Il porte merveilleusement son nom, tout doux comme un duvet, léger et parfumé, le moelleux au citron, si essentiel, a énormément de charme. De plus il se prépare avec trois fois rien (de bons citrons...
Desserts
Tarte mousse au chocolat en trompe l’oeil
Un gâteau de Pâques tout simple et qui donne le sourire... ou l'illusion d'un terreau, d'un potager ou ce que vous voulez hi hi. Voici la tarte mousse au chocolat en trompe l'oeil et spécial Pâques...
Deux menus de recettes faciles et/ou rapides pour Pâques
Toujours dans l'ambiance de Pâques (si vous y êtes ou vous avez encore besoin d'un peu de temps encore comme moi), je vous propose des recettes faciles et/ou rapides à faire au dernier moment ou à...
Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
Un autre anniversaire aujourd'hui à fêter. Cette fois-ci d'une merveilleuse petite fille passionnée, forte, pleine de vie, d'amour, de joie et de désirs... : Lydia ou Didì comme elle s'auto-appelle...
Tarte au café façon tiramisù
Une tarte gourmande, au parfum de café, à la robe française mais à l'âme, goût italien. J'ai réfléchis à une tarte un peu emblématique de ce que j'aime mais aussi de ce blog : une tarte au café façon...
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
Encore un petit voyage dans une ancienne recette de Rome, toute douce, délicate, parfumée aux agrumes, un petit nuage de printemps avec le budino di ricotta. Un flan à la ricotta ou un cheesecake...
Réussir la brioche : toutes les réponses à vos questions
La brioche c'est l'amour d'une vie... elle nous attire avec son moelleux, sa douceur, son côté gentil pour toujours ! Personnellement je l'adore ou plutôt je les adore puisqu'il existe plein de...
Tarte chocolat caramel
Cette tarte chocolat caramel, profondément gourmande (forcément me direz-vous) a quelques chose de fin et de sensuel. La base croustillante, l'écrin pour accueillir cette ganache caramel ou plutôt...
Zippulas, beignets de carnaval italiens (recette et vidéo)
Des beignets de carnaval moelleux et ensoleillés qui viennent directement de Sardaigne... Je vous présente les zeppole ou plus exactement les tzipulas ou zippulas typiques du mardi gras avec en plus...
Baci, truffes chocolat noisettes (recette et vidéo)
Des baisers profondément gourmands hi hi, suaves, avec des petites pépites croustillantes, qui se mangent en une bouchée en regardant dans les yeux notre amoureux/amoureuse ou... simplement en...