C'est essentiel, frais, acidulé, doux, léger, contrasté... le dessert du printemps gorgé de parfums, classe et le plus facile au monde ! Rhubarbe rôtie à cardamome, servie avec du yaourt et des...
Salade taboulé de chou-fleur et quinoa
Une salade pleine de textures, des surprises, de petits parfums excitants avec un invité surprise ! Taboulé de chou-fleur au quinoa, radis rose, petits pois, menthe... J'avais acheté un superbe chou...
Fraisier maison
Fraisier la recette facile Le fraisier. L’éclat des beaux jours, la légèreté du printemps, la fête des mamans, un anniversaire ou juste l’envie de déguster un gâteau aux fraises frais...
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
La crème pâtissière. Crémeuse, réconfortante, passe-partout elle a le goût des choses simples et de l'enfance.... et c'est une de mes préparations préférées (ceux qui me connaissent l'auront...
Salade de courgettes, burrata et pesto
Le printemps, l'idée de l'été, la simplicité, le parfums des herbes, le retour du potager... Voici une salade de courgettes sautées servies avec de la burrata et pesto. Une entrée voire même un repas...
Oeufs cocotte aux petits pois et saumon fumé
Brunch de mai... comme il nous plait ! Plonger sa petite cuillère dans ce coeur crémeux coulant, aller piocher ici là ces ingrédients savoureux, colorés et parfumés. Je vous propose des oeufs pochés...
Pâtes aux poivrons et burrata (et une épicerie italienne à...
Pasta… mon amour ! Elles accueillent ce qu’on aime, nourrissent les envies, elles m’apporteront de la gaieté et du réconfort toute la vie ! Voici un plat très coloré, végétal et profondément italien...
Roulés d’aubergines à l’italienne (et une bonne...
Involtini… les roulés à l’italienne avec en plus des saveurs intenses, de la joie, du soleil et de la gourmandise. Promesse d’été éclatant ;-) Je vous propose des roulés d’aubergines à l’italienne et...
Entremets mangue passion coco (sans gluten)
Petit air de printemps, d'été, de ciels bleus profonds, de lumière éclatante, d'ailleurs exotique rêvé, fantasmé... mais aussi de plages familières, douces et fraîches. Voici un entremets que j'adore...
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
Et voilà créé juste pour vous (avec en plus la vidéo) un gâteau de Pâques très facile, plein de chocolat (oui il y a les trois), trois textures, beaucoup de gourmandise, de joie et de douceur. Un...