Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours
Versione italiana più giù Vous connaissez certaines de mes passions ;-): le chocolat, le fruit de la passion (forcément) et Pierre Hermé. Rien à faire, à chaque fois que je…
Versione italiana più giù Vous connaissez certaines de mes passions ;-): le chocolat, le fruit de la passion (forcément) et Pierre Hermé. Rien à faire, à chaque fois que je…
…Chef stellato o piuttosto idee di Chef con ricette alla nostra portata. Molto bello, spesso semplice ma con un tocco d’originalità. Sfogliandolo beh si ha voglia d’invitare gli amici e…
…Il s’agit de Au coeur du goût de Pierre Hermé, co-écrit avec le parfumeur Jean-Michel Duriez. Je suis absolument sous le charme car il sort des sentiers battus et nous…
Crème brûlée au chocolat inspirée de Pierre Hermé Je sais, j’aurai du vous proposer une galette mais je n’ai pas eu le temps, même pas d’en goûter une. J’espère me…
…de coco et à l’ananas. En plus c’est vraiment très simple à préparer et très agréable en fin de repas. Il s’agit d’une recette inspirée de Pierre Hermé (enfin de…
…chose de nouveau. Simple et intrigant. C’est en feuilletant le dernier livre de Pierre Hermé Au coeur du goût (un livre particulier, unique dont je vous reparlerai) que j’ai trouvé…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…(Pierre Hermé) Gelato al cardamomo (Pierre Hermé) Glace à la vanille (Pierre Hermé) Gelato alla vaniglia (Pierre Hermé) Glace à la vanille au lait concentré (sans sorbetière) Gelato alla vaniglia…
…l’agar-agar Gelatine di mirtilli alla violetta all’agar-agar Gelées de fraise à la rose Gelatine di fragole alla rosa Glace à la cardamome (Pierre Hermé) Gelato al cardamomo (Pierre Hermé) Glace…
…se marient bien ensemble n’est pas une nouveauté 😉 Il suffit de penser à cette mousse chocolat blanc huile d’olive et limoncello. C’est une association que j’ai découverte chez Pierre…
…(que j’adore) et qui cette année seront les stars de l’évènement. Les parrains seront les talenteux Hélène Darroze, Pierre Hermé et Christophe Michalak. Ils vont tous sublimer ces agrumes à…