Gratin de pommes de terre à la crème de coco et citron vert. Grand coup de coeur pour ce gratin de pommes de terre coco et citron vert. Fondant à coeur, croustillant dessus, super parfumé, une petite...
Végétalien
Salade d’endives à l’orange et à la pomme
Comme des pétales d'une fleur qui se posent doucement sur la blancheur, avec, comme compagnons, des pépites oranges, brillantes et juteuses, des dés craquants et fruités. La légèreté et la fraîcheur...
Dix recettes de cocktails pour le réveillon
Chers amis, j'espère que vous avez passé des jolis moments, réconfortants et joyeux. Pour ma part c'était intime, calme, avec les rires et câlins des enfants et la chaleur de la cuisine (besoin de...
Velouté de fenouil, poireau et pomme
Dernières idées, suggestions de fêtes en commençant par du végétal, du doux, de l'harmonieux et faire le plein de légumes en début de repas : soupe veloutée de fenouil, poireau, pomme et pomme de...
Courge butternut rôtie façon hasselback
Vous allez penser (à juste titre d'ailleurs...) que je suis dernièrement un peu fixée par la courge butternut.... et oui ! Mais cette fois-ci comment ne pas être fascinés par ces entailles, son...
Champignons sautés au vinaigre balsamique
Le genre de petite recette toute simple, avec trois fois rien, que des petites touches de cuisson et de condiment... la magie de la cuisine ! Des champignons sautés à l'oignon et au vinaigre...
Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe
C'est à la fois ensoleillé, réconfortant, tout doux et dépaysant... parfait pour voyager un peu au loin avec trois fois rien. Je vous propose une soupe veloutée de patate douce, courge, coco parfumée...
Meringues vegan parfumées au yuzu
Comme je vous disais hier : ne jetez pas l'eau de cuisson des pois chiches en bocal ! Parmi mes différentes petites expériences ludiques végan (et oui on s'amuse en cuisine et c'est bien d'avoir un...
Pois chiches rôtis
Une façon différente de déguster les pois chiches.... ancestrale du Moyen-Orient mais aussi très tendance, à mettre où l'on veut ! Des pois chiches rôtis aux épices cajun (ou ce que vous préférez), à...
Aubergines rôties
Et voici donc ma dernière version d'aubergines rôties que j'adore, que je tenais à partager avec vous et que j'ai préparée tout l'été : des aubergines rôtie au zaatar et à la melasse de grenade. Un...