Tarte au chocolat sans cuisson
…chocolat et ricotta) mais en plus il y a du chocolat dedans. J’ai garni avec une ganache au chocolat classique qui fait toujours l’unanimité, une vraie valeur sûre. Voilà, c’est…
Résultats de recherche pour label/ganache
Entremets chocolat coco façon Bounty
…ganache coco chocolat (où la crème est remplacée par la crème de coco, cela lui donne un petit arrière-goût très agréable et en harmonie avec le reste du gâteau). Ici…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…au lait Une recette très facile d’entremets au chocolat composé d’une génoise au cacao, d”une ganache au chocolat, d’un croustillant et d’une ganache montée au chocolat au lait. Voir la…
Entremets tablette chocolat framboise
…dacquoise au cacao, une ganache au chocolat au lait et une ganache montée au chocolat blanc. Un régal ! Voir la recette Bûche pâtissière au chocolat, fruit de la passion…
Tarte à la pistache et fleur d’oranger
…Le tout avec une allure pâtissière. Et 100% maison (y compris le praliné pistache très facile !) Une base bien croustillante (avec des petits plus à moi ;-), une ganache…
Eton Mess mangue et fruit de la passion
…coupes ou petits verres), écraser deux petites meringues par personnes. Verser un peu de ganache, mettre un peu de mangue puis de la crème crème, encore un peu de ganache,…
Financiers au chocolat (sans gluten et sans moule)
…de maïs arômes si l’on veut : huile essentielle, épices…. Quel est le secret pour des financiers au goût profond de chocolat ? La ganache ! C’est une idée que…
Bûche roulée vegan chocolat noisettes
…blog vegan et qui en plus est super sympathique. Pour la ganache j’ai adapté la mienne avec de la crème de coco et enfin j’ai réalisé une chantilly coco (j’aurais…
La journée du macaron…de Pierre Hermé
…La ganache est généreuse, crèmeuse et l’on sent vraiment le goût du chocolat de qualité. En ce qui concerne mes choix: 1. Ispahan (ganache chocolat blanc litchies, rose et compote…
Truffes aux deux chocolats et Limoncello pour la Saint Valentin – Tartufi ai due cioccolati e Limoncello (e un’iniziativa importante)
…basiques), elles sont à base de ganache montée aux deux chocolats (un mélange que j’utilise souvent) et aux arômes du citron: zeste, Limoncello et citron confit. Fondantes, légères, parfumées….je crois…
Tarte au chocolat et au praliné
…avec une pâte sablée et une ganache aux deux chocolats (toujours un bel équilibre)… et la surprise du praliné au fond. Des saveurs familières n’est-ce pas ? Bonne soirée chocolatée…
Tarte au chocolat et au citron vert
…doux avec moins de peps mais toujours bon – si vous voulez réussir vos ganaches à coup sûr je vous suggère de lire ce billet sur la ganache au chocolat….