Une fin de repas nonchalante, gourmande mais peu prenante avec les cigales (ou les grillons ;-) dans les arbres. Après vous avoir proposé mes amaretti aux noisettes vegan, voici une idée superbe pour...
Desserts
Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)
L'idée de ces amaretti aux noisettes et sans oeufs (vegan et sans gluten) est née au milieu d'autres préparations pour recycler des restes et notamment l'eau de cuisson des pois chiches en bocal que...
Tarte rustique aux abricots et aux noisettes
Une ces tartes d'été, pleine de soleil, de nonchalance, légèreté et insouciance.... celle qui donne le sourire et qui séduit de manière subtile et perenne. Voici une tarte rustique aux abricots et...
Baci di dama: sablés italiens au chocolat (recette et vidéo)
Fermer les yeux, voyager dans le temps, se sentir dans un salon feutré au boiserie dorées avec vue sur un parc, là à prendre le thé.... avec des baisers.... de dame ! Les baci di dama, des biscuits...
Crumble d’abricots minute
Un dessert fruité et parfumé de fin de repas, quand l'ambiance devient plus calme, on savoure ces goûts d'été, cette lumière qui dure, le silence, les repas informels, la bonne compagnie et cet...
Cookies tout chocolat aux noix de pécan
Après l'immense succès des cookies au chocolat et aux noisettes (j'en rêve encore), j'ai récidivé avec une version plus chocolatée : des cookies tout chocolat avec des noix de pécan (que j'apprécie...
Panna cotta au citron et au limoncello
La panna cotta fait partie de ces desserts passe-partout dans pratiquement toutes les trattorie d'Italie (après cela change un peu selon les modes) mais surtout de ces desserts à portée de tous...
île flottante aux fraises (au micro-ondes)
Vous cherchez un dessert léger près en quelques minutes qui fait son effet (pour la fête des mères ou pas) ? Le voici, des îles flottantes aux fraises (au micro-ondes et parfaites pour recycler de...
Gâteau cagette de fraises façon fraisier (recette et vidéo)
Un gâteau cagette de fraises façon fraisier léger ou un gâteau en forme de cagette de fruit ! Cela promet n'est-ce pas et fait son effet :-). C'est frais, léger en bouche et parfait pour la fête des...
Cornetti : les croissants italiens
"Cappuccino o cafè e cornetto per favore" le leitmotiv des petits déjeuners au bar en Italie. Le cornetto del bar (croissant italien) a bercé toute ma vie en Italie. Quand j'étais petite, surtout à...