Sablés à la vanille et à la fleur de sel
…Je vous en offre pour la pause ? 😉 Biscuits sablés vanille fleur de sel Sablés à la vanille et à la fleur de sel (pour 30 à 40 pièces)…
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L’eau de rose (recettes et infos)
Eau de rose Après vous avoir parlé de l’eau de fleur d’oranger, voici l’épisode deux des fleurs du printemps : l’eau de rose 🙂 Si féminine… J’ai commencé à l’apprécier…
Koresh (cocotte de viande aux aubergines)
…gousses d’ail 4 càs de concentré de tomates (double) 4 à 6 càs d’eau de fleur d’oranger de qualité (voir ce billet sur l’eau de fleur d’oranger) (facultatif mais ça…
Verrines caramel orange
…zesté d’une petite orange non traitée 1 càc d’eau de fleurs d’oranger (facultatif) de qualité (voir cet article sur la fleur d’oranger) une pincée de fleur de sel Pour la…
Torta caprese…aux noisettes et à la fleur d’oranger
…par des noisettes (il y en a de très bonnes sur la côte amalfitaine) et j’ai ajouté deux ingrédients souvent présents dans la pâtisserie du sud: la fleur d’oranger et…
Granité de pastèque à la fleur d’oranger
…de fleur d’oranger Couper la pulpe en dés et retirer les pépins. Passer au mixeur la pastèque, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Mettre au congélateur 4-5 heures, en…
Salade de broccoli, chou-fleur et huile à l’orange
…très bon mais, dans ce dernier cas, je trouve qu’elle perd un peu en fraîcheur. Salade de broccoli, chou-fleur et huile à l’orange (pour 2 personnes) – ½ chou-fleur (ou…
Glace au chocolat blanc et fleur d’oranger (ou rose)
Versione italiana più giù La pureté du blanc (cassé ;-), la volupté crémeuse et gourmande avec la surprise parfumée de la fleur d’oranger, la méditerranée… Vous pouvez immaginer le pouvoir…
Gratin de chou-fleur aux anchois et pecorino (Cavolfiore e cavoletti alle alici e pecorino)
…pour dire: c’est n’importe quoi ou c’est dommage. C’est dire quel place il a au milieu des autres légumes 😉 Toutefois, les choux (chou-fleur, chou blanc, brocoli…) font vraiment partie…
Salade légère d’agrumes et blanc-manger à la fleur d’oranger
…d’idées de recettes de fêtes 🙂 Salade légère d’agrumes et dattes, blanc-manger à la fleur d’oranger (pour 6 personnes) Blanc-manger à la fleur d’oranger 50 cl (500 g) de lait…
Sablés au chocolat et fleur de sel
Sablés chocolat Ces sablés à la saveur très intense en chocolat, exaltée par cette petit pointe de fleur de sel, sont une vraie merveille. Un classique chez nous depuis des…
Noisettes grillées au miel et fleur de sel
Noisettes grillées au miel et fleur de sel Une petite idée apéritive et addictive pour l’apéritif ? Je vous propose des noisettes grillées au miel et à la fleur de…