veau panée à la milanaise

Escalope de veau panée à l’italienne Il y a quelques temps (des années ?! 😉 je vous ai proposé la vraie côte de veau à la milanaise (cotoletta alla milanese),…

Blanquette de veau

…Grèce 😉 De quoi se régaler le dimanche en famille… Blanquette de veau à l’ancienne Blanquette de veau (pour 4 personnes) Pour la viande : 700 g de veau en…

piccata veau citron

Piccata de veau (scaloppine al limone)

Piccata veau Après la Toscane, nous revenons en Lombardie, dans la zone de Milan, avec la fameuse piccata de veau et plus précisément les scaloppine al limone (petites escalopes au citron)….

veau marengo recette

Veau Marengo

veau. Un grand classique, comme le boeuf bourguignon ou la blanquette de veau, toujours apprécié. Veau Marengo Veau Marengo (aux champignons, carottes et tomate) (pour 4 à 6 personnes) 1…