Les lasagnes végétariennes comme en Italie. Rieuses, gorgées de joie et de soleil du Sud. Un grand classique italien, de l'été, de la fin de l'été et même du début de l'automne (où l'on trouve encore...
Poitrine de porc rôtie aux herbes
Oui j'ai récidivé, plusieurs fois d'ailleurs, surtout si j'ai des invités, avec cette merveille de gourmandise, essentielle et la plus simple au monde (et même bon marché !). Je parle de la poitrine...
Confiture de tomates
Confiture de tomates facile, idéale avec des fromages ou viande rôtie Le temps des confitures de fin d’été…. comment ça, une confiture de tomates ? Mais c’est un fruit 😉 et en plus...
Tiramisù glacé sans sorbetière (recette et vidéo)
Tiramisù glacé (recette et vidéo) facile et sans sorbetière Il a fait partie de mes grands classiques de l’été et qui en réalité peut être proposé toute l’année pour le grand bonheur de...
Brioche à la farine complète et au miel
À la fois légèrement rustique mais moelleuse et douce, tendance mais avec une touche d'ancien, gorgée de souvenirs romains et des croissants complets au miel que je prenais au bar... Cette brioche à...
Velouté de maïs, chips de chorizo
Du velours doré, sensation de douceur, de calme, de volupté....rehaussée ensuite par le caractère et le croustillant de chips rouge intense. Un petite air d'Amérique et du Sud-Ouest. Je vous propose...
Goûter des enfants : trente recettes faciles
Je reviens après des vacances sur place, à Aix, entourée des rires des enfants, inondée de soleil et d'amour des personnes qui me sont chères pour fêter la rentrée (ou la reprise, au choix ;-)...
Tarte fine aux courgettes et feta
Tarte fine aux courgettes et feta, facile rapide et savoureuse J’adore ce genre de préparations prêtes en deux temps trois mouvement avec des restes du réfrigérateur et pour un résultat si...
Cheesecake fraises, framboises et pêches (rapide et sans cuisson)
Le dessert minute de l'été, tout frais, coloré presque un gâteau joyeux et enfantin mais qui reste chic : voici des cheesecakes sans cuisson en verrine aux fraises, framboises et pêche (et groseilles...
Poitrine de porc rôtie au four super croustillante
Cette peau dorée incroyablement croustillante qui rencontre cette viande goûteuse qui fond en bouche, quelle merveille ! Voici donc la poitrine de porc rôtie au four qui nous a séduit au plus haut...