Pour changer un peu de mes cocktails au champagne de fin d'année (qui sont délicieux et que je vous recommande), je vous propose un cocktail frais que nous aimons beaucoup : le Balalaïka ou Troïka, à...
citron
Gin tonic (cocktail)
À l'heure de l'apéro (ou des cocktails), le Gin Tonic est un incontournable pour qui aime les saveurs fraîches, essentielles et les cocktails peu sucrés.
Dix recettes de granités d’été
L’été c’est le grand moment des granités ou de la granita de mon enfance. Cela prend 5 minutes de préparation, ça rafraîchit au plus haut point, les saveurs sont pures, on n’a...
Tarte aux fruits d’été à l’italienne
Cette tarte aux fruits d’été à l’italienne avec une crème pâtissière au citron, limoncello et mascarpone est une merveille de fraîcheur et de gourmandise ! Et si gaie. De plus, elle est très simple...
Ghoriba aux amandes
Vous avez envie de biscuits aux amandes absolument délicieux, très peu de temps et presque rien dans le placard ? Voici les ghoribas aux amandes prêts en deux temps trois mouvements, à offrir, cacher...
Crème catalane
La crème catalane a beaucoup beaucoup de charme : une texture douce et moelleuse surprise par la petite couche de caramel (en principe au fer chaud mais ça ce fait de moins en moins) et des parfums...
Cake au citron vegan (sans oeufs et sans laitages)
Un cake au citron… vegan, c’est à dire sans oeufs et sans laitage, moelleux, humide et parfumé qui nous a beaucoup plu, ça vous dit ? Je ne suis pas devenue vegan, ne vous inquiétez pas, mais, vous...
Tarte au citron et meringues
Tarte au citron et meringues J’ai un faible pour la tarte au citron, ce grand classique : son goût frais et acidulé, ses différentes textures… quand c’est bien fait c’est...
Lapin sauté à l’orange, risotto crémeux et gremolata
Lapin sauté à l’orange, risotto crémeux et gremolata Je vous propose aujourd’hui un plat savoureux et parfumé prêt en 30 minutes qui peut faire aussi office de plat rapide du soir et même...
Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé
Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé J’avais envie de cake au chocolat, de ceux un peu denses, gourmands avec un petit quelque chose de plus. Il me restait du citron confit...