Koresh (cocotte de viande aux aubergines)
…est extra comme dans cette salade d’aubergines rôties à la feta – il existe différentes versions, ici je me suis inspirée d’une recette d’un superbe livre de cuisine du monde…
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Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï
…un plat de roi :-). Tout le monde m’en a redemandé. La cuisine thaï a un charme fou, même dans une grande simplicité (il suffit de penser à cette salade…
Pain de thon
…encore plus de succès l’été puisqu’il permet d’improviser une salade, un sandwich, des farcis (comme dans ces poivrons farcis au thon, burrata et olives)… avec ses amies les tomates. Je…
Parmigiana d’aubergines, la version des Pouilles
…température ambiante avec une salade verte à côté ou bien parmi d’autres antipasti. Notes Conseils : Conservation : le plat se conserve bien jusqu’au lendemain (il est encore meilleur). Dans…