Laver et couper les tomates en deux ou en quartier. Couper les tomates confites en petites morceaux.
Dans un saladier, mélanger 5 càs d'huile d'olive avec une pincée de sel. Ajouter les câpres, l'ail, les anchois coupées en petits morceaux, l'origan, le piment coupé en deux, les olives et la mozzarella coupée en dés (ou les bocconcini). Ajouter le thon émietté.
Mélanger pour bien enrober et faire mariner à température ambiante au moins 30 min (voire 2-3 h au frais).
Porter à ébullition de l'eau dans une grande casserole, la saler et y plonger les pâtes.
Faire cuire, en mélangeant de temps à autre, le temps indiqué sur le paquet moins une minute (par ex; si c'est 12 dans ce cas 11 min).
Egoutter immédiatement, rincer très légèrement sous l'eau froide et renverser directement dans le saladier.
Mélanger pour bien enrober et assaisonner (c'est important, les pâtes seront encore tièdes et vont bien absorber). Ajouter le basilic et un filet d'huile d'olive.
Laisser reposer au moins 30 minutes ou mettre au frais 3 heures. Les faire sortir 15 min avant de servir.
Notes
Conseils :Conservation : cette salade de pâtes se conserve 4-5 heures au frais (même un peu plus mais je trouve qu'il y perd en goût et a tendance à sécher).