Terrine aux champignons vegan

Terrine aux champignons vegan

…morceaux de châtaignes cuites remplacer les noix par des noisettes ou des amandes remplacer les lentilles par des haricots blancs cuits (et moelleux) type cannellini aromatiser avec du thym remplacer…

Pâtes à l’agneau confit et aux olives

Pâtes à l’agneau confit et aux olives

…la sauce pour les assaisonner. Variantes : sur cette base vous pouvez varier les herbes : thym, sauge, omettre le fenouil et remplacer par du cumin par exemple servir avec…

Pommes de terre rôties tapées aux épices

Pommes de terre rôties tapées aux épices

…brebis 1 càc zaatar mélange oriental de thym sarriette, origan, marjolaine, graines de sésame 1 càs paprika ou mélange cajun huile d’olive vierge extra sel poivre 1 branche romarin Instructions…

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

…huile d’olive vierge extra sel coriandre en poudre zaatar mélange de sumac, thym, graines de sésame… (facultatif) Pour le pesto 20 feuilles basilic 1 petite gousse ail 2 càs pistaches…

Quiche à la courge et au chèvre

Quiche à la courge et au chèvre

…ou omettre le tout pour avoir une quiche végétarienne remplacer la sauge par du thym ou du romarin remplacer le crottin de chèvre par de la feta remplacer la pâte…