Fraisier la recette facile Le fraisier. L’éclat des beaux jours, la légèreté du printemps, la fête des mamans, un anniversaire ou juste l’envie de déguster un gâteau aux fraises frais...
Entremets
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
La crème pâtissière. Crémeuse, réconfortante, passe-partout elle a le goût des choses simples et de l'enfance.... et c'est une de mes préparations préférées (ceux qui me connaissent l'auront...
Entremets mangue passion coco (sans gluten)
Petit air de printemps, d'été, de ciels bleus profonds, de lumière éclatante, d'ailleurs exotique rêvé, fantasmé... mais aussi de plages familières, douces et fraîches. Voici un entremets que j'adore...
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
Et voilà créé juste pour vous (avec en plus la vidéo) un gâteau de Pâques très facile, plein de chocolat (oui il y a les trois), trois textures, beaucoup de gourmandise, de joie et de douceur. Un...
Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou...
Reflets de mes origines, mes souvenirs gourmands, mes deux pays de coeur... l'Italie et la France. Et pour m'amuser, je vous propose pour Pâques deux menus (entrée plat dessert) avec des dix-huit...
Entremets facile au chocolat noir et au lait
Aux portes de Pâques ou pour suivre simplement l'envie forte et profonde de chocolat, je vous propose un entremets au chocolat noir et au chocolat au lait avec une touche de croustillant aux...
Crème au citron (recette, vidéo et astuces)
J'ai un faible pour cette crème soyeuse, acidulée et douce à la fois, profondément gourmande et qui vient de loin dans le temps : la crème au citron ou lemon curd. Séduisante seule, elle se prête à...
Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
Le dessert minute parfait pour le mercredi... ou quand vous voulez ! Moelleux, entre la crêpe épaisse, le pancake... parfumé comme on veut et délicieux avec des fruits frais. Je vous présente de...
Entremets mousse fruit de la passion coeur de marrons
Pour finir en douceur cette année pleine de contrastes mais aussi de petites joies et de bonheurs précieux, je vous propose un dessert très simple et rapide à préparer mais féérique à mes yeux :...
Gâteau au chocolat, ganache montée au chocolat blanc passion et...
Le dessert profondément gourmand et passionné pour les fêtes, très simple, avec l'intensité du chocolat et la légèreté évasion des ganaches au fruit de la passion. Gâteau au chocolat (financier)...