Je reviens avec un immense classique italien (probablement le dessert plus simple qui soit et toujours apprécié !), la première recette publiée sur le blog, il y a plus de 11 ans et que l'on...
Sans gluten
Filet de maquereau rôti, poivrons sautés
Un plat prêt en 20 minutes avec ce qu'on dans le congélateur (effet confinement ? ;-), plein de parfums italiens ou méditerranéens, de goût, de légèreté, de couleur... Nous avons adoré ces filets de...
Crème caramel de Mimi
Une de nos madeleines, celle qui réconfortera toujours, qui ont une note vintage et intemporelle à la fois. Cette cuillère qui plonge dans la crème soyeuse, douce, au goût de vanille, ce miroir de...
Rillettes thon au yaourt
C'est l'heure de l'apéro (et des beaux jours j'espère ;-). Je vous propose donc un grand classique français en version légère et personnalisé (plein de petits plus) : des rillettes de thon au yaourt...
Mousse au chocolat au lait (sans oeufs)
"J'ai envie d'une mousse au chocolat" me dit-il un matin après le petit déjeuner. Il y a avait peu d'oeufs (destinés d'ailleurs au petit déjeuner ;-) et je voulais quelque chose qui soit prêt pour le...
Gigot d’agneau rôti parfait : recette et trois astuces
Ce gigot d'agneau est absolument merveilleux, une viande tendre, une croûte gourmande. Il se conserve bien et est même meilleur le lendemain. C'est une méthode différente, plus pro mais très facile...
Curry végétarien de chou-fleur façon butter chicken
Comment déguster des légumes de manière rigolote, colorée, qui change et qui fait voyager ? Avec un curry végétarien bien sûr ! J'ai donc préparé un chou-fleur façon butter chicken (sans le poulet)...
Curry végétarien aux pois chiches
Coloré, réconfortant, aux milles parfums d'ailleurs, léger, gentil... ce curry végétarien aux pois chiches et aux épinards a tout pour lui. Avec en plus l'avantage d'être une recette du placard et du...
Gâteau chiffre chocolat noisettes
Le gâteau d'anniversaire du confinement ou le gâteau beau et facile au chocolat spécial Pâques (et restes du placard). Je vous propose un gâteau chiffre chocolat noisettes (encore plus simplifié...
Porc au caramel à la vietnamienne
Voyageons un peu au loin avec une recette de viande gourmande, très facile, bon marché et pratiquement du placard ;-) Je vous propose du porc au caramel à la vietnamienne (un peu différent du porc au...