Imprimer

Cocktail Balalaïka ou Troïka

Un cocktail à base de vodka et agrumes, frais et très agréable.

Type de plat Boisson
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Portions 4 personnes
Auteur Edda Onorato

Ingrédients

  • 12 cl vodka
  • 8 cl triple sec type Grand Marnier par exemple
  • 8 cl citron en jus
  • 1 quart citron
  • 4 citron demies tranches, pour servir
  • sucre semoule
  • glaçons

Instructions

  1. Verser le sucre dans une petite assiette. Mouiller le bord de chaque verres avec le quart de citron, puis renverser sur l'assiette avec le sucre de manière à givrer le bords.

  2. Dans un shaker, verser le jus de citron, le triple sec et la vodka. Remplir de glaçons et secouer quelques secondes jusqu'à ce que les parois se refroidissent.

  3. À l'aide d'une passoire ou d'un entonnoir, versez délicatement le cocktail (en retenant les glaçons) dans le verres à cocktail, en ayant soin de ne pas mouiller les bords. Servir avec la demie tranche de citron.

Notes

Conseils :

Compte tenu de la saveur acidulée du cocktail, le mieux est de le servir comme ici, dans des verres aux bords givrés de sucre mais ce n'est pas obligatoire bien sûr.

Variantes : préparez un White Lady en remplaçant la vodka par du gin.

Réalisez un Kamikaze, plus fort et à boire d'un seul coup (d'où le nom), en mélangeant dans des petits verres à shot 16 cl de vodka avec 16 cl de triple sec et 16 cl de jus de citron jaune.