L'idée de ces amaretti aux noisettes et sans oeufs (vegan et sans gluten) est née au milieu d'autres préparations pour recycler des restes et notamment l'eau de cuisson des pois chiches en bocal que...
Cadeaux gourmands
Baci di dama: sablés italiens au chocolat (recette et vidéo)
Fermer les yeux, voyager dans le temps, se sentir dans un salon feutré au boiserie dorées avec vue sur un parc, là à prendre le thé.... avec des baisers.... de dame ! Les baci di dama, des biscuits...
Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !
Ils sont à tomber et j'en suis tombée un peu amoureuse... Peut-être mes meilleurs cookies (oui je sais on dit toujours ça ;-) : des cookies au chocolat et aux noisettes. Pas des plus classiques mais...
Biscuits napolitains (ou le recyclage des restes)
Des biscuits surprise avec des restes comme on les préparait d'antan dans les pâtisseries, à la fin de la semaine.... Voici le biscotto all'amarena, des biscuits napolitains fourrés aux griottes et...
Biscuits au cacao et au sarrasin
Biscuits sablés au cacao et à la farine de sarrasin. Nostalgie de biscuits italiens (industriels ;-) que toute la famille aime : les Pan di Stelle de Mulino Bianco. Du coup, j'ai décidé de les...
Cookies aux cacahouètes et chocolat
De la pure gourmandise, riche et régressive avec des saveurs d'Outre-Atlantique ? Je vous propose des cookies au chocolat et aux cacahouètes caractérisés par la présence du beurre de cacahuètes qui...
Biscuits sablés à la confiture
J’arrive enfin avec des recettes de fêtes (vous en aurez plusieurs prochainement et même des vidéos 😉 et j’ouvre le bal avec les cadeaux gourmands, les goûters joyeux et ces biscuits...
Biscotti aux amandes (recette et vidéo)
Biscotti aux amandes (recette et vidéo) Un immense classique italien, des biscuits humbles et gourmands, passe-partout et toujours bienvenus : les biscotti aux amandes c’est à dire les Cantucci...
Barres au chocolat blanc et pistaches
Une petite friandise tout douce comme en-cas, une fin de repas léger, à déguster avec les doigts le sourire aux lèvres : des barres au chocolat blanc et pistaches qui feront plaisir aux petits et aux...
Pain d’épices aux marrons
C'est comme ça, chaque année, à l'approche de décembre j'ai envie de pain d'épices... et aussi de tester une nouvelle version. Voici donc le pain d'épices aux marrons, collection automne-hiver...