Linguine au garum, olives et câpres
…réussi, un bel équilibre parfumé grâce aux aromates et notamment le fenouil sauvage, thym, romarin, céleri. En plus on en utilise très peu à la fois (il dure longtemps). Du coup…
Résultats de recherche pour label/thym
Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon
…fumé) le zeste et le jus d’un citron jaune non traité quelques feuilles de thym, persil ou aneth sel et poivre 1. Éplucher les pommes de terre et les couper…
Focaccia sans pétrissage
…garniture thym, romarin… Huile d’olive vierge extra (6 cl) 1. Délayer la levure dans 10 cl d’eau et laisser fermenter 10 min le temps qu’il se forme une écume en…
Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte
…tout court), dans ce cas je vous utilisez 85 cl de jus – Vous pouvez aussi ajouter des herbes comme du thym frais ou de la menthe ou de la…
Tomates confites à l’huile d’olive
…origan (ou thym, romarin), piment en poudre zeste d’un citron non traité (facultatif) fleur de sel, sucre (facultatif si les tomates sont déjà bien sucrées) 1. Laver et essuyer les…
Yaourt glacé (frozen yogurt)
…ce yaourt glacé avec des zestes d’agrumes, des épices, des eaux florales (fleur d’oranger ou rose), des herbes comme le basilic, l’estragon, le thym ou la lavande… – Pour le…
Brioche salée
…30 feuilles de persil ciselées (ou autre herbe fraîche comme la ciboulette, basilic, thym frais… mais en plus petites quantités) 10 cl de lait frais entier à température ambiante +…
Dip crème de courge butternut et oignons rôtis
…cru mais par la suite) 4 oignons jaunes doux 2 branches de romarin 2 feuilles de laurier 2 branches de thym une pincée de gingembre en poudre une pincée de…
Poulet braisé à l’orange
…fraîchement pressé de 4 à 6 oranges non traitées (+ le zeste de 2 si on aime) 6 gousses d’ail 2 brins de romarin 2 brins de thym 2 feuilles…
Focaccia sans pétrissage (nouvelle recette)
…la finition 6 càs d’huile d’olive vierge extra 4 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g de fraîche) 1 branche de romarin et 1 branche de thym (ou…
Amandes grillées au romarin pour l’apéritif
…d’autres herbes (plutôt robustes) comme la sauge ou le thym ou bien même des épices, du piment…. cet apéritif est déclinable à l’infini. Je vous conseille de les déguster tièdes-chaudes…
Olives marinées maison
…sel pour l’inspiration marocaine, du ras-el-hanout ou de la coriandre en poudre à la place du fenouil, des olives vertes, du thym, du citron et 1 càs de vinaigre pour…