Koresh (cocotte de viande aux aubergines)

Koresh (cocotte de viande aux aubergines)

…est extra comme dans cette salade d’aubergines rôties à la feta – il existe différentes versions, ici je me suis inspirée d’une recette d’un superbe livre de cuisine du monde…

Pain de thon

Pain de thon

…encore plus de succès l’été puisqu’il permet d’improviser une salade, un sandwich, des farcis (comme dans ces poivrons farcis au thon, burrata et olives)… avec ses amies les tomates. Je…

Parmigiana d’aubergines, la version des Pouilles

Parmigiana d’aubergines, la version des Pouilles

…température ambiante avec une salade verte à côté ou bien parmi d’autres antipasti. Notes Conseils : Conservation : le plat se conserve bien jusqu’au lendemain (il est encore meilleur). Dans…