Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…

Esquimaux citron vert basilic

Esquimaux citron vert basilic

Bâtonnets glacés citron vert basilic recette facile rapide et light C’est à la fois l’évasion exotique, la fraîcheur ultime mais aussi une sensation régressive, légère et insouciante de l’enfance. Me…

île flottante aux fraises (au micro-ondes)

île flottante aux fraises (au micro-ondes)

Recette île flottante coulis de fraises au micro-ondes (très rapide et light) Vous cherchez un dessert léger près en quelques minutes qui fait son effet (pour la fête des mères…

Gâteau moelleux aux pommes

Gâteau moelleux aux pommes

…très pomme Gâteau aux pommes, mascarpone et épices Gâteau fondant tout pomme (light) Gâteau invisible aux pommes Gâteau toscan aux pommes et à l’huile d’olive (torta di mele) Gâteau aux pommes…

Langoustines au citron vert et gingembre

Langoustines au citron vert et gingembre

Langoustines citron vert gingembre recette facile et light Vous cherchez une entrée ou un apéritif pour les fêtes (ou pas) très rapide, parfumé, léger et chic ? Je l’ai pour…

Espadon à la sicilienne

Espadon à la sicilienne

…de la version light (enfin ce n’était pas l’intention d’origine 😉 qui s’en inspire, avec du poisson à la place de la pâte à pain mais avec le même mélange…

Desserts

Desserts

…e sciroppo d’acero Cake léger à la ricotta, myrtilles, citron et laurier  Cake light alla ricotta, mirtilli, limone e alloro Cassata sicilienne Cassata siciliana Carrés au fruit de la passion …

ITALIE

ITALIE

…fragole e pepe lungo Cake léger à la ricotta, myrtilles, citron et laurier  Cake light alla ricotta, mirtilli, limone e alloro Cannoli siciliani Cantucci (biscotti) aux amandes et mandarine confite …

Petites soupes de rougets

Petites soupes de rougets

…pour avoir partagé le prix “Award stars light”. Merci! Versione italiana La zuppa di pesce, una delizia, che da piatto povero è diventato un lusso (da ordinare praticamente una settimana…