Nous raffolons de cette recette et toutes celles de ce genre comme le poulet sauté au citron, le poulet sauté aux agrumes... C'est mon plat sauve repas, rapide, délicieusement acidulé avec cette âme...
Bébé & enfant
Couronne de roses des sables
"Maman regarde une couronne ! On pourrait la réaliser ? " "Oui oui en plus j'ai tous les ingrédients (miracle !?)" Cette couronne de roses des sables, belle, croustillante, gourmande, avec juste...
Cinq recettes de chocolat chaud (avec ou sans lait)
Comme un endroit secret de la forêt, de l'enfance, où se réfugier, une terre accueillante et ensoleillée où revenir pour se réchauffer, se réconforter, évoquer des moments doux, insouciants. Ou...
Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu
Quand il me reste des blancs d'oeuf et que j'ai envie d'une dessert ultra simple du placard, une caresse blanche et douce, j'opte pour ces panna cotta aux blancs d'oeufs ici parfumées au yuzu (la...
Brioches roulées à la cannelle à l’épeautre
Des brioches roulées à la cannelle au charme fou que je prépare depuis des années et qu'Adriano appelle les brioche escargot ;-) Inspirées des Kanelbullar suédois (en gros ce sont eux) que je vous ai...
Chocolat chaud au lait d’amandes
Assis dans le salon, les enfants qui tournent autour de nous en riant, la table basse, l'assiette avec les brioches et ces tasses fumantes... de chocolat chaud au lait d'amande. D'une douceur, d'une...
Gâteau aux carottes de ma maman (sans beurre, sans huile et sans...
Un gâteau de carottes et noisettes italien (si si), sans beurre, sans huile, sans gluten mais surtout essentiel, riche en goût, comme les gâteaux d'antan. C'était souvent mon gâteau d'anniversaire...
Crème de marrons maison
La crème de marrons est mon amie depuis l'enfance, symbole de la France, découverte à travers ma mère (même si des années plus tard j'ai découvert que c'était une spécialité aussi italienne, près des...
Torta paradiso (gâteau italien) : recette et vidéo
Le nom est évocateur et peut-être au-delà des attentes (ciel !) j'en conviens : le paradis, vraiment ? En une seule bouchée ? Du rêve ! Mais si bon. Voici la Torta Paradiso, le gâteau italien du...
Gâteau renversé aux prunes
Gâteau renversé aux prunes, facile et gourmand Le gâteau réconfortant du début de l’automne avec ce fruit qui vit sur les deux saisons que j’aime tant. Je vous propose un gâteau renversé...