Une entrée originale, toute simple qui évoque le Moyen-Orient et qui permet de déguster le chou-fleur autrement. Voici un chou-fleur rôti aux épices accompagné de yaourt parfumé au safran (dans la...
Entrées
Pain cocotte aux noix et à l’épeautre
Pain sans pétrissage en cocotte pour le nuls à l’épeautre et aux noix. Magique. Depuis que j’ai testé et re-testé ce pain en cocotte sans pétrissage pour les nuls, il m’accompagne...
Curry végétarien à la thaïe
Du vert, du réconfort, du voyage au loin tout en restant auprès de nos produits d'hiver. J'adore ce genre de soupe ou potage, avec un twist, une surprise à la dégustation. Je vous propose pour...
Panais rôti
J'ai un faible pour les légumes rôti, ça vous le savez. Peu d'efforts (voire pas du tout) du goût concentré, du charme, une texture agréable... ils sont magiques ! Aujourd'hui je vous propose du...
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
Des crackers croustillants, savoureux et très parfumés pour l'apéritif ou avec le fromage, cela vous dit ? Des crackers à la farine complète et aux herbes qui se grignotent sans faim. Je suis partie...
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
Je continue sur ma lignée de recettes simples, essentielles, légères que l'on peut déguster presque sans y penser un soir de semaine et se sentir bien. Je vous présente le pain lavosh ou lavash, un...
Soupe de brocolis aux amandes et yaourt
Encore mille merci pour vos voeux et vos mots adorables suite à l'article Meilleures recettes 2020 !!! Commencer l'année en douceur, légèreté avec des saveurs végétales d'hiver... je vous propose une...
Soupe veloutée de patate douce et panais
Un velouté tout doux, léger, savoureux, chaleureux pour vous inviter à ma table et vous souhaiter un Noël plein de rires, de gourmandise, de connexion avec ceux que vous aimez, de légèreté et de...
Trois menus italiens de Noël (dont un végétarien)
Après vous avoir proposé trois menus exotiques pour les fêtes, je reviens vers des terres plus familières avec trois menus de Noël italien. Des recettes traditionnelles de beaucoup de régions qui...
Cappelletti (ravioli viande) en bouillon comme en Italie...
Ce bouillon chaud transparent gourmand qui accueille ces petits trésors de pâte farcies, préparés un à un avec amour. Un plat délicat mais savoureux, fin, réconfortant que nous adorons à la maison...