Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Résultats de recherche pour label/huile%20d%27olive
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages)
…d’oeuf, de sucre, d’un peu de liqueur pour l’arôme, de levure chimique, d’huile végétale (huile d’olive mais le plus souvent une huile de graines comme le tournesol, le maïs…), de…
Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…au moins à 180°C si pas plus de 200°C. Exclure donc l’huile de noix par exemple. Mon huile préférée reste l’huile d’arachide (travaillée à froid, elle résiste bien et a…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
La pâte à pizza… du pizzaiolo (2 recettes + 4 astuces et secrets pour la réussir)
…vraie, berceau de la pizza à l’assiette comme nous la connaissons aujourd’hui et qui a fait le tour du monde, enfin reconnue par un label européen STG) par exemple a donc des règles…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…et un peu d’Italie. J’ai mélangé dans la pâte le beurre et l’huile d’olive et j’ai ajouté un peu de farine de maïs (très fine) qui lui donne du goût…
Huile à l’ail des ours
…d’huiles parfumées ? Huile d’olive au piment (sans attente) Huile d’olive au basilic Huile à l’ail des ours Imprimer la recette 5 sur 5 votes Huile à l’ail des ours…
Velouté de pommes de terre, topinambour et huile de persil
Soupe de pomme de terre, topinambour, étoiles feuilletées et huile de persil Velouté de pommes de terre et topinambour, garni d’huile de persil et d’étoiles feuilletées au sésame ou comment…
Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive
Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive J’adore les crackers ou biscuits apéritifs qui se préparent rapidement avec ce qu’on a sous la main et qui ensuite se grignotent avec…
Fondant au chocolat, amandes et huile d’avocat (sans gluten)
…huile d’avocat (mon dernier dada) a la particularité de contenir de l’huile (comme dans ce cake au chocolat et à l’huile d’olive) et d’être sans gluten (sans farine donc). Un délice…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…aussi oeufs : prenez si possible des oeufs fermiers, bio et gros 😉 huile d’olive vierge extra : délicate ou à défaut de l’huile de pépins de raisins ou même…