Une bombe Alaska (non elle n'est pas dangereuse promis ;-) soeur de l'omelette norvégienne, très de saison, fraîche et légère (enfin, presque) une bombe Alaska au sorbet de fraise (oui mon chouchou...
Recettes de fêtes
Dix recettes de brioches de Pâques
Je ne sais si pour vous c'est pareil, mais Pâques, comme Noël, est très lié aux brioches. Ces pains sucrés qui annonçaient la fête, spécialité de nombre de pays. Comme pour les huit brioches de Noël...
Gigot d’agneau aux pommes de terre à l’italienne
Gigot d’agneau et pommes de terre à l’italienne À l’approche de Pâques, je glisse sur le classique du classique mais qui est si convivial indémodable ! Du gigot d’agneau au...
Harira (soupe marocaine)
La harira, cette soupe marocaine typique notamment du Ramadan pour interrompre le jeûne (même si on la déguste toute l'année pour des fêtes) est une merveille ! Je l'adore, tout simplement. Riche...
Gâteau chiffre passion mangue et fraise
Hier la petite Lydia a eu un an... Un an dans mes bras, un an d'émotions, de câlins, de sourires éclatants et de rire. Dans ma fièvre des gâteaux chiffre (mon mari se moque à chaque fois !) je tenais...
Tarte au citron et chocolat blanc
Encore un immense merci du fond du coeur pour tous vos messages pour les dix ans du blog (j'ai tout lu !) vous avez ensoleillé ma journée, je suis toute émue... merci pour ces mots, cette attention...
Beignets au sucre comme à la boulangerie
Replonger en enfance (en Italie ou ailleurs), les déguster n'importe où : dans la cuisine, le salon, debout, dans la rue avec du sucre un peu partout... la simple présence des beignets au sucre rend...
Beignets à la ricotta comme en Italie
Carnaval est là avec toute sa gaieté, sa gourmandise, son côté léger et nonchalant. Si pour nous les déguisements sont un peu loin (pas pour Adriano ;-) les beignets de carnaval par contre marquent...
Mont-blanc aux marrons, la recette rapide
Vous cherchez un dessert indémodable, gourmand, chic et prêt en quinze minutes (pour la Saint-Valentin ou tout autre occasion) ? Je l'ai pour vous et nous l'adorons ! Un Mont-blanc aux marrons oui...
Cannelloni au poisson
Un petit vent de la mer souffle sur ces cannelloni au poisson, délicats, fins, très parfumés, profondément italiens… et surtout rapides à préparer ! Une idée séduisante pour un dîner aux chandelles à...