Soupe veloutée de petits pois et feta
…de l’halloumi rôti au four au préalable avec du thym. – Si vous ne trouvez pas de pois frais ou hors saison vous pouvez opter pour des petits pois surgelés….
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Gratin de pomme de terre individuel
…pommes de terre) 4 tiges de marjolaine fraîche ou de thym (ou de l’origan ou des herbes de Provence) 120 g de beurre fondu fleur de sel et poivre 1….
Crumble de tomates anciennes
…l’idéal, nouveau) romarin ou thym ou persil plat, basilic ou même un peu de fenouil sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Beurrer 4 ramequin ou un grand…
Salade de haricots vert aux herbes
…ou les changer et réaliser le tout avec de la coriandre, de l’estragon, du thym frais, de la ciboulette… Vous pouvez omettre les tomates, ajouter des fèves, des amandes grillées…
Tomates farcies
…plat ciselées Une dizaine de feuilles de basilic ciselées ou un peu de ciboulette quelques feuilles de thym frais ou des herbes de Provence 2 échalotes émincées 2 à 3…
Tarte au chocolat sans cuisson
…ambiante voire tiède 30 g de beurre demi-sel (ou doux en ajoutant une pincée de fleur de sel) une petite barquette de myrtilles pour garnir thym et romarin frais (pour…
Bâtonnets glacés fraise yaourt (sans sorbetière)
…pour faire joli. Vous pouvez remplacer le sucre par du miel délicat (acacia…) en plus petite quantité. Vous pouvez ajouter un peu de menthe, du basilic ou même du thym…
Halloumi grillé
…avant de l’utiliser – Aromates : il en faudrait des méditerranéens comme l’origan mais à vous de voir (le thym va très bien aussi). Sachez qu’ils ont quand même tendance…
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
…ou 1/4 de farine de petit épeautre ou de farine bise (T80). vous pouvez ajouter des herbes ou des épices dans la pâte comme des herbes de Provence, du thym,…
Chou-fleur rôti, yaourt aux épices
…épiceries orientales, sur les marchés ou en ligne) : zaatar (mélange variable d’origan, thym, coriandre, cumin, marjolaine, sumac et sésame), sumac, safran, coriandre, cumin et safran huile d’olive vierge extra…
Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)
…de Toscane), l’origan par du persil ou du thym le brebis par du fromage de vache à pâte cuite : Comté, Beaufort, Gruyère d’Alpage (pas celui râpé 😉 Vous pouvez…
Risotto aux petits pois, épinards et crevettes
…fèves (à ajouter au dernier moment) la menthe par du thym ou du basilic les épinards par du cresson Vidéo pas à pas de la réalisation du risotto de base…