Une tarte originale, croustillante, avec cette crème mousse ultra gourmande, un peu exotique mais pas trop, qui appelle le soleil, les dîners informels... et qui se prépare avec trois fois rien (y...
citron
Carrés au citron (lemon bars) à tomber !
Les carrés au citron ou lemon bars (ou square selon la forme... ici c'est de rectangles ;-) sont une petite douceur qui nous vient des Etats-Unis (mais probablement le berceau est le Royaume-Unis)...
Moelleux au citron
Il porte merveilleusement son nom, tout doux comme un duvet, léger et parfumé, le moelleux au citron, si essentiel, a énormément de charme. De plus il se prépare avec trois fois rien (de bons citrons...
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
Encore un petit voyage dans une ancienne recette de Rome, toute douce, délicate, parfumée aux agrumes, un petit nuage de printemps avec le budino di ricotta. Un flan à la ricotta ou un cheesecake...
Piccata de poulet (recette et vidéo)
Nous raffolons de cette recette et toutes celles de ce genre comme le poulet sauté au citron, le poulet sauté aux agrumes... C'est mon plat sauve repas, rapide, délicieusement acidulé avec cette âme...
Biscuits shortbreads au citron
Biscuits shortbreads au citron. Recette facile et sans oeufs. Des biscuits du Nord aux parfums du sud qui fondent en bouche et assez addictifs (ils plaisent aussi aux becs salés de la maison) : des...
Bûche roulée citron praliné recette et vidéo)
Avant de revenir sur un grand classique italien de Noël, voici une bûche aux notes du Sud (noisettes et citron), pleine de contrastes gustatifs, très équilibrée niveau sucre et bien parfumée comme...
Bûches : six recettes faciles à préparer à l’avance
Pour rester dans l'esprit des fêtes, la note gourmande et l'organisation, j'ai pensé vous proposer, en alternance avec des recettes festives, des listes d'idées avec mes recettes fétiches (peu...
Pâtes au citron (recette et vidéo)
Des pâtes crémeuses, parfumées, ensoleillée, essentielles, prêtes en quelques minutes... à la fois du Nord et du Sud, un classique des années 80' qui est devenu intemporel. Et surtout des pâtes du...
Boulettes de poisson à l’italienne
Toutes rondes, crousti-moelleuses, iodées et super parfumées, ces boulettes de poisson à l’italienne vous séduiront à coup sûr ! Servez-les comme plat ludique et léger (elles sont en plus cuites au...