Ils sont fondants, savoureux avec ce goût d'hiver réconfortant... et des traces lumineuses de Méditerranée : voici des poireaux braisés aux olives avec un peu de grenade histoire de voyager encore...
Entrées
Piadina, pain plat italien (recette et vidéo)
La piadina est le pain plat italien par excellence typique de l'Emilie-Romagne. Parfaite encore chaude et garnie de fromage frais et charcuterie, comme un sandwich... Je vous présente ici la recette...
Quiche aux oignons, épinards et reblochon
Une quiche d'hiver, qui regorge de légumes qui font du bien avec le côté gourmand du fromage. Je vous propose une tarte salée aux oignons, épinards et Reblochon avec une pâte maison savoureuse (je...
Soupe à l’ail
Une soupe à l'ail, humble, réconfortante, simple et savoureuse qui évoque des moments d'antan et la vie paysanne. Elle peut aussi vous sauver quand vous n'avez vraiment plus rien sous la main (à part...
Meilleures recettes 2019
Tout d'abord un immense merci du fond du coeur pour vos voeux si touchants, j'en suis toute émue et quelle chance que j'ai de vous avoir ! ;-) Voici le rendez-vous annuel depuis plus de dix ans... un...
Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre
Crostinis polenta mousse saumon fumé recette facile Des étoiles plein les yeux… enfin dans la bouche hi hi pour vous retrouvez ici juste avant la fin de l’année ! Petit goût...
Langoustines au citron vert et gingembre
Vous cherchez une entrée ou un apéritif pour les fêtes (ou pas) très rapide, parfumé, léger et chic ? Je l'ai pour vous : des langoustines rôties au citron vert et gingembre. Tout simple et délicieux...
Menu des fêtes végétarien
Et voici la fin de la trilogie avec des propositions de recettes de fêtes végétariennes (idéales d'ailleurs pour un buffet) : des apéritifs, salades, soupes, gratin et des dessert bluffants (dont...
Menu de Noël facile autour de la viande
Et voici comme promis, encore de jolies idées de fêtes autour d'un menu de viande : des apéritifs au foie gras, soupes, des volailles rôties ou en cocotte, des bûches, une charlotte... Puisez autant...
Menu facile des fêtes autour du poisson
Histoire de trouver des idées de dernier moment, je vous propose aujourd'hui 18 recettes faciles pour un menu de Noël autour du poisson, de l'entrée au dessert (et la plupart même très rapides à...