Voici un accompagnement ou même un apéritif d’une simplicité enfantine mais si savoureux et profondément italien : des tranches d’aubergines rôties avec des raisins et des pignons (le...
Biscuits aux figues façon figolu
Peut-être la dernière recette avec les figues… et un goût d’enfance : des biscuits fourrés aux figues façon Figolu (en Italie, il y avait une autre marque dont je ne me souviens plus le...
Nouvelles améliorations sur le blog !
Pas de recette aujourd’hui mais juste un petit mot pour vous faire part des quelques améliorations sur le blog (voir pour les curieux mon P.S. à la fin) dont je suis très contente et qui ont...
Trente recettes avec les figues
Vous l’aurez compris, à la maison nous nous réjouissons à chaque fois que les figues arrivent (et j’ai un petit coup de nostalgie de mon jardin en Italie… d’ailleurs celles...
Salade de pois chiches aux pêches
Vite vite une dernière salade d’été avec des pêches, une salade de pois chiches aux pêches, inventée avec ce que j’avais sous la main (et pas la possibilité de sortir) et qui s’est...
Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin de Ottolenghi
Voici une merveilleuse tarte aux pêches…. qui sont encore de saison, si si et même très bonnes (du moins ici ;-), presque nostalgique de l’été éclatant (mais on va le faire durer non ?)...
Glace aux figues (sans oeufs)
Cette glace aux figues est une merveille de douceur et de simplicité. Trois ingrédients, du crémeux, la saveur de ce fruit très de saison (oui je sais, il y a plusieurs recettes en ce moment sur le...
Bellini (cocktail)
Profitons des dernières pêches avec ce cocktail profondément italien, léger et délicieux : le célèbre Bellini ! Chic et facile avec cette note délicate de pêche qui se marie au Prosecco (ou au...
Crostinis au chèvre et aux figues
Décidément c’est la semaine des recettes rapides et faciles 😉 Voici une jolie idée d’apéritif ou entrée de saison : des crostinis au chèvre et aux figues fraîches avec une touche de...
Maquereaux aux courgettes et aux tomates
Voici une recette de poisson, rapide, légère, bon marché, savoureuse et aux parfums italiens : des maquereaux rôtis aux courgettes et aux tomates. Ces légumes s’y marient particulièrement bien...