Le praliné maison (et le pralin) est facile, gourmand, avec deux ingrédients, à portée de tous surtout avec la vidéo (et même le caramel si si promis). Je vous livre tout et vous pourrez vous amuser...
Végétalien
Velouté de chou-fleur coco
Blanche avec des ombres un peu vertes végétales, subtilement piquante mais intimement douce, cette soupe veloutée de chou-fleur coco un brin exotique vous transportera au loin à coup sûr. Une autre...
Chou sauté à l’ail et au gingembre
C'est une de mes façons préférées d'accommoder le chou blanc, juste sauté, avec des petits plus et voilà que l'on peut le servir comme on veut, même simplement avec une sauce à côté; Je vous propose...
Chocolat chaud au lait d’amandes
Assis dans le salon, les enfants qui tournent autour de nous en riant, la table basse, l'assiette avec les brioches et ces tasses fumantes... de chocolat chaud au lait d'amande. D'une douceur, d'une...
Salade de fenouil, concombre et raisin
La salade croquante, légère et pleine de petites surprises qui est devenue mon amie dernièrement, je la décline encore et encore. Entre les parfums et la fraîcheur d'été et des éléments d'automne :...
Salade de potimarron rôti et haricots blancs
Une salade d'automne, entrée ou repas léger avec l'apparition... du potimarron le héros des mois plus gris. Une salade de potimarron rôti et haricots blancs (si si) nourrissante, gourmande, parfumée...
Confiture de tomates
Confiture de tomates facile, idéale avec des fromages ou viande rôtie Le temps des confitures de fin d’été…. comment ça, une confiture de tomates ? Mais c’est un fruit 😉 et en plus...
Bâtonnets glacés ou paletas aux myrtilles et aux groseilles
Je profites de l'été torride, de la "place brûlante d'air chaud" comme le dit si bien Brel pour m'amuser avec les enfants à préparer des bâtonnets glacés et à les déguster en fin de repas ou pour le...
Esquimaux citron vert basilic
C'est à la fois l'évasion exotique, la fraîcheur ultime mais aussi une sensation régressive, légère et insouciante de l'enfance. Me revoici donc avec des esquimaux ou ghiaccioli ou bâtonnets glacés...
Bâtonnets glacés ou paletas à la fraise, citron ou framboise
Bâtonnets glacés, esquimaux, ghiaccioli, paletas, popsicles... oui c'est toujours eux à travers les pays, les amis de l'été, des enfants insouciants et des sourires rafraîchissants à travers la...