`Une entrée de l'automne profond ou même un accompagnement ou plat complet original avec des formes de la nature... ;-) Courge butternut farcie au fromage et au persil, tout simple, finalement assez...
Végétarien
Risotto au gorgonzola, poire, balsamique et noisettes (recette...
Plonger sa cuillère (ou sa fourchette ;-) dans ce risotto crémeux, doux et fort à la fois avec la touche aigre-douce et le croustillant. Une petite merveille toute simple, à la fois élégante et du...
Feta rôtie au zaatar
Un peu comme le camembert rôti ou l'halloumi grillé (que j'adore !), elle est parfois proposée dans des brasseries ou restaurants. C'est tout bête, gourmand et goûteux ! Voici donc la feta rôtie au...
Salade de quinoa aux tomates, pêches et mozzarella
Voici une salade toute fraîche, légère, originale et très bonne pour profiter encore de l'été : une salade de quinoa (bicolore) aux tomates, pêches ou nectarines et mozzarella un peu façon taboulé...
Légumes farcis d’été : vingt recettes
Généreux, gorgés de soleil, de secrets, d'équilibre de parfums, souvenirs d'été, de grandes tablées, de rires, d'enfance, de mamies, d'amis, de douceurs et d'abondance. Les légumes farcis ont quelque...
Tarte rustique aux poivrons
Me revoici avec une tarte rustique aux poivrons et ricotta sous le soleil italien (et les enfants heureux !). La tarte des pique-niques ou de ces déjeuners dehors sur la table en bois avec vue sur la...
Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
Pommes de terre tapées (crispy smashed potatoes) Mon nouveau dada avec des pommes de terre nouvelles, ultra simple avec une texture unique et si gourmande ! Les pommes de terre tapées rôties au four...
Salade de haricots verts à la feta et au citron
La salade qui sent bon l'été et la Méditerranée : salade de haricots verts à la feta, concombre et aux deux citrons. Des légumes cuits, des légumes crus, l'acidulé des deux citrons (le vert apporte...
Tarte fine aux tomates
Un grand classique à customiser comme on veut qui garde son charme fou encore et toujours ! La tarte fine aux tomates qui a toujours un grand succès, qui appelle l'été, les déjeuners tout simples...
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
Petit voyage coloré et ensoleillé au Proche-Orient avec ces falafels faciles (cuits au four) tout verts et servis avec une petite salade de crudités pleine de peps, ça sent les beaux jours et l'envie...