L'immense plaisir de préparer et déguster la tarte tatin aux pommes traditionnelle, comme d'antan et toujours aussi d'actualité.... Plonger sa cuillère, ces pommes fondantes, légèrement caramélisées...
Tarte
Menu facile des fêtes autour du poisson
Histoire de trouver des idées de dernier moment, je vous propose aujourd'hui 18 recettes faciles pour un menu de Noël autour du poisson, de l'entrée au dessert (et la plupart même très rapides à...
Tarte couronne de Noël aux épices et au citron
La magie de Noël avec un soupçon d'épices, des agrumes, du croustillant, du crémeux et beaucoup de peps. Je vous propose un dessert de Noël ou des fêtes qui change de la bûche, qui est très facile...
Strudel aux pommes (recette et vidéo)
Le strudel aux pommes d'origine d'Europe centrale et qui traverse différents pays comme la France et l'Italie est une de mes madeleines. Vous avez la recette et la vidéo pas à pas. Un des gâteaux...
Tarte fine aux poires
Tarte fine aux poires... une petite merveille de facilité et de goût que j'oublie trop souvent. Elle va sauver votre dessert. Et à chaque fois, on s'illumine à table :-) comme avec la tarte fine aux...
Tarte à la ricotta et au chocolat comme en Italie (recette et...
Dans le salon ou la salle à manger de la nonna, trône cette tarte à l'aspect simple et rustique mais crémeuse, fine en bouche et gourmande. Réconfortante et profondément italienne, cette tarte à la...
Sbriciolata à la ricotta
J'aime déjà le nom : émiettée (en gros une sorte de crumble mais moins croustillant qui se rapproche d'une pâte à tarte). Une tarte informelle, sans besoin de rouleau ni de repos (pratique aussi par...
Tarte rustique aux prunes (sans moule)
Une tarte très fruitée, détendue, gaie et délicieuse ! Je vous propose une tarte rustique aux prunes (sans moule donc), très de saison, qui sauve votre dessert et à portée de tous. Depuis que j'ai...
Vingt-cinq recettes avec les myrtilles
Si vous aimez ces petites perles noires, souvenirs d'été (que l'on peut déguster aussi hors saison ;-), je vous propose plus de vingt-cinq recettes avec les myrtilles (seules ou accompagnées) : des...
Quinze recettes avec les prunes : quetsches, mirabelles, reine...
Elles arrivent triomphantes en plein été et puis nous font compagnie jusqu'au début de l'automne, histoire de nous dire que la belle saison n'est pas encore finie. Du jus, de la fraîcheur, de...