Un poulet rôti comme on en rêve.... avec une peau croustillante, légèrement salée et surtout une chair moelleuse et savoureuse, sans pratiquement rien faire (même pas retourner le poulet !)...
Chine
Rôti de porc braisé à la chinoise
Simple, ultra parfumé, voire bien gourmand et évasion garantie avec ce rôti de porc braisé à la chinoise (d'inspiration hein... avec la sauce soja, le sucre et les épices). C'est une recette...
Porc au caramel à la chinoise
J’aime beaucoup le porc caramélisé à la chinoise mais j’ai mis du temps à trouver les proportions qui me convenaient, notamment pour la texture. Voici donc mon dernier essai concluant qui...
Boeuf aux oignons à la chinoise
Aujourd’hui on mange chinois mais avec un plat très simple, avec peu d’ingrédients et à la saveur finalement familière : le boeuf sauté aux oignons. Un mets que nous aimons beaucoup, du quotidien...
Brochettes de poulet à l’asiatique
Brochettes de poulet à l’asiatique (crédits : A. Jeannette/Digimiam) Après les hamburgers à l’asiatique, les boulettes de viande à l’asiatique, aujourd’hui je vous propose des...
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four)
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four) Ces boulettes de viande à la sauce asiatique (à base de sauce soja, sucrée salée) sont un régal qui se laisse dévorer très facilement. Il...
Aubergines sautées à la sauce soja
Aubergines sautées à la sauce soja Si vous avez envie d’une entrée ou accompagnement à base d’aubergines, facile et qui change un peu cette recette chinoise d’aubergines sautées à...