L'idée de ces amaretti aux noisettes et sans oeufs (vegan et sans gluten) est née au milieu d'autres préparations pour recycler des restes et notamment l'eau de cuisson des pois chiches en bocal que...
Biscuits & mignardises
Baci di dama: sablés italiens au chocolat (recette et vidéo)
Fermer les yeux, voyager dans le temps, se sentir dans un salon feutré au boiserie dorées avec vue sur un parc, là à prendre le thé.... avec des baisers.... de dame ! Les baci di dama, des biscuits...
Crumble d’abricots minute
Un dessert fruité et parfumé de fin de repas, quand l'ambiance devient plus calme, on savoure ces goûts d'été, cette lumière qui dure, le silence, les repas informels, la bonne compagnie et cet...
Cookies tout chocolat aux noix de pécan
Après l'immense succès des cookies au chocolat et aux noisettes (j'en rêve encore), j'ai récidivé avec une version plus chocolatée : des cookies tout chocolat avec des noix de pécan (que j'apprécie...
Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !
Ils sont à tomber et j'en suis tombée un peu amoureuse... Peut-être mes meilleurs cookies (oui je sais on dit toujours ça ;-) : des cookies au chocolat et aux noisettes. Pas des plus classiques mais...
Barres croustillantes chocolat (recette minute)
Aussi vite que vous la lirez, vous la ferez et vous la dévorerez... Cette recette de barres croustillantes au chocolat au lait (ou noir au choix si on souhaite une saveur moins sucrée et ronde) sont...
Biscuits napolitains (ou le recyclage des restes)
Des biscuits surprise avec des restes comme on les préparait d'antan dans les pâtisseries, à la fin de la semaine.... Voici le biscotto all'amarena, des biscuits napolitains fourrés aux griottes et...
Biscuits au cacao et au sarrasin
Biscuits sablés au cacao et à la farine de sarrasin. Nostalgie de biscuits italiens (industriels ;-) que toute la famille aime : les Pan di Stelle de Mulino Bianco. Du coup, j'ai décidé de les...
Cookies aux cacahouètes et chocolat
De la pure gourmandise, riche et régressive avec des saveurs d'Outre-Atlantique ? Je vous propose des cookies au chocolat et aux cacahouètes caractérisés par la présence du beurre de cacahuètes qui...
Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes
Vous avez envie d'un dessert simple, facile, qui fasse plaisir mais il vous manque un des piliers : les oeufs ! Oh ciel. En temps normal, il peut arriver qu'on n'ait plus d'oeuf à la maison, qu'il...