Ma réputation est déjà faite chez mes amis depuis quelques années, je ne peux y échapper... chez Edda presque à chaque fois, l'apéritif, le tchin tchin, le dîner et parfois même le goûter s'ouvre...
Pain
Pain de seigle et bière en cocotte, super facile
Le pain de caractère, des fêtes ou de tous les jours, le plus facile au monde (vous vous souvenez du pain en cocotte pour les nuls ?), devenu mon dernier chouchou. Préambule d'un menu de fête autour...
Taralli, biscuits salés italiens (recette et vidéo)
Grand symbole des apéros à l'italienne, incontournables des épiceries italiennes, ceux qui sont si abondants sur les étals des marchés, notamment des Pouilles. Croustillants, brillants (grâce à un...
Pain cocotte aux noix et à l’épeautre
Pain sans pétrissage en cocotte pour le nuls à l’épeautre et aux noix. Magique. Depuis que j’ai testé et re-testé ce pain en cocotte sans pétrissage pour les nuls, il m’accompagne...
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
Des crackers croustillants, savoureux et très parfumés pour l'apéritif ou avec le fromage, cela vous dit ? Des crackers à la farine complète et aux herbes qui se grignotent sans faim. Je suis partie...
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
Je continue sur ma lignée de recettes simples, essentielles, légères que l'on peut déguster presque sans y penser un soir de semaine et se sentir bien. Je vous présente le pain lavosh ou lavash, un...
Pain en cocotte à la courge et au fromage (super facile !)
Le pain de l'automne (ou d'Halloween si vous voulez ;-) coloré, chaleureux avec la touche gourmande et bien discrète du fromage. Un pain en cocotte à la courge et au fromage. Original, avec une super...
Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)
Même si vous n'avez jamais jamais préparé du pain dans votre vie, même si vous n'avez pas de temps pour vous en occuper, il existe une solution merveilleuse : le pain en cocotte pour les nuls qui...
Pain maison magique : en cocotte sans pétrissage (et aux graines)
Je connais le pain cuit en cocotte depuis des années (grande tendance, à juste titre vu sa facilité, le pain pour les nuls qui prend 10 minutes de préparation ;-) mais mes tests n'étaient jamais...
Pain maison : quinze recettes faciles
Retour à l'essentiel et à ces plaisirs simples lents, vivants.... comme préparer le pain soi-même. Ce qui en plus est très pratique quand on ne peut sortir (ou le strict minimum) et qui permet aussi...