Quinze recettes pizza delicieuses

Quinze recettes de pizza délicieuses !

La pizza incarne le jeu et la joie ! C’est le week-end, les amis, les enfants, les dîners informels, les longues discussions, l’improvisation avec ce qu’on a sous la main. Je vous propose plus de quinze recettes de pizza pour vous régaler (la plupart végétariennes d’ailleurs). Beaucoup de recettes italiennes classiques mais aussi créatives ou du monde. Pizza aux quatre fromages, pizza aux asperges ou aux aubergines, calzone, mini pizza… tout ce que vous voulez ! Et à la fin, vous avez aussi la vidéo pour la pâte 🙂

Pizza aux quatre fromages (recette et vidéo)

Une pizza typique, symbolique, très italienne (toute blanche !) : la pizza aux quatre fromages (la pizza ai quattro formaggi), gourmande et très savoureuse… et même facile grâce à la vidéo pas à pas. On peut aussi se limiter à trois fromages. Bon, il existe une multitude de recettes, je vous ai donné celle plus essentielle et fromageuse (avec quatre fromage italiens bien sûr) où la pizza est un support pour une garniture intense. Elle est parfaite aussi pour écouler les restes du plateau.

Pizza aux aubergines et mozzarella

Coup de coeur assuré avec cette pizza aux aubergines et mozzarella (un peu dans l’esprit d’une parmigiana d’aubergines mais en version plus fraîche, une vraie pizza pas comme la pizza d’aubergines 😉 La pâte crousti-fondante, les légumes fondants, les touches fraîches et parfumées…. Quel régal !

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Pizza aux asperges et mozzarella

Envie d’une pizza tout verte, végétale et gentille comme le printemps ? Voici la pizza aux asperges et à la mozzarella avec pleins de petits plus, des textures que j’adore. Avec pratiquement trois ingrédients (une pâte à pizza, une botte d’asperges et de la mozzarella) vous allez créer un petit bijou de gourmandise.

Pizza aux deux courges et gorgonzola

Cette pizza aux deux courges (ou même au potiron) et gorgonzola est un régal ! Le croustillant de la pâte, la douceur de la crème de courge butternut, puis la texture du potimarron, la touche de caractère du gorgonzola (indispensable pour titiller les papilles) et enfin les petits touches parfumées et croustillantes.