Pain express aux graines façon viking
…complètement de nos pains blancs. Je me souviens quand j’habitais à Paris, nous avions une excellente boulangère qui était suédoise (elle a revendu depuis, dommage). Elle proposait à côté des…
Résultats de recherche pour label/Paris
Ramen de poulet
…rôti, restes ou des cuisses champignons bruns ou de Paris ou des Shitaké frais sauce soja nouilles japonaises à ramen oignon nouveau (avec le vert) oeufs marinés à la sauce…
Alimentation et sport : trois produits et cinq plats italiens parfaits pour les sportifs (et quelques notions de nos besoins)
…JO qui vont rendre fou Paris ;-), j’en profite pour vous donner quelques notions sur le lien sport et alimentation (sans être des champions du tout, juste des gens normaux)…
Soupe veloutée de fenouil, champignons sautés
…courgette ou deux moyennes 2 gousses ail ou une échalote huile d’olive vierge extra sel poivre Pour les champignons sautés et la garniture 6 champignons de Paris ou brun (c’est…
Tarte aux champignons, patate douce, courgettes et scamorza fumée
…de pâte brisée maison 1 patate douce 6 champignons bruns ou de Paris 1 courgette 140 g scamorza fumée 1 gousse ail huile d’olive vierge extra sel poivre cumin 1…
Que faire avec de la coriandre ? Quinze recettes faciles
…encore de ma belle-maman qui était venue nous voir à Paris et était passée au marché. Nous sommes rentrés et avons remarqué un beau bouquet de coriandre à la poubelle….
Asperges blanches, jaune d’oeuf mariné et pesto
…la lumière (un peu comme les champignons de Paris ou les endives) ! Et voilà une jolie entrée du printemps. Aller à la recette Asperges blanches braisées, jaune d’oeuf mariné…
Brochettes toscanes de salami et brebis (finocchiona et pecorino)
…salami (tour de main) pour des brochettes apéro jolies Où trouver la finocchiona ? J’en trouve chez certains épiciers italiens (ici à Aix j’en prends chez Da Aldo, à Paris…
Soupe de céleri-rave, champignons et burrata
…ail 300 g champignons bruns ou de Paris huile d’olive vierge extra 1 pincée cumin 8 càs burrata le coeur appelé aussi stracciatella 1 càs sauce soja ou de vinaigre…
Dunes blanches, choux à la chantilly
…exemple dans la tarte tropézienne. C’est chez Pascal, à Arcachon (désormais il y a plusieurs boutiques dont à Paris) qu’on les trouve et on les déguste toutes fraîches. Ses Dunes…
Gratin de chou-fleur au jambon
…un peu 4 à 5 belle tranches fines de jambon blanc de Paris (de qualité sans couenne) 2 petites gousses d’ail coupées en deux 1 càs d’amidon de maïs type…