Salade turque aux oignons et féta
Salade turque Versione italiana più giù Nous continuons notre petit voyage culinaire en Turquie. Donc après les gözleme, street food tout en un par excellence, voici une salade aux oignons et…
Résultats de recherche pour label/street%20food%20italien
Lahmajoun ou lahmacun : pizza turques à la viande d’agneau
…viande d’agneau ou de boeuf appelée lahmajoun, lachmajou ou lahmacun. C’est vraiment un régal (comme les gözleme, turcs eux aussi) ! Généralement servi en entrée ou comme street food à…
Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)
…partie des rustici, ces en-cas symboles, souvenirs d’enfance et de piques-niques joyeux. Et si on veut elles deviennent tranquillement un street food ;-). Contrairement aux autres frittatine di pasta (frites…
Pizza aux pommes de terre comme à Rome
Pizza con le patate Versione italiana più giù La pizza. Un street food italien, si riche en souvenirs de Rome, qu’il me rend nostalgique et que j’ai envie de partager…
Pizza au jambon de Parme et aux figues comme en Italie
…dîner (celle dans l’assiette pas street food :-). Pour le côté moelleux humide, j’ai ajouté un peu de mozzarella et pour plus de fraîcheur de la roquette. Le jambon et…
Trio de mini focaccia-sandwichs garnis à l’italienne pour l’apéritif
…rapproche plus de la focaccia genovese (qu’on appelle encore fugassa). On pourrait en manger sans s’arrêter. Un street food italien par excellence. Voici donc avec la base de focaccia quelques…
Sfincione, la pizza sicilienne aux tomates et au fromage comme à Palerme
Sfincione, pizza sicilienne Le sfincione ou sfinciuni est vraiment un incontournable street food sicilien et plus précisément typique de Palerme. Un peu comme les cannoli siciliens ou les arancini au…
Marmiton se lance dans le fast food avec le Really Good Fast Food
…que ce n’était pas merveilleux) et la vie frénétique, on retrouve les côtés positifs de ce manger rapidement de manière informelle et gourmande (il suffit de penser au street food…
Petites pizza frites comme à Naples
…gourmand qui la rend inimitable. La pizza frite, généralement petit format, comme un street food est typique de Naples, surtout quand elle est garnie (des fois même farcie de légumes…
Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes
…à beaucoup de régions d’Italie. Une douceur du goûter ou un véritable street food qui se transporte et se conserve bien. Aujourd’hui je vous présente la version des bocconotti à…
Mozzarella in carrozza (sandwich de mozzarella)
…et aux saveurs de Campanie. Il s’agit d’un apéritif, entrée ou même d’un street food ou d’un plat complet (chez nous avec une salade les soirs un peu “light”) orignaire…
Le calzone napolitain
…street food au charme fou et plus pratique à transporter que la pizza. Ici la particularité, à part qu’il est bien sûr rouge et blanc (mais pas de vert) c’est…