Gâteau italien à la crème pâtissière et chocolat (pizza dolce)
…n’a vraiment rien de la pizza que nous connaissons sauf la forme ronde. Mais en Italie (je vous avais dit que ce n’est pas une cuisine figée ou codifiée) nombre…
Résultats de recherche pour label/livres cuisine
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…Livres de cuisine– Libri di cucina: Librairie Gourmande 92-96 rue Montmartre- 75002 Paris Spécialisée en livre de cuisines. Très bon accueil et conseil. Ma librairie préférée Specializzata in libri di…
Un déjeuner de soleil a 3 ans ! (et gagnez mon livre)
…ou voyages (clic) – à la catégorie livres de cuisine (clic) – et bien sûr au moteur de recherche sur la colonne de droite Prenez votre temps, vous avez jusqu’au…
Le répertoire des saveurs, The Flavor Thesaurus, La grammatica dei sapori… un livre à avoir !
Versione italiana più giù The Flavor Thesaurus (Le répertoire des saveurs) de Niki Segnit… Il y a des livres comme ça, qu’on souhaite, qu’on attend avec impatience et puis que l’on…
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
…sports en cuisine et ça reste un de mes favoris. Il m’arrive d’y réfléchir pendant des jours, de feuilleter je ne sais combien de fois le magazine Thuriès, mes livres…
Profumo di biscotti. Un livre au parfum de biscuits et de cocon gourmand
…de livres sur les biscuits (en même temps c’est un thème indémodable non ?), classiques, à la mode, alternatifs ou pour certains même banals mais bon, c’est tout un monde,…
Idées cadeaux gourmands de Noël de 5 à moins 30 euros
…vois cherchez des idées liées à la cuisine mais non comestibles vous pouvez toujours jeter un coup d’oeil à mes conseils sur les livres de cuisine 🙂 Bonne soirée !…
Cuisiner les produits méditerranéens a gagné le prix du livre gourmand 2014 de 750g
Prix livre gourmand : Cuisiner les produits méditerranéens de Edda Onorato Il y a quelques temps je vous avais annoncé que mon dernier livre Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes…
Nature de Alain Ducasse (volume 2) avis
…envie d’aller au marché, de cuisiner simplement mais il émane en plus une sorte de sérénité, de calme que l’on trouve rarement dans les livres de cuisine. Au fond, il…
Gâteau sicilien à la ricotta (sans gluten)
…compris : nous avons adoré. Et c’est très italien. La recette moins connue (même dans des livres traditionnels de cuisine italienne que j’ai à la maison) que la cassata ou…
Parmigiana de courgettes (végétarien)
…sur le blog et dans mes livres plusieurs versions aux aubergines (les plus classique) et même une parmigiana de courgettes avec de la viande. Aujourd’hui la version est végétarienne et…
Osso buco (et non pas osso bucco ;-)
Osso buco (et non pas osso bucco 😉 L’osso buco est une des icônes de la cuisine italienne et notamment de la cuisine de Lombardie. Le fameux ossobuco alla milanese…