Sans gluten

Pavlova aux agrumes

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Granola au riz soufflé (sans gluten)

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Crème au citron bergamote (curd)

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Pickles de radis

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Glace aux marrons

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Crème brûlée au chocolat inspirée de Pierre Hermé

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Biscuits croustillants aux noisettes et cacao (sans beurre et sans gluten)

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Potage aux trois légumes

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Cocktail champagne fruits rouges

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Torta caprese (fondant au chocolat et aux amandes, sans gluten)

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Houmous de betterave

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Pintade en cocotte aux clémentines

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