Nuances de vert, vert profond, frais, herbacé... Salade improvisée de concombre et céleri avec la sauce salmoriglio. C'est frais, acidulé, léger, vraiment super agréable comme accompagnement. Une...
citron
Gâteau marbré citron framboise
Moelleux, parfumé, léger en bouche, simple et élégant à la fois... ce gâteau marbré citron framboise, crée, affiné et répliqué maintes fois (même à l'anniversaire de Lydia), a un énorme succès à la...
Tarte au citron cuite au four
Tarte au citron avec crème cuite au four et pâte spéculoos. Une merveille de contraste de textures mais aussi de goûts, une fraîcheur incroyable (parfaite en fin de repas même l'été), du crémeux...
Maritozzi (brioche italienne chantilly) recette et vidéo
Maritozzi con la panna ou les brioches farcies de chantilly comme à Rome. Plonger dans des souvenirs lointains de l'enfance, presque enfouis et doux. Ces matins au bar (à l'italienne, comme un café...
Chou-fleur frit
Chou-fleur frit ou des pseudo beignets délicieusement parfumés au citron, cacahouètes et épices. Une recette de dernière minute avec ce que le frigo (et le placard) peuvent fournir. Simple et chic...
Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées
Et nous voici à nouveau ensemble. À table, à travers des pages réelles ou virtuelles, des messages, des images colorées et gourmandes, des échanges si humains... qui nous ont accompagnés en 2022 et...
Bûches et entremets aux fruits : quatorze recettes
Le côté clair de la force... après les bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes, voici donc les bûches et entremets aux fruits ! Souvent plus légers, acidulés, frais, si appréciés en fin de repas...
Vingt recettes de goûters à emporter pour les enfants (cake...
Pour les enfants ou pour les grands, retour en enfance, aux saveurs simples, réconfortantes, gourmandes, aux goûters chez mamie, à ceux que nos mamans enfilaient dans le cartable (quand j'étais...
Pizza dolce ou la tarte à la crème pâtissière et confiture comme...
Pizza dolce napolitaine... qui n'est pas une pizza (un peu comme l'autre pizza dolce des Abruzzes, qui est un entremets à la crème et au chocolat) mais une tarte farcie de crème pâtissière et...
Tarte au citron meringuée (recette et vidéo)
Et voici le troisième volet ou épisode gourmand avec les vidéos (vous vous en doutiez peut-être, en même temps aujourd'hui c'est un peu la fête, le blog a treize ans !) : la tarte au citron meringuée...